Comment faire des glaçons arc-en-ciel! (Pas de colorant alimentaire!)
Pourquoi avoir de la limonade ennuyeuse quand vous pouvez l’égayer avec ces glaçons arc-en-ciel de couleur naturelle (et aromatisés) pour faire votre propre Limonade Arc-en-ciel (ou tout autre type de boisson / cocktail)! Chaque gorgée est une explosion de saveurs fruitées !
Avez-vous vu mon article précédent où je préparais des sorbets aux fruits faciles à la framboise, à la pêche, à l’ananas et au melon miel? C’est trompeusement facile de faire un sorbet aux fruits comme celui-ci et en voyant toutes ces couleurs magnifiques de ces sorbets, j’ai été frappé par une autre idée!
Avez-vous déjà mangé de la limonade arc-en-ciel? L’idée est de faire des glaçons de couleur arc-en-ciel, puis de les empiler dans un verre et de verser de la limonade et voilà, vous avez une jolie limonade arc-en-ciel! Les enfants se déchaînent sur ces choses et c’est aussi une excellente idée pour le prochain stand de limonade de vos enfants! Ce que je n’aimais pas de toutes ces recettes disponibles en ligne sur la façon de faire de la limonade arc-en-ciel, c’est qu’elles utilisaient toutes des colorants alimentaires artificiels (et des arômes artificiels) pour faire des glaçons arc-en-ciel.
Alors je me suis dit, quand la nature nous offre une si merveilleuse abondance de fruits de toutes sortes de couleurs, pourquoi s’embêter avec une coloration articifielle des aliments? C’est donc ma façon de faire de la limonade arc-en-ciel avec des couleurs et des saveurs naturelles (et des glaçons arc-en-ciel). Mais oubliez toutes ces couleurs, la beauté est dans la façon dont il est ridiculement facile de le faire!
J’ai fabriqué des glaçons arc-en-ciel colorés à partir des sorbets aux fruits que j’ai fabriqués dans mon précédent article, puis je les ai stockés dans des sacs de congélation. De cette façon, j’avais toutes les couleurs prêtes pour quand j’en avais besoin.
Ainsi, les glaçons arc–en–ciel naturellement colorés et aromatisés que j’ai fabriqués étaient,
Rouge–Framboise
Orange–Pêche
Jaune-Ananas
Melon vert-miellat
Pour obtenir du Bleu et du Violet, vous pouvez facilement utiliser des myrtilles (bleues) et des mûres (violettes) de la même manière. Je n’ai pas fait cela dans ce post cependant.
Bien que je n’aie pas utilisé de myrtilles pour faire des glaçons bleus dans cet article, j’ai fait quelque chose d’encore mieux! Et ça s’appelle le thé aux pois papillons! 🙂 Il n’y a pas beaucoup de choses dont je me souviens de ma classe de sciences de 6e année à l’école, mais une leçon dont je me souviens très bien était de savoir comment nous utilisions le liquide de la fleur de pois papillon (qui a été fracassée / broyée et mélangée à de l’eau) comme indicateur naturel (de couleur) pour les solutions acides! Le pois papillon est l’une des meilleures sources naturelles de couleur utilisées dans les aliments et les cosmétiques et ce qui est encore plus amusant, c’est qu’il change de couleur en fonction du pH de la solution dans laquelle il se trouve. la science de 6e année est revenue en rugissant dès que je l’ai revue et je savais que je devais aussi l’essayer dans l’une de mes recettes.
Donc c’est exactement ce que j’ai fait. J’ai des glaçons bleus ici qui deviennent violets quand ils fondent dans la limonade! C’est génial, ça ?? Donc, non seulement vos enfants reçoivent une limonade arc-en-ciel amusante, mais ils reçoivent également une leçon de science avec celle-ci! ‘re Ce sont des glaçons magiques changeant de couleur qui complètent l’arc-en-ciel.
Et pour les adultes feel n’hésitez pas à piquer votre limonade avec de la vodka comme je l’ai fait. Because Parce que c’est comme ça que ça se fait autour de ces parties.
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Comment faire des glaçons arc-en-ciel! (Pas de coloration artificielle!)
Ingrédients:
Rouge (Framboise)
- ▢ 1 recette de Sorbet à la framboise ou 8oz de Framboises en purée et sucrées
Orange (Pêche)
- ▢ 1 recette de Sorbet à la pêche ou 8 oz de chair de pêche en purée et sucrée
Jaune (Ananas)
- ▢ 1 recette de Sorbet à l’ananas ou 8oz de purée d’ananas et sucrée
Vert (Melon miellat)
- ▢ 1 recette de Sorbet au melon miellat ou 8 oz de purée de melon miellat et sucrée
Bleu (Pois Papillon)
- ▢ 3 sachets de thé aux pois papillons ou ¼ tasse de fleurs séchées de pois papillons en vrac
- ▢ 2 tasses d’eau bouillante
- Sugar Du sucre pour sucrer votre boisson
Pour servir
- ▢ Votre limonade préférée
- Vodka Vodka à recharger en option
Instructions:
Glaçons Aux Fruits
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Remplissez les bacs à glaçons avec les sorbets aux fruits ou la purée de fruits. Congeler pendant la nuit (voir note).
Glaçons pois papillon
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Pour les glaçons de pois papillon bleus, trempez les sachets de thé ou les fleurs séchées dans de l’eau bouillante et gardez-les à couvert pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à obtenir une belle couleur bleu foncé.
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Égouttez le liquide et ajoutez du sucre pour le sucrer à votre goût. Laissez le thé refroidir.
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Remplissez le bac à glaçons avec ce liquide et congelez pendant la nuit.
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Lorsque les glaçons ont gelé, retirez-les du plateau et rangez-les dans des sacs de congélation en plastique (c’est juste pour plus de commodité).
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Lorsque vous êtes prêt à servir, placez le glaçon arc-en-ciel dans un verre et remplissez-le de limonade à environ les ¾ du chemin – si vous le garnissez de vodka, ou tout le chemin – si vous n’ajoutez pas d’alcool.
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Vous pouvez le laisser de côté pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que les glaçons arc-en-ciel commencent à fondre (en particulier le glaçon pois papillon bleu), avant de servir.
Conseils & Astuces
” Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les données nutritionnelles sont principalement recueillies à partir de la Base de données sur la composition des aliments de l’USDA, le cas échéant, ou d’autres calculatrices en ligne.”
Ce que j’ai le plus aimé dans cette boisson, c’est que les glaçons de sorbet colorés se fondent dans la limonade avec le temps, ce qui donne des saveurs fruitées incroyablement intenses, pour vous donner une boisson spectaculaire et rafraîchissante. Je pourrais même envisager d’y ajouter de la menthe pour faire bonne mesure. Avec toutes ces saveurs fruitées intenses et le glaçon bleu fondant en liquide violet, vos enfants pourraient même être trompés en pensant que c’est un dessert super amusant! Rien de tel qu’un petit tour de passe-passe pour amener vos enfants à déguster des fruits, amiright?
Si les saveurs de fruits sont trop fortes pour vous, vous pouvez le tonifier en mélangeant de l’eau (ou de la vodka! 🙂 ).
C’est peut-être la fin de l’été, mais ces glaçons arc-en-ciel fruités vont être un résident permanent dans mon congélateur à partir d’ici. Les possibilités sont tout simplement trop amusantes!
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