Création de votre Régime alimentaire pour la Colite ulcéreuse
Bien que la nourriture fournisse à votre corps le carburant dont vous avez tant besoin, elle peut sembler être l’ennemi lorsque vous souffrez de colite ulcéreuse. En fait, la peur des poussées de symptômes incite de nombreuses personnes atteintes de cette maladie inflammatoire de l’intestin à abandonner des aliments sains riches en fibres comme les fruits et les légumes au profit d’options plus faciles à digérer mais moins nourrissantes.
Cette approche pourrait fonctionner à court terme, mais elle peut également entraîner une perte de poids potentiellement nocive, une malnutrition et des carences en vitamines, ce qui ne fait qu’empirer les choses. Plutôt que d’éviter les aliments nutritifs, il est important d’apprendre quoi, quand et comment manger. À son tour, vous pouvez faciliter la vie avec la colite ulcéreuse et réduire les symptômes tels que les crampes, la diarrhée et les ballonnements.
Comment l’alimentation affecte la colite ulcéreuse
Le rôle de l’alimentation dans la colite ulcéreuse est quelque peu controversé. La cause exacte de la colite ulcéreuse n’est pas connue, mais on pense qu’elle résulte d’une réponse immunitaire anormale qui entraîne une inflammation du côlon ou du gros intestin — et non des aliments que vous avez consommés.
Tout comme l’alimentation ne cause pas la maladie, la modification de votre alimentation ne guérira pas la colite ulcéreuse.
Certaines personnes atteintes de colite ulcéreuse ne jurent que par suivre des régimes particuliers, explique David B. Sachar, MD, gastro-entérologue, professeur de médecine clinique et directeur émérite de la division de gastro-entérologie de l’École de médecine Icahn de l’Hôpital Mount Sinai à New York. Mais le Dr Sachar ajoute qu’il y a deux inconvénients principaux à cette approche. Premièrement, aucune étude scientifique n’a démontré qu’un régime alimentaire particulier faisait une différence significative dans la colite ulcéreuse. Deuxièmement, les régimes de colite ulcéreuse trop restrictifs peuvent être difficiles à suivre toute une vie.
Cela dit, l’alimentation peut jouer un rôle essentiel en termes de contrôle des symptômes de la maladie, en particulier lors d’une poussée de colite ulcéreuse, et dans l’amélioration de la santé et du bien-être en général.
“L’alimentation ne va pas se débarrasser de la colite ulcéreuse”, explique Tracie Dalessandro, MS, RD, CDN, diététiste clinique en pratique privée à New York et auteur de Quoi manger avec les MII: Un Guide complet de nutrition et de recettes pour la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. “Mais cela vous permet de mieux contrôler les symptômes et de contrôler votre corps et ce qui se passe. Cela donne aux gens le sentiment que je peux faire quelque chose pour m’aider.'”
Comment concevoir un régime de colite personnalisé
Les experts conviennent que ce que vous mangez peut affecter la gravité et la fréquence des symptômes de la colite ulcéreuse, mais il n’existe pas de liste spécifique d’aliments à éviter avec la colite ulcéreuse qui puisse s’appliquer à tout le monde.
” C’est une chose vraiment individuelle “, explique Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique et nutritionniste en pratique privée à San Francisco. “Il s’agit de ce qu’une personne peut tolérer. Différents aliments déclenchent une inflammation chez différentes personnes.”
Pour développer un régime de colite ulcéreuse qui réduit la fréquence des poussées, la première étape consiste à identifier les aliments qui déclenchent vos symptômes. En travaillant avec un diététicien agréé spécialisé dans les maladies inflammatoires de l’intestin, vous pouvez apprendre à reconnaître les aliments qui provoquent une inflammation du côlon, par exemple en tenant un journal alimentaire ou en effectuant des tests de sensibilité aux aliments, y compris les sensibilités au lactose ou au gluten.
Certains aliments déclencheurs courants de la colite ulcéreuse comprennent des aliments très fibreux comme les noix, les graines, les légumes verts à feuilles et le maïs soufflé. Manger ces aliments difficiles à digérer avec un côlon déjà enflammé ne fera qu’aggraver les symptômes.
Les autres aliments qui peuvent exacerber les symptômes de la colite ulcéreuse comprennent ceux qui causent des gaz ou des ballonnements, comme les aliments frits ou épicés, les légumes crucifères, le sucre des fruits (fructose), l’ail et les oignons. Faites attention aux aliments qui déclenchent des symptômes pour vous.
Conseils pour obtenir une bonne nutrition Avec la colite ulcéreuse
Maintenir un poids santé et une nutrition adéquate peut être un défi pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse. L’inflammation du côlon peut rendre plus difficile pour le corps d’absorber les nutriments et l’eau dont il a besoin de la nourriture, ce qui signifie que les carences en vitamines et en minéraux et la déshydratation sont des problèmes courants. Gardez ces conseils nutritionnels à l’esprit:
Mangez bien équilibré, y compris les produits. Les fruits et légumes crus peuvent être exclus du menu pour beaucoup de personnes atteintes de colite ulcéreuse, mais cela ne signifie pas que vous devez absolument éviter de produire.
“Beaucoup de gens ont tendance à ne pas manger de fruits et de légumes, qui sont la principale source de nutriments et d’ingrédients anticancéreux du corps comme les composés phytochimiques”, explique Dalessandro. “L’alimentation dans la colite ulcéreuse est vraiment critique en termes de re-nourrir le corps.” Elle ajoute qu’il est important de parler à un professionnel de la santé avant d’éliminer tout aliment de votre alimentation pour s’assurer que vos besoins nutritionnels sont satisfaits.
“Pour aider à contrôler les symptômes, il est utile de manger les bons aliments de la bonne manière — comme cuits, en purée ou comme votre corps les digère le mieux”, explique Dalessandro.
Restez hydraté et prenez les suppléments suggérés. Boire beaucoup d’eau pour assurer une hydratation adéquate et prendre des suppléments de vitamines et de minéraux au besoin peut également aider à maintenir une santé optimale dans la colite ulcéreuse. Dalessandro et Angelone recommandent tous deux de prendre des suppléments probiotiques de haute qualité pour améliorer la santé digestive et aider à rétablir l’équilibre naturel des bactéries intestinales. Demandez à votre médecin quels suppléments vous conviennent le mieux.
Mangez des repas plus petits pour faciliter la digestion. De plus, manger plus souvent de petits repas — environ toutes les trois à quatre heures — peut également minimiser l’inconfort abdominal dû à la suralimentation.
Il faudra peut-être quelques expériences pour trouver le bon régime de colite ulcéreuse pour vous, mais cela en vaut la peine. Efforcez-vous de suivre une alimentation équilibrée et d’obtenir suffisamment de calories chaque jour pour aider à garder votre corps fort, et prenez des précautions supplémentaires pendant une poussée.
