Grains de germination pour Poulets: Fourrage pour la pensée

Mon troupeau profite des nombreux avantages de l’élevage en liberté toute l’année, mais en hiver, leur réserve de plantes vertes et luxuriantes familières est souvent enfouie sous des quantités déraisonnables de neige, j’ai donc décidé d’expérimenter en complétant leur dossier de divertissement avec des grains germés. Les germes sont des grains entiers ou des graines qui sont cultivés avec de l’eau avant d’être nourris aux poulets. La germination des grains est un moyen facile de fournir aux poulets de la fraîcheur et de l’ennui lors d’occasions spéciales avec très peu d’effort.

Cet article aborde les bases de la germination des grains pour le troupeau moyen d’arrière-cour comme un régal occasionnel, et non comme source d’alimentation principale. Des ressources infinies sont disponibles sur le thème de la culture du fourrage pour les poulets et les ruminants en tant que composant alimentaire principal, dont j’ai cité une poignée ci-dessous.

GERMES contre FOURRAGE
Il m’a fallu beaucoup de temps pour comprendre les différences subtiles entre les germes et le fourrage. Les termes sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais la police Sprodder s’énerve quand on fait ça, alors not n’y allons pas. Les germes et le fourrage sont simplement des étapes différentes des mêmes grains germés. Les germes sont des graines germées cultivées à moins de quatre pouces de hauteur, le fourrage est cultivé à partir des mêmes graines germées à une hauteur supérieure à quatre pouces. Bien que le processus de culture des germes et du fourrage soit similaire, le fourrage prend évidemment plus de temps à pousser, ce qui présente un risque de moisissure dangereuse.La culture du fourrage nécessite des procédures d’assainissement légèrement différentes, impliquant souvent de l’eau de Javel ou du peroxyde d’hydrogène. Il existe de subtiles différences nutritionnelles entre les germes et le fourrage, mais je n’ai pas été convaincu que la culture de céréales au stade fourrage pour une utilisation comme complément alimentaire vaut le temps, les efforts ou le risque limité pour un supplément de poulet. De plus, je m’inquiète de la longueur du fourrage qui cause l’impaction des cultures chez mes oiseaux, alors je vais m’en tenir aux germes. J’aime faire germer des grains de blé à la hauteur de quatre ou cinq pouces, ce qui ne prend que six jours.

AVANTAGES DE LA GERMINATION:
La meilleure critique que j’ai trouvée des avantages nutritionnels des germes peut être trouvée ici, mais un résumé de certains des avantages comprend:

• Accès toute l’année à des légumes verts frais quel que soit le temps
  ou les conditions de croissance extérieures.
• Divertissement pour les poulets ennuyés
• Rend les vitamines, les minéraux et les protéines des grains plus biodisponibles pour les poulets. Considérez les grains comme un paquet nutritionnel enveloppé dans un emballage protecteur. Lorsqu’il est consommé tel quel avec l’emballage des graines en place, le grain ne peut pas être pleinement utilisé sur le plan nutritionnel. La germination supprime cet emballage, libérant les bonnes choses pour se décomposer et se transformer en des choses encore meilleures.
• La germination améliore la teneur en enzymes, la rendant plus facile à digérer que les grains; après la germination, un grain devient 40 à 50% plus digeste pour l’oiseau, ce qui signifie qu’il reçoit plus de nutrition et de fibres qu’à partir de la même quantité de grains non broyés
• Les germes sont chargés de chlorophylle et de bêta-carotène, ce qui donne des jaunes plus foncés et sans doute des œufs plus nutritifs.

Conseils pour réussir

• Procurez-vous les grains d’une source réputée, en vous assurant qu’ils n’ont pas été traités et qu’ils sont frais. Les magasins d’aliments naturels, les magasins d’aliments pour animaux et les marchands en ligne sont toutes des sources à considérer.
• Toujours utiliser des contenants propres et de l’eau propre et fraîche.
• La germination peut se faire sur le comptoir de la cuisine. Aucun éclairage spécial n’est nécessaire.
• La température ambiante doit être comprise entre 45 °F et 69 °F.
• Aucun équipement spécial n’est nécessaire, mais quelqu’un est toujours heureux de prendre votre argent pour des plateaux de culture spéciaux.

COMMENT FAIRE GERMER LES GRAINS
La méthode de germination des grains est incroyablement simple: rincer, tremper toute la nuit, rincer deux fois par jour, bien égoutter entre les rinçages. Compris ? Bien, compliquons-le.
MATÉRIAUX NÉCESSAIRES

• Un récipient en plastique avec des trous de vidange (tout récipient bon marché fera l’affaire – rond, carré, rectangle)
• Le blé à grains entiers et l’orge sont les deux grains les plus couramment germés, mais la germination peut se faire avec de l’avoine, des graines de tournesol, de la luzerne, des lentilles, du trèfle, des haricots mungo, du soja, etc.
• Eau douce.

LE PROCESSUS (clignote et vous le manquerez)

1. Dans un grand bol, couvrir les grains d’eau douce et faire tremper un minimum de 8 heures à un maximum de 24 heures. (Je fais tremper le mien pendant la nuit)
2. Créez des trous dans le récipient choisi qui sont suffisamment petits pour que le grain ne tombe pas à travers eux.
3. À la fin de la période de trempage, bien égoutter les grains et les étaler à ¼”-½ pouce de profondeur dans le récipient choisi.
4. Placez le récipient sur un second récipient légèrement plus grand pour permettre à l’eau de s’écouler complètement des grains.
5. Les germes doivent être arrosés puis égouttés complètement deux fois par jour pendant six jours. Au sixième jour, les grains germés sont prêts à être nourris au troupeau.