Comment L’Amérique Du Sud Célèbre-T-Elle Noël?
- Laura Pattara
- 29 Nov. 2016
Noël est un moment merveilleux pour visiter l’Amérique du Sud. Non seulement vous aurez la chance inestimable d’échapper au stress de la saison des Fêtes à la maison, mais vous aurez également la chance de découvrir une toute nouvelle partie du monde dans ce qui est sans doute la période la plus spéciale de l’année. Et Noël en Amérique du Sud, un continent fervemment traditionnel, est certainement une période très spéciale de l’année. Comme tout le monde le sait: personne ne organise de célébrations spéciales comme l’Amérique du Sud.
Célébrations et cuisine
Décorations de Noël à Medellin, Colombie. Crédit photo:
Sans surprise, les festivités de Noël en Amérique du Sud sont des affaires très religieuses, l’ensemble de la région affichant plus de 91% d’adhésion au christianisme. Fait intéressant, cependant, certaines coutumes sont tout à fait uniques à cette région et vous découvrirez un large éventail de célébrations et d’aliments spéciaux selon le pays que vous visitez. Le mariage de l’ancien et du nouveau fait des célébrations de Noël en Amérique du Sud des affaires très uniques. Oui, il y a des processions et des reconstitutions de la naissance de Jésus, mais il y a aussi des récitals de danse et des effigies (à brûler sur NYE) qui sont plus en phase avec les anciennes traditions païennes.
Noche Buena
Ensemble de nativité typique en Amérique du Sud. Crédit photo:
La célébration principale a lieu le soir du 24 décembre, appelée la Noche Buena. C’est le Noël sud-américain, un moment où les familles convergent pour des repas copieux et assistent à la Missa de Gallo (Misa do Galo au Brésil), une messe de fin de nuit qui serait une affaire si longue et si longue que la plupart des gens ne rentrent pas à la maison avant que le coq ne chante. Galo signifie coq en espagnol et en portugais. Le 25 décembre, en revanche, a une sensation beaucoup plus modérée et est généralement une journée très calme en ville, car tout le monde profite d’une nuit de sommeil et se régale des restes avec toutes leurs familles élargies.
Presepio
Belle église à Cuenca, Équateur. Crédit photo:
En ce qui concerne les traditions quotidiennes, l’Amérique du Sud ressemble beaucoup à l’Europe, avec des présepio (crèches) installées dans les maisons des gens et des processions d’église (l’une des plus grandes a lieu à Cuenca, en Équateur) à partir de la première semaine de décembre. Des services de prière et de chant d’hymnes ont lieu tous les jours dans toutes les églises, et la préparation des aliments (et la consommation!) joue un rôle énorme dans la tradition de Noël en Amérique du Sud. Pour tous ceux qui ont voyagé en Amérique du Sud, cela ne sera certainement pas une grande surprise. La culture sud-américaine est une excellente cuisine!
Gâteries de saison
Repas de Noël de saison: Pan de Pascua. Crédit photo:
Parmi les friandises saisonnières les plus uniques en Amérique latine, citons le pan de pascua au Chili (un délicieux pain fourré de fruits et de noix), le lechona tolimense en Colombie (un cochon entier farci d’épices, de riz et de pois), les tamales de maïs toujours populaires au Pérou et le Moros y Cristianos à Cuba, un délicieux plat de haricots noirs et de riz blanc. Le panettone, le gâteau aux fruits de Noël italien traditionnel, est un aliment de base d’Amérique du Sud que de nombreux habitants ne connaissent même pas son origine européenne. Coupez-le en tranches épaisses et garnissez-le d’une généreuse couche de dulce de leche et le tour est joué’ c’est un Feliz Navidad!
L’Apiphanie
L’Épiphanie. Crédit photo : Marc Safran Art and Studio Photography
L’Épiphanie, qui tombe le 6 janvier de chaque année, parvient à éclipser les célébrations de Noël dans la majeure partie de l’Amérique du Sud. C’est le jour où le monde latino célèbre l’arrivée des Trois Rois portant des dons pour Jésus. Le Dia de los Reyes Magos, ou jour des Rois Mages, est un autre jour de festivités et culmine par le retrait de toutes les décorations de Noël.
Passez Noël à voyager en Amérique du Sud
Noël en Amérique du Sud. Crédit photo:
Alors, qu’est-ce que ça fait de passer Noël à voyager en Amérique du Sud?
Étant des vacances aussi axées sur la famille, vous vous sentirez peut-être un peu déconnecté si vous voyagez dans des régions reculées du continent. Pour profiter au mieux de la saison des fêtes, nous vous suggérons de visiter les capitales, où les festivités (et le plaisir) sont beaucoup plus inclusives.
En tant que voyageur, les meilleurs endroits où être pour Noël sont Buenos Aires en Argentine, Rio de Janeiro au Brésil et Lima, la capitale du Pérou. Les villes sont ornées de toutes sortes de décorations festives et les restaurants ouvrent jusqu’à très tard le 24. Buenos Aires et Lima sont particulièrement festives, les deux villes organisant des feux d’artifice de minuit qui attirent de grandes foules et rappellent les célébrations du Nouvel An à la maison.
Rio de Janeiro pendant Noël. Crédit photo:
Rio est réputée pour son énorme arbre de Noël flottant, qui mesure 53 mètres de haut et pèse 350 tonnes. Le plus grand arbre de Noël flottant au monde dérive dans la lagune de Rio pendant tout le mois de décembre et sera retiré d’ici le 6 janvier, le jour traditionnel de l’Épiphanie. À la mi-décembre, Rio organise également un “éclairage” de toutes les décorations de Noël, lors d’une nuit généralement remplie de feux d’artifice, de festivités et de fêtes de rue. Des milliers de personnes descendent sur les rives de Copacabana et remplissent les rues pour marquer le début officiel de la saison des fêtes.
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