Composition en acides aminés du collagène

Le besoin en acides aminés du corps dépend de notre âge, de notre état nutritionnel et de notre état de santé. Les panels d’experts recommandent un apport en protéines entre 1,2 et 2,0 g / kg de poids corporel par jour ou plus pour les adultes âgés1, et les personnes physiquement actives ont besoin de plus de protéines que la moyenne: de 1,4 g / kg à 2,0 g / kg de poids corporel par jour.2 Un apport plus élevé en protéines peut améliorer la capacité d’entraînement d’un sportif, tout en favorisant une récupération plus rapide par la suite. Répondre aux besoins en protéines plus élevés grâce à un régime alimentaire varié et régulier est possible, mais la recherche montre que les suppléments peuvent être d’une grande aide. En plus d’assurer un apport en protéines suffisant, le choix de la source de protéines compte également.

Les peptides de collagène sont caractérisés par leurs niveaux élevés d’acides aminés spécifiques glycine (Gly), hydroxyproline (Hyp), proline (Pro) et alanine (Ala).

Après la prise, les peptides de collagène sont rapidement absorbés dans la circulation sanguine et sont disponibles sous forme de très petits peptides uniques caractérisés par une séquence contenant Hyp-Pro. Ces peptides agissent comme des molécules de signal importantes pour stimuler les cellules ainsi que des blocs de construction soutenant les tissus conjonctifs et la santé musculo-squelettique.

Dans le cas du peptide de collagène Peptan, comparé à la protéine de lactosérum et de soja, il contient un niveau plus élevé de Gly, Hyp, Pro, Ala, cette composition spécifique d’acides aminés fournit des peptides de collagène leurs propriétés bioactives uniques que l’on ne trouve pas avec d’autres sources de protéines. Dans le tableau ci-dessous, nous présentons un aperçu des caractéristiques.