Croque Monsieur Classique
Le sandwich Croque Monsieur est facile. Pas besoin de préparer la sauce béchamel qui prend du temps pour déguster ce classique français. Suivez ma recette simple pour le même goût délicieux!
Si vous êtes un amateur de cuisine française, essayez ma Casserole de poulet à la Normande!
Croque Monsieur ? Ooh-la-la! En avez-vous déjà eu un?
Je vais être honnête avec vous, j’ai entendu parler du fameux sandwich bien avant d’avoir eu la chance de le goûter. Cela semblait toujours si chic et inaccessible, ce qui m’a immédiatement donné envie d’en avoir encore plus!
Non pas que j’ai passé des nuits blanches à le désirer, mais chaque fois que j’entendais le nom dans un film ou que je le lisais dans un livre, cela attirait ma curiosité.
Inutile de dire que ma première fois à Paris je l’ai repéré sur le menu, heureusement pour moi dans la section bon marché, je l’ai commandé dès le départ. A-t-il été à la hauteur du battage médiatique? Mais oui !
Qu’est-ce que le Croque Monsieur Classique ?
Quand je l’ai commandé, je ne savais pas vraiment qu’il s’agissait du sandwich, mais dès ma première bouchée, j’ai compris ce que c’était. Croque Monsieur était un cousin plus riche et plus distingué du sandwich au fromage grillé bien-aimé, économe et confortable.
Le Croque-Monsieur, qui signifie simplement “Monsieur Croquant” en anglais, est apparu pour la première fois dans un menu de café parisien en 1910 et depuis lors, il est très populaire. Traditionnellement, il est fait avec du pain, du jambon et de l’Emmental ou du gruyère, mais je n’en avais pas, j’ai donc utilisé du Cheddar blanc vieilli.
Et si vous mettez un œuf au plat sur le dessus, ça s’appelle Croque Madame! Vous ne trouvez pas que c’est une idée de brunch délicieuse et classe?
Quel fromage puis-je utiliser?
Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage que vous aimez, sauf Kraft simple. Vous devez tracer la ligne quelque part! Faisons-le, mais sortez d’abord vos ingrédients. 
Comment faire un sandwich Croque-Monsieur facile ?
Si vous savez faire un simple sandwich au fromage grillé, vous maîtriserez son cousin français.
De nombreuses recettes de Croque-Monsieur appellent à inclure une sauce béchamel laborieuse dans le mélange de fromage. Cela seul me découragerait de faire ce délicieux sandwich.
Ma solution consiste donc à ajouter quelques cuillères à soupe de crème épaisse pour desserrer le fromage râpé, ce qui crée la même couverture de fromage suintante sur le dessus du pain que dans le sandwich traditionnel.
Maintenant, faisons-le!
Râpez le fromage et mélangez-le avec un peu de crème et un trait de muscade. Je peux dire que vous êtes déjà excité
!
Coupez ensuite votre pain en tranches épaisses. J’ai utilisé du pain au levain et j’ai adoré!
Déposez votre tranche sur un plat allant au four beurré et garnissez de la moitié du mélange de fromage. 
Déposer une tranche de jambon sur le dessus. 
Plus de fromage ….
Mettez-le au four à 400F / 200C et faites cuire pendant 10-20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Profitez-en!
Que puis-je servir avec Croque Monsieur ?
Le Croque-Monsieur peut paraître snooky mais il est assez simple, copieux et a un goût divin!!!
Avec l’aide de ce petit “aristocrate” et d’une petite salade verte, vous pouvez toujours préparer un déjeuner chic lorsque les beaux-parents viennent à l’improviste.
Coupez en deux et dégustez avec votre meilleur ami… ou mangez tout vous-même et je ne jugerai pas! Promettre. N’oubliez pas de mettre l’ambiance avec des airs français !
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Recette initialement publiée en 04/2014, mise à jour avec de nouvelles photos et texte en 08/2019.
Croque Monsieur Classique
Ingrédients
- 3 c. à soupe de crème à fouetter / crème double
- 50g/1/4cup de Cheddar vieilli ou de gruyère
- & frac18; c. à thé de muscade râpée
- 2 tranches épaisses de pain au levain
- 1 tranche épaisse de jambon
Instructions
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Préchauffer le four à 200C / 400F.
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Râpez le fromage et mélangez-le avec de la crème et de la muscade râpée.
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Trancher le pain et garnir chaque tranche de la moitié du mélange de fromage.
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Transférer dans un plat allant au four beurré.
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Garnir l’une des tranches de pain de jambon et d’un peu plus de fromage et sandwich le pain ensemble en terminant avec le côté fromage vers le haut.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes.
