Copieur Panera Chipotle Poulet Avocat Melt
Cet imitateur Chipotle Chicken Avocado Melt est tout comme le sandwich de Panera, mais dans le confort de votre propre maison! Poulet râpé, poivrons épicés, coriandre et avocat sont tous accompagnés d’une épaisse tranche de chedda fondante dans ce sandwich gastronomique!
Le week-end dernier, mon colocataire de collège et moi avons conduit VINGT-SIX HEURES (13 dans chaque sens) au milieu de nulle part, en Alabama, pour voir l’un de mes meilleurs amis diplômé en tant que pilote d’hélicoptère.
Laissez-moi vous dire, vous devez vraiment aimer que quelqu’un soit dans une voiture aussi longtemps avec eux.
Nous avons mangé beaucoup de collations, chanté, dormi pendant que l’autre personne conduisait (ok, c’était juste moi) et avons eu des rires quand nous étions dans la voiture BEAUCOUP trop d’heures. C’était une explosion.
Je dois crier à Andrew parce que j’ai fait tant de voyages de week-end cette année alors qu’il reste à la maison avec Sadie. Je rentre à la maison pour faire la vaisselle propre, une maison propre, et un mari et un chien qui m’ont beaucoup manqué. Je suis une fille plutôt chanceuse!
(Diatribe Sappy à venir)
Andrew a toujours été mon fan numéro 1 et croit en moi même les jours où je ne crois pas en moi. Il est venu me chercher quand je me suis assis par terre et a pleuré de frustration quand je n’ai pas pu trouver de travail. Il m’a soulevé et m’a fait virevolter quand un mois plus tard, une opportunité meilleure que je n’aurais jamais pu rêver s’est présentée à moi.
Plus particulièrement, l’homme essaie tout ce que je cuisine pour ce petit blog (tant qu’il ne s’agit pas de riz au chou-fleur – c’est la seule façon de le manger).
Il s’attaque aux montagnes de plats quand mes pieds me font mal de rester debout dans la cuisine pendant des heures.
Il s’arrête au magasin et ramasse les cotes & se termine quand j’en ai besoin pour une séance photo.
Il est à peu près le meilleur. Et il ne demande pas grand-chose.
Ce mélange d’avocat au poulet Chipotle est de loin son préféré de Panera, et je l’ai fait pour lui il y a quelques week-ends comme un tout petit geste de remerciement (merci aussi à mon mari d’avoir attendu patiemment pendant que je tournais ça pour le blog).
Ce Dont Vous Aurez Besoin:
- Poulet râpé
- Mayo Chipotle (faites la vôtre avec cette recette facile)
- Coriandre
- Poivrons au poivre ou piquillo *
- Avocat
- Fromage cheddar
* J’ai fait ça la première fois sans poivrons, et mon mari a dit qu’il fallait un petit quelque chose. Panera fait le sandwich avec des poivrons au poivre, mais tout ce que j’ai pu trouver était des poivrons rouges rôtis et des poivrons piquillo. Si vous ne voulez pas d’épices, les poivrons grillés sont la voie à suivre. Sinon, utilisez les poivrons de votre choix! Un mélange de piment serait délicieux, aussi.
Vous pouvez trouver votre poivre de choix près des cornichons et des olives à l’épicerie.
Autres favoris que mon mari aime:
- Il est le plus mignon quand je fais mon meilleur Queso pour une fête parce qu’il va dire à tout le monde qu’ils doivent l’essayer
- Il demande cette casserole King Ranch allégée sur le reg!
- Je lui prépare ce petit déjeuner au Bacon, aux œufs et aux Biscuits environ une fois par mois pour des petits déjeuners rapides en semaine
P.s., si vous avez plus de questions sur la façon dont nous gérons l’un de nous étant un écrou de santé et l’autre..pas (ha) vous pouvez lire cet article sur la façon dont nous équilibrons tout cela!
Copycat Chipotle Chicken Avocado Melt
| Temps de préparation | 5 minutes |
| Temps de cuisson | 5 minutes |
| Portions |
sandwich
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- 2 tranches de pain au choix
- 1/2 tasse de poulet râpé plus si désiré
- 1 tranche de fromage cheddar
- 1/4 d’avocat tranché
- 1/4 tasse de poivrons poivrés ou piquillo
- 2 c. à soupe de mayo chipotle
- coriandre
Ingrédients
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Préchauffez le four à 350 pendant que vous assemblez votre sandwich.
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Prenez le morceau de pain du bas et superposez-le dans cet ordre (de bas en haut): poulet râpé, poivrons, avocat et fromage cheddar. Laissez le sandwich ouvert et mettez-le au four jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes.
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Une fois que vous l’avez sorti, ajoutez de la coriandre sur le fromage fondu et garnissez de votre morceau de pain badigeonné de mayo chipotle. Couper en deux et servir!
Profitez-en!
