Comment L’Huile de Noix De Coco Améliore la Digestion
Le cocotier a été considéré comme “l’arbre qui donne tout” en raison de ses dérivés abondants et diversifiés. Des feuilles au fruit, en passant par le tronc jusqu’à ses racines, ses bienfaits semblent sans fin. Les parties comestibles de l’arbre comme l’eau de coco et le noyau ne satisfont pas seulement comme source de nourriture, mais elles sont également connues pour leurs propriétés antibactériennes, antifongiques, antivirales et autres nombreuses propriétés médicinales. Ces dernières années cependant, l’un des sous-produits du fruit de la noix de coco – l’huile de noix de coco, s’est démarqué et a attiré plus d’attention.
D’être considéré comme un risque pour la santé, il est devenu un composant recherché du régime alimentaire d’un mordu de la santé. Certains le considèrent même comme un superaliment. Bien que certains l’utilisent comme un produit de beauté, un ingrédient de cuisine et même un médicament topique pour les maladies de la peau, l’huile de noix de coco est la plus célèbre pour améliorer la santé digestive globale. Mais comment cela affecte-t-il exactement le processus complexe de la digestion?
L’huile de noix de coco induit la production d’enzymes digestives
Dès que les aliments sont ingérés, le processus de digestion commence. Par mastication, les aliments sont broyés et broyés en petits morceaux, ce qui permet une dégradation plus efficace par les enzymes présentes dans la salive. Cela commence le processus appelé digestion chimique. Dès ce stade, l’huile de coco présente déjà ses avantages digestifs en activant des enzymes salivaires qui agissent sur les glucides. Cet effet fait même de l’huile de coco un traitement naturel contre la xérostomie ou la sécheresse de la bouche.
La monolaurine présente dans l’huile de noix de coco provoque également la mort de bactéries et de micro-organismes tels que Staphylococcus aureus, Candida spp., Helicobacter pylori, Escherichia vulneris et Enterobacter spp. Ce composé peut même dissoudre les lipides et les phospholipides (graisses).
Le monolaurate de saccharose dans la noix de coco, en revanche, réduit la dégradation du sucre dans la bouche pour prévenir la formation de plaque. Ces avantages peuvent déjà être récoltés en faisant de la noix de coco une partie de votre alimentation, mais peuvent être maximisés en tirant de l’huile, la pratique consistant à faire passer l’huile d’avant en arrière par les dents pendant quelques minutes par jour.
Lorsque les aliments descendent dans l’estomac et les intestins, ils sont soumis à des sucs gastriques et à des fluides digestifs contenant des enzymes vivantes qui transforment les aliments en nutriments pouvant être absorbés par l’organisme. La lipase (qui décompose les graisses) est l’une de ces enzymes. La bonne nouvelle est que l’huile de coco stimule la production de lipase! En fait, une étude publiée dans l’Electronic Journal of Biotechnology a utilisé l’huile de noix de coco comme base pour cultiver la lipase et purifier les enzymes. Dans une expérience séparée, les résultats ont montré que l’huile de noix de coco vierge augmentait la formation d’acides biliaires.
L’huile de noix de coco aide à l’absorption des nutriments pendant la digestion.
L’acide laurique est le principal acide gras de l’huile de noix de coco présent à environ 45-53%. C’est un triglycéride à chaîne moyenne (TCM) qui le rend plus rapidement absorbé par l’organisme et plus rapidement métabolisé en tant que carburant. En plus de cela, les MCT facilitent l’absorption des vitamines solubles dans l’huile, y compris les vitamines A, D, E et K (dont toute personne ayant des problèmes de vésicule biliaire a besoin) ainsi que des acides aminés. Même l’assimilation des protéines, du calcium et du magnésium semble être améliorée lorsque le régime contient des MCT. Cela est particulièrement vrai chez les nourrissons qui prospèrent à l’aide du même acide gras que celui présent dans le lait maternel.
Dans une étude citée dans le livre The Coconut Oil Miracle, 46 bébés de très faible poids à la naissance ont été complétés avec de l’huile de noix de coco et de l’huile végétale. À la fin de l’expérience, le groupe avec l’huile de noix de coco a pris du poids plus rapidement. Et le poids était dû à la croissance physique et non au stockage des graisses. Cela explique pourquoi, historiquement, les producteurs de préparations pour nourrissons utilisaient de l’huile de noix de coco pure dans la fabrication.
Une étude comparative menée en Colombie a également étudié les effets à court et à long terme des régimes à base de différentes graisses sur la biodisponibilité du fer chez les rats testés. Les huiles de maïs, de noix de coco, de soja et d’olive ont été testées aux côtés de la matière grasse du lait maternel et de la matière grasse du lait maternisé. Les chercheurs ont conclu que les sujets prenant l’huile de noix de coco présentaient la rétention de fer la plus élevée. Il soutient également l’affirmation selon laquelle l’huile de noix de coco et les graisses saturées en général augmentent l’absorption du fer et même la régénération de l’hémoglobine (globules rouges).
De nombreuses études affirment également que les MCT sont en effet idéaux pour un approvisionnement énergétique rapide. Les régimes riches en MCT sont parfois même personnalisés pour les athlètes, les patients postopératoires ou ceux souffrant de malnutrition.
L’huile de noix de coco améliore les selles
Une fois que les aliments ont été digérés et que les nutriments ont été absorbés, il reste une dernière étape pour terminer le processus digestif – l’excrétion des déchets sous forme de défécation. Pour certains, c’est facile. Cependant, l’élimination régulière est un défi pour beaucoup. L’un des problèmes les plus courants est la constipation. Heureusement, il a été prouvé que l’huile de noix de coco s’attaque à bon nombre de ses causes populaires telles que l’obstruction intestinale et la perturbation de la flore intestinale.
Associée à une alimentation globale saine, l’huile de noix de coco peut favoriser le mouvement des aliments dans le système digestif car elle sert de lubrifiant dans les intestins. Ceux qui ont des obstructions intestinales ou des maladies comme le syndrome du côlon irritable ou le syndrome du côlon irritable peuvent également bénéficier des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes de l’huile de coco. La présence d’acide laurique contribue également à sa puissance en raison de sa capacité à lutter contre les bactéries et les virus.
Enfin, l’huile de coco est capable de faciliter l’élimination du gaspillage alimentaire grâce à la présence de MCT qui stimule l’énergie et la force des cellules intestinales. Cela peut augmenter le péristaltisme et accélérer le métabolisme en général.
L’huile de noix de coco est facile à digérer, non seulement pour les bébés, mais pour les personnes ayant une digestion des graisses altérée, ce qui inclut les personnes sans vésicule biliaire ou avec des problèmes de vésicule biliaire. Cependant, il est important de mentionner que pour décomposer l’acide laurique dans l’huile de noix de coco, la bile est toujours nécessaire et utilisée. Par conséquent, si votre état de la vésicule biliaire / du foie justifie que vous l’évitiez pour l’instant, faites-le. Comme alternative, vous pouvez utiliser l’huile d’octane du cerveau et l’huile XCT.
Résumé – Comment L’huile de noix de coco Améliore la digestion
- L’huile de noix de coco augmente la production d’enzymes digestives
- Augmente la fabrication d’acides biliaires
- Stimule la production de lipase pour améliorer la digestion des graisses
- Facilite l’absorption des vitamines liposolubles A, D, E, K
- Semble améliorer l’assimilation d’autres nutriments ainsi – les protéines, le calcium et le magnésium, le fer
- Peuvent aider les personnes à prendre du poids qui ne sont pas capables autrement
- Améliore l’élimination en ajoutant du volume ainsi qu’en augmentant l’énergie de l’intestin cellules
Malgré la popularité et la commercialisation de l’huile de coco, il y a encore beaucoup de choses qui peuvent être découvertes par des expériences et des recherches. Mais même maintenant, avec ce que nous avons, nous sommes presque certains que cette huile miracle peut être le nouveau meilleur ami de notre système digestif.
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