Cupcakes aux Courgettes au chocolat Double
Euh, avez-vous remarqué? Je mets des courgettes dans tout. Je ne peux pas dire que je suis désolé, car tout ce que je fais est tellement délicieux!! Surtout ces Cupcakes aux Courgettes au Chocolat!
Cupcakes aux Courgettes au chocolat
Cette recette de cupcakes aux courgettes est un favori jusqu’à présent, car elle est chocolatée. Tout est riche et crémeux et humide et incroyable. C’est à peu près le meilleur cupcake jamais fabriqué dans l’histoire de tout le monde de la fabrication de cupcakes.
Depuis que je fais tellement cuire avec des courgettes ces derniers temps, j’ai pensé que j’écrirais un petit poème à ce sujet.
Et maintenant, Poésie avec je suis boulanger.
Courgettes
Vous grandissez vite
et n’avez pratiquement aucune saveur
Pourtant je t’aime
et vos entrailles vertes.
Plutôt bien hein ?
Ne vous inquiétez pas. Je vais m’en tenir à la cuisson.
Conseils pour le Cupcake Parfait aux Courgettes au chocolat
Ceci est une recette de cupcake à un bol. Un bol. J’ADORE ça. Je n’aime pas la vaisselle. Beaucoup. Un bol! Eh bien, à l’exclusion du bol dans lequel vous battez les œufs. Bon sang.
* J’ai utilisé cette recette de glaçage au chocolat pour les cupcakes. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, j’ai juste laissé tomber une cuillerée sur chaque cupcake. C’est ma nouvelle façon préférée de décorer!
Ces drageons sont riches. RICHE, JE TE LE DIS. Assurez-vous d’avoir du lait et des pantalons amples à proximité.
Comment faire cuire avec des courgettes
Lorsque vous utilisez des courgettes dans des recettes, il existe quelques conseils & astuces pour vous assurer que vos produits de boulangerie sont parfaits!
– Utilisez le côté fin de votre râpe. Les morceaux plus grossiers auront une saveur et une texture légèrement plus visibles dans une recette de gâteau ou de pain finie. (Les enfants de la ferme ont tendance à le vouloir!)
– Certaines recettes demandent que les courgettes soient bien pressées avec une serviette propre pour absorber l’excès d’humidité ou pour éviter que votre cuisson ne soit trop détrempée. Portez une attention particulière à la recette que vous faites avec des courgettes car le niveau d’humidité qu’elles fournissent est important. Par exemple, dans cette recette, les courgettes ne sont pas la principale source d’humidité et doivent être égouttées.
Cette recette a été adaptée d’une recette de gâteau, et j’en fais aujourd’hui un gâteau! C’est bientôt l’anniversaire de mon fils et nous organisons une grande fête demain his sa demande était un Gâteau aux Courgettes au Chocolat avec Glaçage au Chocolat et un Gâteau aux Courgettes Blanches avec Glaçage aux Fraises. (Ok, j’ai donc ajouté la demande de courgettes là-dedans, mais il va adorer!)
On me fait aussi ces Biscuits aux Courgettes au Chocolat au Chocolat et ces Biscuits aux Courgettes Snickers et cette Pizza au Beurre de Cacahuète.
J’espère que vous aimez ces Cupcakes aux Courgettes au Chocolat autant que nous! Voici la recette du glaçage au chocolat !
Tu l’as remarqué ? Je mets des courgettes dans tout. Je ne peux pas dire que je suis désolé, car tout ce que je fais est tellement délicieux!! Surtout ces Cupcakes aux Courgettes au Chocolat!
- 2 tasses (256g) de farine tout usage
- 2 tasses (400g) de sucre granulé
- 3 / 4 tasses (75g) de cacao non sucré
- 2tsp.bicarbonate de soude
- 1tsp.poudre à pâte
- 1/ 2tsp.sel
- 1tsp.cinnamonoptionnel
- 3cup.courgettes finement râpées et légèrement égouttées
- 1cup (224g) d’huile végétale
- 4 gros œufs légèrement battéstempérature ambiante
- 3 / 4cup. pépites de chocolat mi-sucrées (jusqu’à 1 tasse)
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Chauffer le four à 350 ° F. Préparer des moules à cupcakes avec des doublures. (Donne environ 26-28 cupcakes)
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Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle. Avec un fouet, tamiser délicatement les ingrédients.
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Faites un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez les œufs et l’huile. Mélanger à la main. La pâte sera assez épaisse. Ajouter les courgettes râpées et les pépites de chocolat et incorporer à la spatule. La pâte devrait se desserrer un peu avec l’humidité des courgettes.
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À l’aide d’une cuillère à crème glacée, remplissez les doublures de cupcakes aux 2/3.
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Cuire au four pendant environ 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré soit retiré en grande partie propre.
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Laisser refroidir complètement avant le glaçage.
