Comment faire du café Slushie (ou du café Alcoolisé Slushie)

Cette slushie au café facile et rafraîchissante est une délicieuse façon de profiter de votre café pendant les chaudes journées d’été! Ou ajoutez du rhum (ou du bourbon ou du whisky) et préparez une boisson alcoolisée au café au rhum pour une délicieuse boisson pour adultes adaptée à l’été. Juste un mélangeur et quatre ingrédients sont tout ce dont vous avez besoin pour cette slushie de café maison!

Le café est ma bouée de sauvetage. Ma journée ne commence pas avant que je reçoive la première dose de caféine en moi. Photo connectée à une perfusion intraveineuse… de café. C’est ce que la plupart des jours ressentent pour moi. Les chaudes journées d’été en revanche, drainent toute ma vie. Quand il fait chaud et humide, j’ai besoin de tout ce que je mange et bois pour contribuer à me rafraîchir. Le café chaud est donc un interdit. Au lieu de cela, j’ai du café infusé à froid et du café glacé pour sauver la journée.

Un autre moyen brillant et super facile de profiter de votre café par une chaude matinée d’été est le café Slushie! Mais si vous êtes comme moi, vous ferez un vrai régal avec votre slushie au café en ajoutant du rhum (ou du Kahlua) pour faire de la slushie au café au rhum! 🙂 Cette slushie au café est un moyen simple et rapide de transformer une routine quotidienne en quelque chose de beaucoup plus satisfaisant et agréable! Bien que ce soit une boisson facile à préparer, il existe plusieurs façons de préparer une slushie au café.

Type de café à utiliser

Je le fais généralement avec du café infusé à froid, mais du café glacé régulier infusé à chaud a parfois été utilisé. Alors que je préfère le cold brew (pas d’amertume = moins sucré), vous pouvez aller de l’avant avec votre option préférée. Mais, comme la congélation peut ternir la saveur des boissons, il est important de commencer par un café fort! C’est pourquoi le café infusé à froid (qui est concentré) ou le café infusé à double force est un bon choix. Si vous préparez ce café slushie avec du café infusé chaud, assurez-vous de le refroidir le plus tôt possible, car plus le café chaud dure longtemps, plus il devient amer.

Type de produit laitier à utiliser

Pour 1 tasse de café fort, j’utilise généralement 1/4 tasse de produit laitier. Vous avez besoin d’un bon rapport glace / liquide pour que la glace s’écrase doucement, mais ne rende pas la boisson trop aqueuse. Vous pouvez utiliser des produits laitiers ou tout type de lait de noix que vous préférez (noix de coco, amande, noix de cajou, etc.).

Édulcorant

Pas de sucre granulé, s’il vous plait! À moins que le sucre granulé ne se dissout / ne fond complètement, il ne va pas sucrer correctement votre slushie de café. Utilisez plutôt du sirop d’agave bleu, du sirop d’érable (qui ajoute une autre profondeur de saveur) ou du sirop de sucre.

Autres ajouts

Si je fais cela le soir, je me régale généralement d’une slushie de café alcoolisée. Mon préféré est une slushie de café au rhum congelé classique (pensez à Kahlua). Ou du bourbon ou du whisky écossais pour une autre variante de la slushie au café alcoolisé.

Vous pouvez également ajouter de la sauce au chocolat pour une slushie au moka.

Ou beurre de biscuits pour une slushie de café au beurre de biscuits.

Ou pour une option plus saine, ajoutez une boule de poudre de protéines.

Préparez-vous et préparez-vous

Préparez un gros lot de café (infusé à froid ou à chaud). Versez le tout dans des bacs à glaçons et congelez. Une fois congelée, vous pouvez stocker la glace dans des mini-sacs, 1 sac par portion (7-8 cubes carrés de tovolo = environ 1 tasse).

Ensuite, lorsque vous êtes prêt pour votre slushie de café rafraîchissant, placez 1 ou 2 portions (ou plus selon le nombre de glaçons que vous préparez) dans votre mélangeur, avec du lait, de l’édulcorant et d’autres ajouts, et mélangez jusqu’à consistance lisse. Voilà!

Assurez-vous de mélanger la boisson jusqu’à ce que la glace soit complètement lisse. La dernière chose que vous voulez est de croquer sur des morceaux de glace pendant que vous dégustez votre slushie!

Si vous avez des tasses jetables / des tasses de voyage, vous pouvez emporter votre slushie de café avec vous pour travailler. C’est un excellent moyen d’économiser de l’argent sur ce frappuccino, pour lequel vous dépensez 4 $!

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• Comment faire du café Slushie (ou du café Alcoolisé Slushie)
• Ingrédients:
• Instructions:
• Conseils & Astuces

Comment faire du café Slushie (ou du café Alcoolisé Slushie)

Auteur: Dini K.

Portions: 2 boissons

Ingrédients:

• ▢ 2 tasses de café infusé à froid ou de café chaud fortement infusé refroidies au réfrigérateur – voir note
• ½ ½ tasse de lait demi-lait ou de lait à base de plantes, réfrigérées
• ¼ ¼ tasse de sirop d’agave ou de sirop simple
• 3 3 oz liq / 90 ml 2 jiggers rhum (facultatif; ou Kahlua ou bourbon comme succédanés)

Instructions:

• Versez le café dans des bacs à glaçons et congelez jusqu’à consistance solide. (Vous pouvez faire du café supplémentaire et plus de glaçons et les conserver pour plus tard).
• Placez 2 tasses de glace à café dans le mélangeur. Versez le lait, l’agave ou le sirop simple et le rhum (pour la slushie au café au rhum) dans le mélangeur.
• Mélanger jusqu’à ce que la glace soit complètement écrasée (pas de gros morceaux visibles et le slushie est uniformément givré et crémeux). Ajoutez du lait supplémentaire si nécessaire (je n’ai généralement pas besoin de lait supplémentaire).
• Verser dans 2 verres et servir avec une cuillère et une grosse paille. Amusez-vous bien!

Conseils & Astuces

Remarque – Comme indiqué dans la recette, il est important de commencer par une saveur de café concentrée. Si vous n’avez pas de café infusé à froid, vous pouvez absolument utiliser du café infusé chaud. Cependant, il est important de refroidir le café chaud dès que possible. Placez le café chaud infusé dans le bol, dans un bain de glace ou au réfrigérateur pour faciliter le refroidissement.
Le refroidissement rapide est recommandé car le café chaud devient amer plus il reste chaud longtemps.

” Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les données nutritionnelles sont principalement recueillies à partir de la Base de données sur la composition des aliments de l’USDA, le cas échéant, ou d’autres calculatrices en ligne.”

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