Compostage pour un potager

Le tas de compost d’arrière-cour est le moyen idéal de réutiliser la plupart de vos déchets de jardin et de cuisine et d’en tirer des avantages à profusion. Le compostage est essentiellement un moyen d’accélérer le processus naturel de décomposition par lequel les matières organiques sont décomposées et leurs composants renvoyés dans le sol. Le processus de décomposition se produit naturellement mais lentement. La proximité, l’humidité et la circulation de l’air d’un tas de compost favorisent ce processus. Le compostage convertit les déchets végétaux et autres déchets organiques en un humus tourbeux meuble qui fournit des nutriments aux plantes en croissance et augmente la capacité du sol à contrôler l’eau.

Le compostage permet d’économiser de l’argent que vous dépenseriez autrement en conditionneurs de sol et en engrais. Cela peut également vous faire gagner du temps, car il vous donne un endroit pour éliminer les coupures d’herbe, les mauvaises herbes et autres débris de jardin.

Les déchets de jardin peuvent être transformés en un bon compost en moins d’un an si le tas est correctement géré. Lorsque le compost est prêt – un matériau grossier, brun foncé, ressemblant à de la tourbe -, il peut être utilisé à de nombreuses fins. Du compost peut être ajouté au terreau pour commencer les graines de jardin à l’intérieur. Il peut également être utilisé comme paillis pour protéger les racines d’une plante du soleil chaud et sec de l’été. Le compost est également un excellent matériau à incorporer dans le sol du jardin pour aider à contrôler l’humidité: soit en augmentant la capacité de rétention d’eau dans les sols sablonneux, soit en améliorant le drainage dans les sols argileux lourds. Plus vous ajoutez de matière organique, plus vous améliorez la texture du sol. Mélangez le compost dans le sol à une profondeur de 12 pouces, en vous assurant qu’il est uniformément dispersé dans toute la zone de plantation. Lorsque du compost est ajouté au sol, il absorbe une partie de l’azote du sol. Pour compenser cela, un engrais organique ou inorganique et le travailler dans le sol avec le compost.

À l’exception des matériaux malades et chargés de parasites ou des matériaux traités avec des herbicides, presque tous les types de déchets de jardin peuvent être compostés. Vous pouvez également utiliser des restes de cuisine tels que des pelures de légumes et de fruits, des dessus de légumes, du marc de café, des feuilles de thé et des coquilles d’œufs. N’utilisez pas de produits carnés ou d’aliments gras, qui ont tendance à sentir mauvais et à attirer les animaux. Les matériaux de compostage doivent être maintenus humides mais pas détrempés, et ils doivent être fournis avec un engrais azoté (fumier, sang séché, farine d’os ou engrais commercial) pour maintenir les micro-organismes actifs pour une décomposition plus rapide.

Le compost se forme lorsque les déchets organiques sont décomposés par les micro-organismes présents dans le sol. Ces micro-organismes ne créent pas de nutriments; ils décomposent simplement des matériaux complexes en matériaux simples que la plante peut utiliser. Les microorganismes du sol sont les plus actifs lorsque la température du sol est supérieure à 60 degrés Fahrenheit, et la plupart d’entre eux fonctionnent mieux dans un environnement humide et légèrement alcalin. Les micro-organismes travaillent le plus rapidement sur de petits morceaux de matière organique.

Il existe deux types de microorganismes de base: ceux qui ont besoin d’air pour fonctionner (aérobies) et ceux qui n’ont pas besoin d’air (anaérobies). Il est possible de composter dans un récipient hermétique, grâce aux micro-organismes qui n’ont pas besoin d’air. Une poubelle en plastique bien recouverte convertira une énorme quantité de déchets de cuisine organiques en compost au cours d’un hiver. Le tas de compost extérieur classique doit être tourné régulièrement (environ une fois toutes les deux semaines) avec une fourche pour fournir de l’air aux micro-organismes qui en ont besoin.

Il existe plusieurs dispositifs de compostage pratiques sur le marché. Chacun a ses propres avantages, mais un tas de compost n’a pas besoin d’être élégant pour bien fonctionner. Une simple poubelle faite de vieux parpaings, de bois d’œuvre ou de matériaux de clôture peut être utilisée. Caché de côté, mais pas trop loin du jardin, le bac peut être carré, rectangulaire ou rond. Il devrait mesurer de quatre à cinq pieds de diamètre et environ trois pieds de haut.

Il existe presque autant de méthodes de compostage différentes que de jardiniers. Suivez les étapes de base du compostage sur la page suivante, et votre produit final est sûr d’être un succès.

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