Comment congeler le Tiramisu
Le Tiramisu est un dessert italien composé de couches de doigts de dame tendres, d’une variété de liqueurs et de fromage doux. Si vous préparez un dessert spécial pour une fête, vous pouvez le préparer à l’avance, puis le congeler. La congélation du dessert permettra à la liqueur de s’imprégner du gâteau et d’intensifier la saveur. Le composant principal du dessert, les doigts de dame, se conserve bien lorsqu’il est congelé. Faites un tiramisu individuel et sortez les desserts comme vous en avez besoin. Congelez une casserole complète du dessert pour les grandes foules.
Préparez votre tiramisu en laissant la garniture en poudre de cacao. Enveloppez le dessert individuel ou entier avec une pellicule plastique.
Rembobinez le dessert avec une deuxième couche de pellicule plastique, en scellant l’air loin de la nourriture.
Recouvrez les deux couches de pellicule plastique de papier d’aluminium. Congelez le dessert. Il restera frais congelé pendant 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à déguster, placez le tiramisu au réfrigérateur pendant la nuit.
Astuce
Retirez la pellicule et saupoudrez le dessus du tiramisu de poudre de cacao avant de servir.
