Comment ouvrir une noix de coco en 4 étapes (méthode rapide et facile)

Si vous ne savez pas comment ouvrir une noix de coco, vous pouvez renoncer à acheter et à manger ce fruit délicieux, pensant que c’est très laborieux. Mais en réalité, ce n’est qu’une question de compétence; nous allons vous expliquer comment casser une noix de coco rapidement et facilement, en profitant de toute la viande et aussi de l’eau de coco qui est très riche.

Nous vous expliquerons également comment choisir une noix de coco et ensuite la conserver de la meilleure façon. Nous verrons également 5 bonnes raisons de manger ce fruit, car il possède de nombreuses propriétés pour la santé.

¿ Vous voulez savoir comment casser une noix de coco? Ne manquez pas ce que nous allons vous dire.

Comment ouvrir une noix de coco à la maison

1. La première chose à faire est de vider l’eau contenue dans la noix de coco. Pour cela, vous verrez que la noix de coco a à une extrémité trois “yeux”; l’un d’eux est plus doux, collez-y une brochette en métal comme celles utilisées pour faire des brochettes ou un tire-bouchon et videz l’eau dans un verre, à l’aide d’une passoire pour que les morceaux de coquille ne partent pas. L’eau de coco est utilisée pour beaucoup de choses, mais elle servira également à préserver la noix de coco si nous n’allons pas la manger pour le moment.
2. Avec un marteau ou le bord d’une grande lame, il faut frapper la “ligne de l’équateur” de la noix de coco, c’est-à-dire tout autour de la partie la plus large, équidistante entre les deux “pôles” de la noix de coco. Vous devez continuer à frapper le long de cette ligne, en tournant la noix de coco, jusqu’à ce qu’elle s’ouvre au milieu.
3. Pour enlever la croûte extérieure de la noix de coco, on revient donner quelques coups secs avec le marteau sur les moitiés de la noix de coco pour obtenir des morceaux plus petits, et que la coquille soit décollée. Maintenant, vous pouvez faire levier avec une cuillère ou un couteau et la noix de coco se détachera de la croûte.
4. La coquille brune la plus fine qui reste dans les morceaux de noix de coco peut être enlevée avec un éplucheur de pommes de terre.

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Comment choisir et conserver une noix de coco

Pour savoir si une noix de coco est fraîche, il faut remarquer qu’elle est lourde: plus elle est lourde, plus elle aura d’eau à l’intérieur. Vous pouvez également le secouer près de votre oreille – vous remarquerez le bruit de l’eau. De cette façon, vous serez sûr d’acheter une noix de coco fraîche et juteuse.

Combien de temps la noix de coco dure-t-elle au réfrigérateur?

La noix de coco non ouverte dure jusqu’à deux mois et n’a pas besoin d’être conservée au réfrigérateur. Une fois ouvert, si vous ne le consommez pas pour le moment vous devez le mettre dans un récipient recouvert de son eau (si nécessaire ajouter de l’eau courante pour le recouvrir) au réfrigérateur. Cela durera jusqu’à 5 jours.

Comment pouvez-vous manger de la noix de coco?

L’eau de coco peut être bue, elle est délicieuse et rafraîchissante. Sa pulpe peut être consommée crue et grillée.

La noix de coco grillée peut être ajoutée au yogourt, aux céréales, aux salades, aux glaces, etc. Pour préparer des flocons de noix de coco grillés, vous pouvez les râper avec la partie la plus épaisse de la râpe ou utiliser un éplucheur de pommes de terre. Une fois que vous avez obtenu vos flocons, répartissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les griller au four préchauffé à 160 °C pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que vous les voyiez légèrement dorés. De cette façon, il est stocké jusqu’à 2 mois dans un récipient hermétique.

Vous pouvez râper la noix de coco et l’utiliser dans des recettes infinies comme celles-ci:

• Boules de noix de coco
• Caillé de noix de coco
• Gâteau de noix de coco

5 bonnes raisons d’ouvrir une noix de coco

Maintenant que vous savez ouvrir une noix de coco, nous allons vous donner de nombreuses bonnes raisons de la manger. Gardez à l’esprit que c’est l’un des fruits les plus caloriques: selon la Fondation espagnole de nutrition, après la graisse de l’eau est son composant principal, et 86% de cette teneur est en graisses saturées. Il est donc recommandé de consommer avec modération.

Antioxydant

La noix de coco est riche en vitamine E, sélénium et zinc, substances aux propriétés antioxydantes. N’oubliez pas que les antioxydants aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans votre corps, le vieillissement prématuré de la peau et l’inflammation des tissus. Ils protègent également contre certaines tumeurs, affections cardiovasculaires, inflammations et virus.

Aide à réguler la pression

Sa teneur en potassium en fait un fruit qui peut aider à maintenir une pression artérielle normale.

Hydratant

L’eau de coco est riche en minéraux qui aident à prévenir la déshydratation. De plus, l’eau est faible en calories, elle est donc considérée comme une boisson isotonique naturelle.

Améliore le transit intestinal

Il est riche en fibres, il améliore donc le transit intestinal et combat la constipation grâce à ses propriétés laxatives.

Renforce les os

Sa teneur en magnésium, phosphore et calcium en font un allié alimentaire de la santé osseuse, car ce sont des minéraux qui participent à son processus de minéralisation.

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Vous savez, manger de la noix de coco fraîche en quantité modérée fait du bien à la santé, alors profitez de nos conseils et la prochaine fois que vous verrez ce fruit sur le marché, n’hésitez pas et achetez-le!