Coquilles de Tacos au Fromage Céto Croustillantes

Levez la main si vous aimez “Taco Tuesday!”La bonne nouvelle est que vous pouvez maintenant avoir “Taco N’importe quand” avec ces délicieuses coquilles de Tacos au fromage Céto. Ces coquilles au fromage croustillantes sont inférieures à 1 glucides net chacune et ont la forme parfaite pour que vous puissiez toujours profiter de vos nuits de tacos sans tous les glucides ajoutés!

J’adore les tacos mardi, ok pour être juste j’adore vraiment les tacos n’importe quel soir de la semaine. C’est quelque chose dont je ne me lasse vraiment pas. Ma mère a toujours fait les meilleurs tacos car pour commencer, elle utilise du steak et elle fait frire les coquilles de tortilla de maïs.

Mais si vous ne pouvez plus avoir de coquilles de tortilla de maïs en raison de votre régime pauvre en glucides ou pour d’autres raisons de santé, n’ayez plus peurthese ces coquilles de tacos céto au fromage vont changer votre vie.

Si vous aimez la cuisine mexicaine comme nous le faisons dans cette maison, alors ces coquilles de tacos au fromage seront le moyen parfait et facile de faire des tacos céto.

Ils ne sont pas seulement “difficiles à manger”, mais aussi adaptés aux enfants, ce qui en fait un gagnant polyvalent. Je veux dire que tu manges du fromage.qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer??

Que sont les coquilles de Tacos au fromage Céto?

Alors, que sont les coquilles de Tacos au fromage Céto? Ils sont exactement ce à quoi ils ressemblent ….coquilles de tacos à base de fromage!

Les coquilles de tacos au fromage font le tour de la communauté céto depuis un certain temps, mais sont également devenues très populaires auprès de tout le monde, pas seulement des personnes à la diète céto.

Mais comment transformer le fromage en une coquille croquante? Lorsque vous faites cuire du fromage sur un plateau, il devient agréable et croustillant, mais pliable.

Non seulement vous pouvez avoir du fromage sur votre taco ….mais maintenant, ça peut ÊTRE ton taco. La vie ne peut pas aller beaucoup mieux que ça.

Les Coquilles De Tacos De Maïs Ordinaires Sont-Elles Céto?

Malheureusement, les tortillas de maïs et de blé ne sont pas acceptables pour ceux qui suivent un régime céto.

Avoir une tortilla de maïs peut représenter environ 6 glucides NETS chacun, ce qui n’est pas complètement horrible, mais qui prévoit de manger seulement 1 taco?? Je sais que je vais certainement manger beaucoup plus que 1.

Cela étant dit, les coquilles de tortillas de maïs seront probablement beaucoup trop de glucides pour vous aussi. De plus, ils augmenteront votre taux de sucre dans le sang, il serait donc préférable de rester à l’écart d’eux.

Les Coquilles De Tacos Au Fromage Sont-Elles Céto?

Ces coquilles de tacos au fromage faciles sont absolument parfaites pour les régimes céto et faibles en glucides. Bien qu’ils contiennent une petite quantité de glucides, en raison du lactose dans le fromage, petit étant le mot d’ordre.

Pour 1 coquille de taco, il ne contient que 0,9 GLUCIDES NETS. Donc, si vous voulez arrondir et dire simplement 1 GLUCIDES NET pour le rendre plus facile, allez-y.

** Voici un fait intéressant pour vous en ce qui concerne les glucides. Beaucoup de marques énuméreront les fromages sans glucides, car la FDA dit que si un aliment est inférieur à 1 glucides par portion, ils peuvent l’énumérer comme zéro glucides.

Je joue toujours en sécurité et compte 1 once de fromage comme 1 carb.

Avantages Par rapport aux coquilles de Tacos normales

Non seulement ces coquilles de tacos au fromage sont inférieures à 1 GLUCIDES NET par coquille, ce qui permet de manger plusieurs coquilles, mais elles ne feront pas augmenter votre glycémie comme le feront les tortillas de maïs ou de farine.

Ils sont également une excellente alternative sans gluten. Oui, je sais que les tortillas de maïs sont sans gluten, mais elles sont plus riches en glucides.

Alors ceux d’entre vous qui sont sans gluten et faibles en glucides, ne cherchez pas plus loin! Vous en ferez tous les tacos mardi.

Quels sont les ingrédients des coquilles de Tacos au fromage à faible teneur en glucides?

Fromage cheddar – Le fromage cheddar râpé est le seul ingrédient de cette recette. Vous avez besoin de ¼ tasse de fromage par coquille de taco. Si vous pouvez râper du cheddar frais, faites-le, mais le pré-déchiqueté fonctionnera également.

Le meilleur fromage pour les coquilles de Tacos Céto?

J’ai trouvé que mon fromage préféré à utiliser pour mes coquilles de tacos est le fromage Cheddar râpé. Mais vous pouvez essayer un autre type si vous le souhaitez. Une autre option est que fonctionne vraiment bien est:

• Mélange de fromage à la mexicaine – il s’agit d’un mélange de fromage Cheddar, Colby et Monterey Jack. Pour ¼ tasse de service, il contient 1 glucides.
• Fromage parmesan – Il est beaucoup utilisé pour faire des chips ou des chips. Vous pouvez essayer de faire des coquilles de tacos à partir de parmesan, mais elles ont tendance à être un peu cassantes. Alors gardez cela à l’esprit.

Fromage en tranches contre Fromage Râpé pour les coquilles de Tacos?

Vous avez deux options pour faire des coquilles de tacos au fromage: du fromage râpé ou tranché.

Je préfère utiliser du fromage râpé car j’aime la consistance de la façon dont les coquilles sortent. Vous pouvez utiliser vous-même un bloc de fromage pré-déchiqueté ou déchiqueter un bloc de fromage, dans les deux sens.

Si vous n’avez pas de bloc de cheddar à déchiqueter, mais que vous avez un paquet de cheddar en tranches fines de la charcuterie, cela pourrait encore fonctionner.

Tout ce que vous faites est de le cuire au four comme indiqué ci-dessous, ou de le placer sur une assiette et de le mettre au micro-ondes pendant 60 secondes. Retournez-le et passez au micro-ondes pendant encore 30 secondes, puis pliez-le rapidement pour créer la courbe de coquille de taco dont vous avez besoin.

Cela devient trop croustillant à mon goût, alors je vais voter déchiqueté sur tranché.

Y a-t-il de la farine d’amande dans cette recette?

Il n’y a pas de farine d’amande dans cette recette. C’est une recette à un ingrédientCHEESE DU FROMAGE.

Je sais qu’il est possible de faire des coquilles de tortilla avec de la farine d’amande, mais je n’ai pas encore maîtrisé celle-là. Ils seraient une bonne option si vous ne pouvez pas avoir ou n’aimez pas le fromage.

Je serai sûr de mettre à jour ce post dès que j’aurai cette recette, alors restez à l’écoute. En attendant, profitez de ces coquilles de tacos au fromage cheddar super faciles.

Comment faire des coquilles de Tacos au fromage Céto

Ça va être facile et super rapide! La seule partie qui prend du temps est que les coquilles de tacos sont si bonnes que vous allez devoir en faire beaucoup! C’est un processus très similaire à la façon dont nous fabriquons nos chips de parmesan.

La première étape consiste à placer du papier sulfurisé sur une plaque à biscuits et à préchauffer le four à 350 degrés.

Ensuite, vous devez déchiqueter votre fromage cheddar. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du fromage pré-râpé qui fonctionne tout aussi bien.

À l’aide de ¼ tasse, retirer le fromage râpé et les placer en cercles sur la plaque à pâtisserie. À l’aide de votre paume ou du bas de la cuillère à mesurer, aplatissez un peu le cercle.

Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre les deux. J’ai trouvé que je peux adapter 2-3 coquilles par plaque de cuisson.

Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que les bords commencent à brunir.

Pendant que le fromage est au four, installez votre station de façonnage des tacos. J’aime avoir 2 stations en même temps. Prenez donc 2 verres et 1 cuillère ou spatule à manche épais pour chaque station.

Une fois la minuterie éteinte, sortez le plateau du four. Laissez refroidir quelques secondes, mais ne le laissez pas reposer plus longtemps.

À l’aide d’une spatule fine et ferme, gratter le fromage du plateau et le draper sur le manche de la cuillère.

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Laissez-le refroidir complètement, cela devrait prendre environ 5 minutes pour se raffermir. Juste à temps pour faire votre deuxième lot de coquilles.

Une fois qu’elles ont été formées, déplacez-les sur une assiette ou un plateau pendant que vous avez fini de faire le reste des coquilles.

Cuisson contre friture de coquilles de tacos au fromage

La friture de vos coquilles de tacos au fromage est également une option si vous ne voulez pas les cuire au four. Je préfère toujours les cuire principalement pour la raison que vous pouvez en faire 2-3 à la fois, alors que vous ne pouvez faire frire que 1 à la fois dans une poêle.

Mais si vous voulez aller de l’avant et les faire frire, suivez ces instructions simples:

1. Si vous utilisez une casserole antiadhésive, vous n’avez pas besoin de l’huiler d’abord, mais si vous utilisez une casserole en fonte ou en acier inoxydable, continuez et vaporisez légèrement le fond. Vous pouvez utiliser un spray à l’huile d’avocat ou un spray à l’huile d’olive.
2. Une fois la casserole chaude, ajoutez ¼ tasse de fromage cheddar râpé au centre de la casserole.
3. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que les bords commencent à brunir.
4. Retourner rapidement et cuire pendant 20 à 30 secondes.
5. Transférer sur votre coquille jusqu’à la station de façonnage des tacos et draper le fromage sur le manche de la cuillère.

Les meilleurs Conseils pour les coques de Tacos Céto

• J’ai utilisé à la fois du fromage pré-déchiqueté et du fromage frais que j’ai moi-même déchiqueté et j’ai constaté qu’ils fonctionnaient tous les deux très bien. Alors n’hésitez pas à utiliser l’un ou l’autre. Pré-déchiqueté vous fera gagner du temps.
• Au lieu du cheddar nature, vous pouvez utiliser un mélange de style mexicain, le fromage Monterey Jack.
• Ajoutez des épices pour un peu plus de saveur – poudre d’ail, poudre d’oignon, assaisonnement italien, flocons de poivron rouge écrasés pour un coup de pied.
• Utilisez votre paume ou le fond de la tasse à mesurer pour aplatir le fromage.
• Une plaque de cuisson de taille normale devrait contenir environ 2-3 coquilles.
• Si vous avez un four de taille standard, vous devriez pouvoir placer 2 plaques de cuisson côte à côte dans le four, afin de faire plus de coquilles à la fois.
• Assurez-vous d’utiliser du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson. Cela empêchera le fromage de coller et vous donnera un nettoyage facile.

• Essayez de faire vos cercles de la même taille pour assurer une cuisson uniforme.
• La mise en place de plusieurs stations de verre et de cuillère aidera le processus à avancer.
• Les temps de cuisson varient en fonction de votre four. Vous voulez que les bords commencent à brunir et que la coquille bouillonne.
• Vous souhaitez retirer rapidement les coquilles après les avoir sorties du four. Vous ne voulez pas qu’ils s’assoient sur le plateau et commencent à se durcir, sinon, ils ne se transformeront pas en coquille.
• J’ai trouvé que l’utilisation d’une fine spatule en métal pour soulever le fromage du plateau fonctionnait mieux. Tu as besoin de quelque chose de solide.
• Laissez les coquilles reposer sur la poignée pendant au moins 5 minutes pour les raffermir. Plus le fromage refroidit, plus il sera ferme.
• Vous voudrez peut-être investir dans un porte-tacos en fil métallique, ce qui le rend si facile à farcir vos tacos. En voici un que j’aime vraiment.

Mes coquilles de Tacos au fromage sont trop moelleuses

Pourquoi vos coquilles de tacos au fromage à faible teneur en glucides sont-elles moelleuses? Réponse simple, vous ne les avez pas cuits assez longtemps.

Pour la première fois que j’ai expérimenté ces coquilles, je ne les ai pas assez cuites. Ils avaient toujours bon goût mais avaient une texture moelleuse.

Tout ce que j’ai fait pour le réparer, c’est que sur le lot suivant, je les ai cuits jusqu’à ce que les bords commencent à être dorés. De bien meilleurs résultats!

Ne les brûlez pas

Vous voulez qu’ils deviennent croustillants mais vous ne voulez pas qu’ils brûlent. Dans mon four, je le mets à 350 degrés et il faut 8 minutes pour être parfait.

Testez le temps et la température de votre four pour voir ce qui est le mieux. Gardez juste un œil sur eux, il ne faut que quelques secondes pour trop cuire et brûler.

Trop de trous dans les coquilles

Si vous vous retrouvez avec des trous dans vos coquilles, ne stressez pas, c’est une solution facile. Après avoir mis votre fromage sur la plaque à pâtisserie et les aplatir un peu. Si vous remarquez que le fromage est trop séparé, repoussez-le doucement en cercle.

Faire de meilleurs cercles

Il est important de faire des cercles uniformes avec votre fromage. Vous voulez qu’ils aient à peu près la même épaisseur et la même taille, sinon, ils ne cuisent pas uniformément et l’un peut être fait avant l’autre.

Certains ont trouvé utile qu’une fois qu’ils aplatissent les 2 premiers cercles, ils dessinent un cercle à l’aide d’un stylo de sorte qu’il soit facile de le reproduire en avançant.

Puis-je faire cuire des coquilles de Tacos au fromage au micro-ondes?

Cuire ces coquilles de tacos au fromage au micro-ondes est une option rapide et facile, mais mieux vaut le faire si vous ne fabriquez pas une tonne de coquilles, car vous ne pouvez en insérer qu’une à la fois. Si vous en faites quelques-uns pour vous-même, c’est un excellent moyen.

Placer ¼ tasse de fromage râpé sur une assiette en papier et micro-ondes pendant 60 secondes. Pour l’obtenir encore plus croustillant, retournez-le et micro-ondes pendant 30 secondes de plus.

Différentes variantes Coquilles de tacos au fromage

Vous pouvez modifier cette recette et y apporter quelques variations. Voici quelques idées ci-dessous pour vous aider.

Essayez une forme différente:

• Tasses à tacos – Vous pouvez utiliser du cheddar pré-tranché, les cuire sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et une fois qu’elles sont terminées, transférez-les dans un moule à muffins antiadhésif et laissez-les refroidir. Juste comme ça, vous aurez des tasses à tacos.
• Taco Bowl – Doublez la quantité de fromage et faites un grand cercle. Une fois qu’il a été cuit, placez-le au fond d’un bol. Maintenant, vous avez un bol à tacos pour faire une salade.
• Ajoutez des épices – Le cumin ou la poudre de chili sont d’excellentes épices utilisées dans de nombreuses recettes mexicaines. Ou ajoutez de la poudre d’ail, de l’assaisonnement italien ou des flocons de poivron rouge.
• Utilisez un fromage différent – Vous pouvez utiliser du fromage de mélange mexicain, du Pepper Jack ou même de la Mozzarella.
• Le bacon peut être ajouté à à peu près tout, et d’ailleurs le bacon se marie à merveille avec le fromage.

Avec Quoi Utiliser Des Coquilles De Tacos Au Fromage?

La façon la plus célèbre et la plus populaire d’utiliser ces coquilles de tacos estyou vous l’avez devinéTAC Des TACOS!

Remplissez-les de poulet, de steak, de porc ou de bœuf hachépick choisissez votre préféré. Complétez ensuite avec des tomates fraîches, de la coriandre, de l’oignon, plus de fromage et un de mes incontournables cream de la crème sure.

Ils sont l’ingrédient numéro un de notre recette de tacos céto.

Si les tacos sont l’un de vos aliments préférés mais que vous n’avez pas pu les manger en raison de votre mode de vie à faible teneur en glucides, vous n’aurez plus jamais à vous en soucier. Ces coquilles de tacos au fromage céto feront la nuit mexicaine chez vous comme les bons jours.

Une autre grande utilisation de ces coquilles de tacos est de les transformer en tacos pour le petit déjeuner. Remplissez-les d’œufs brouillés, de bacon, de saucisses, de tomates, de salsa fraîche, d’avocat tranché ou de fromage. Remplissez-les essentiellement avec vos articles de petit-déjeuner préférés.

Vous pouvez également les utiliser pour faire un bol à tacos. Doublez la quantité de fromage et faites un cercle plus grand. Une fois qu’il a été cuit, placez-le au fond d’un bol pour créer une forme de bol à tacos. Maintenant, vous pouvez faire votre propre salade de tacos.

Autres Régimes Cette Recette est Bonne Pour Les Ex. Paléo, Végétalien, Sans Gluten ?

Ce sont une option fabuleuse sans gluten!! Alors que les coquilles de tortillas de maïs sont également sans gluten, elles sont plus riches en glucides. Donc, ces coquilles de tacos au fromage tuent essentiellement deux oiseaux avec un stone…so pour parler.

Puis-Je préparer des Coquilles De Tacos au Fromage à l’avance?

Vous feriez mieux de ne pas faire ces coquilles de tacos au fromage céto trop à l’avance. Ils ont le meilleur goût lorsqu’ils sont mangés le même jour, car c’est à ce moment-là qu’ils seront les plus croustillants.

Après quelques heures, ils commencent à perdre leur texture croustillante, alors ne les faites pas trop à l’avance.

Comment conserver les coquilles de tacos au fromage céto

Ces coquilles de fromage se mangent tout de suite et sont assez rapides à préparer. Cependant, si vous devez les préparer à l’avance et que vous devez les stocker, mettez-les dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur.

Ils dureront 1 à 2 jours s’ils sont stockés correctement.

Puis-Je Réchauffer Des Coquilles De Tacos Au Fromage?

Je ne recommande vraiment pas de réchauffer vos coquilles de tacos. Une fois réchauffés, ils peuvent commencer à fondre et perdre leur forme et leur croustillant. Il vaut mieux les rendre frais autant que possible.

Pouvez-Vous Congeler Des Coquilles De Tacos Au Fromage?

Je ne recommande PAS de congeler ces coquilles de tacos au fromage. Le fromage fait comme ça ne gèle pas et ne réchauffe pas très bien. Le goût n’est tout simplement pas le même. Ça n’en vaut pas la peine du tout.

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