Dattes Roulées aux Amandes et Noix de Coco à 4 Ingrédients
Passez le magasin a acheté des dattes roulées à la noix de coco et faites les vôtres en moins de 10 minutes. Un dessert ou une collation rapide et propre à base de seulement 4 ingrédients.
Récemment, je continue de voir les contenants les plus mignons de dattes roulées à la noix de coco au marché biologique de ma mère locale.
Plusieurs fois maintenant, le conteneur est presque entré dans mon panier, jusqu’à ce que je me châtie rapidement parce que could je pouvais le faire.
Alors finalement je l’ai fait.
Ces dattes roulées aux Amandes et Noix de coco à 4 ingrédients sont la gâterie la plus simple qui ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients que vous avez déjà dans votre armoire.
La semaine entre Noël et le Nouvel An semble toujours un peu fantôme, n’est-ce pas?
Nous rêvassons à travers une semaine de travail coincée entre deux grandes vacances.
L’anticipation de la nouvelle année est tangible, mais 2017 s’accroche dur pendant sept longs jours.
Je veux simultanément tout faire et rien en même temps, vous savez?
Je ne me suis pas très bien débrouillé non plus, car Dan a attrapé un rhume ce week-end et j’ai attrapé le sien.
J’ai peut-être eu quelques biscuits de trop.
Vous pariez que je bois mon kombucha, mange mes légumes-feuilles et manifeste mon prompt rétablissement pour commencer 2018 avec le bien-être.
Si vous aviez trop de biscuits, ou si vous êtes totalement sorti après un doux Noël, ces Dattes roulées à la noix de coco aux amandes sont pour vous.
Je sais que c’est un peu cliché, mais comme la plupart de la population, je me concentre sur ma consommation de sucre en janvier.
Je m’efforce toujours d’être raffiné sans sucre et faible en sucre dans la mesure du possible pour maintenir mon taux de sucre dans le sang régulier.
Ces friandises sont sucrées uniquement à partir des dattes elles-mêmes, sans aucun sucre ajouté!
Une bouchée de ceux-ci, vous n’aurez aucun doute que les dattes sont en effet des bonbons de la nature.
Profitez de ces Dattes roulées aux Amandes de Noix de coco à 4 ingrédients comme collation, dessert ou gâterie délicieusement simple.
Je pense que la noix de coco râpée leur donne un aspect festif et neigeux, ce qui en fait l’ajout sain parfait à votre propagation du réveillon du Nouvel An.
Pour une présentation plus formelle, essayez de mélanger le mélange en un “rouleau” géant et de le couper en rond de cette façon pour servir.
J’aime ces mignonnes comme des “petits pains” à une seule portion, cependant.
Essayez-les avec une pièce maîtresse d’amande supplémentaire pour ajouter un peu de croquant!
Si vous faites ces Dattes Roulées aux Amandes de Noix de coco à 4 Ingrédients, j’aimerais entendre ce que vous en pensez!
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XO Lauren
Description
Sauter le magasin a acheté des dattes roulées à la noix de coco et faire les vôtres en moins de 10 minutes. Un dessert ou une collation rapide et propre à base de seulement 4 ingrédients.
Ingrédients
- 1½ tasse de dattes fraîches, dénoyautées et emballées
- 3-4 C. À soupe de beurre d’amande crémeux
- 1/4 tasse d’amandes crues
- ¼ tasse de noix de coco râpée, non sucrée
- facultatif: amandes crues supplémentaires à farcir au centre
Instructions
- Ajouter les dattes, les amandes et le beurre d’amande dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire et pulser jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme, en grattant les côtés au besoin pour recombiner.
- Formez le mélange en boules de 1 à 1¼ pouce et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Presser une seule amande au centre de la boule, si désiré.
- Versez la noix de coco sur la poêle et roulez les boules de dattes dans la noix de coco avec les paumes de votre main, en les aplatissant pour obtenir une forme oblongue.
- Servir immédiatement. Conservez les restes de dattes en rouleaux de noix de coco dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Sans cuisson, Végétalien cru
- Cuisine: Végétalien, Sans Huile, Sans Gluten, Sans Sucre Raffiné