La Blender Girl
Les betteraves sont également de brillants bâtisseurs de sang. La désintoxication dépend du sang riche en minéraux, et les betteraves fournissent du fer, du cuivre, du magnésium et du potassium, de la vitamine C, des fibres et des nitrates alimentaires. Pleine de folate, la betterave est aussi un régénérateur cellulaire. La bétaïne anti-inflammatoire combat les infections et combat le développement cellulaire anormal. Les betteraves aident également à nettoyer le côlon, la lymphe et le foie.
Comment couper les oranges pour une salade
Pour obtenir le très bel effet de cette salade, préparez vos oranges comme ceci:
Coupez les hauts et les bas. Placez l’orange sur une extrémité coupée et, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, épluchez la croûte et la moelle blanche en lanières de haut en bas, en suivant le contour du fruit. Déposez l’orange sur le côté et coupez-la en rondelles de ¼ de pouce d’épaisseur, donnant 6 à 8 tranches.
NOURRITURE: Que Diable Devrais-Je manger?
Ce magnifique livre de recettes est le complément du livre à succès du Dr Mark Hyman, FOOD: What the Zut Should I Eat?
Il existe plus de 100 recettes “pegan” – sans gluten, sans produits laitiers, sans sucres raffinés et aliments transformés.
Qu’est-ce qu’un régime Pegan?
Le régime pegan combine certains principes du régime paléo, certains principes d’un régime végétalien et prescrit un style alimentaire à base de plantes. Ainsi, vous mangez des légumes, des fruits, des noix, des graines, de la viande, du poisson et des œufs. Mais, vous évitez les produits laitiers, les céréales, les légumineuses, le sucre et les aliments transformés.
Le livre s’ouvre sur la philosophie alimentaire du Dr Hyman, les implications sociales de nos choix alimentaires et les dix principes d’un régime Pegan.
Les 10 Principes d’un Régime Pegan
- Les Plantes Devraient Être La Star
- Les Comptes de Qualité
- Allez Sans Gluten et Sans Produits Laitiers
- Limitez Les Céréales Sans Gluten
- Évitez le Sucre et Consommez des Fruits Avec Modération
- Mangez de la Viande, de la Volaille et des Œufs Propres
- Choisissez du Poisson à Faible Teneur en Mercure et Récolté de Manière Durable
- Mangez Beaucoup de Graisses Saines
- Les huiles végétales ne sont Pas un Aliment sain (canola, tournesol, maïs, pépins de raisin, carthame, arachide, palme, soja)
- Profitez de Légumineuses De Temps en Temps
Ensuite, est également il y a un section sur la création d’une cuisine consciente avec des agrafes de garde-manger et des conseils pour choisir des aliments de qualité. J’aime aussi la section sur Devenir un Cuisinier Conscient, avec des conseils pour cuisiner avec les bonnes graisses, cuisiner plus bas et plus lentement, tremper pour une meilleure digestion, éviter de faire bouillir,
Recettes de Pegan
Ensuite, il y a les recettes. Je pense que c’est le meilleur livre du Dr Hyman à ce jour. La photographie est magnifique et les recettes sont incroyables. Il y a beaucoup de contributeurs de recettes de haut niveau tels que: José Andrés, Marco Canora, Dr Mehmet Oz, Mark Bittman, Gwyneth Paltrow, Hugh Jackman et Gisele Bündchen & Tom Brady.
Certaines de mes recettes préférées de pegan incluent:
- Tonique aux Champignons Médicinaux
- Thé Émeraude Pétillant
- Pain aux Graines de Chanvre
- Beignets de Chou-Fleur aux Amandes
- Barres de Bonheur aux Framboises
- Salade César au Chou-Fleur Doré
- Salade de Chou Arc-en-Ciel Tahini
- Soupe d’Asperges Anti-Âge
- Wraps de Laitue Taco Butternut à la Crème de Graines de Chanvre
- Spaghettis Crémeux à la Truffe au Tempeh
- Tasses Chocolat-Caramel Au Beurre d’Amande
- Gâteau à La Crème de Rose aux Baies de Citron
Et, bien sûr, cette Salade de Betteraves Rôties aux Agrumes &. Cette salade est un étourdissement. C’est tellement beau, et une fois que vous faites rôtir vos betteraves, il est très rapide et facile à jeter ensemble. Préparez d’abord les betteraves, puis assemblez tous les autres ingrédients pendant la torréfaction des betteraves.
Obtenez votre copie de NOURRITURE: Que diable devrais-je cuisiner et apprenez-en plus sur le Dr Mark Hyman.
