La Recette De Pain Aux Bananes Santé Qui Bercera Votre Journée

Cette recette de pain aux bananes délicieuse et saine est l’une de nos préférées. C’est exactement ce que devrait être le pain aux bananes; humide, sucré et plein de saveur. Nous avons substitué plusieurs des ingrédients typiques pour un plat meilleur et plus sain.

Savourez cette recette de pain aux bananes santé avec vos amis, votre famille ou tout simplement pour vous-même avec un délicieux beurre d’amande fait maison. Puisqu’il contient à la fois des œufs et des bananes, ce bon cuit fonctionne parfaitement après avoir terminé le programme Clean.

Donne 1 pain complet ou 2 petits pains

Ingrédients:

4 bananes tachetées / pâteuses (moyennes-grosses)

4 cuillères à soupe d’huile de noix de coco ramollie

2 œufs

1/2 tasse de nectar de noix de coco

1 tasse de farine sans gluten de votre choix

1 tasse de farine / farine d’amandes

1 cuillère à café de sel marin

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de noix de muscade

1/2 cuillère à café de cardamome (facultatif)

3/4 tasse de noix de grenoble (facultatif) ou tout autre écrou, noix de coco râpée ou pépites de chocolat

Mode d’emploi :

Préchauffer le four à 350 °F. Graisser (avec de l’huile de coco) les casseroles de votre choix. Mélanger les ingrédients humides (bananes, œufs, huile de noix de coco, nectar de noix de coco) dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient tendres (utiliser une fourchette ou un presse-purée). Il est normal que de petits morceaux de banane soient laissés dans la pâte; il n’est pas nécessaire qu’elle soit parfaitement lisse.

Mélanger tous les autres ingrédients secs ensemble.

Verser la pâte dans la (les) casserole (s) et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre (environ 40 à 50 minutes selon la taille du pain, les plus petits cuisent plus rapidement et un gros prendra plus de temps), continuer à vérifier et retirer lorsque le dessus est doré.

Laisser refroidir pendant 8 minutes, puis retirer de la poêle, trancher et servir. Cela se conserve pendant plusieurs jours ou vous pouvez également le congeler et faire griller des tranches au besoin.