Lait de coco: Avantages, Effets secondaires, Nutrition et Faits

Le lait de coco est dérivé de la chair de la noix de coco. Ce n’est pas le liquide qui peut êtreé drainé d’une noix de coco qui a été perforée, bien que de nombreuxles gens le supposent. Obtenir du lait de coco à partir d’une noix de coco nécessite certainstraitement, mais l’ingrédient est également disponible en canettes ou en bouteilles.Le lait de coco est utilisé comme base de cuisson dans de nombreuses recettes, en particulier dans la cuisine de Thaïlande et d’autres pays d’Asie du Sud et du Sud-Est, mais aussi en Afrique de l’Ouest, à Hawaï et aux Antilles.

Quand une noix de coco est coupéeouverte, la chair peut être trouvée tout le long de ses parois internes. Une ripecoconut, idéale pour la transformation en lait de coco, doit avoir une chair épaisse et blanc crème. Si la chair apparaît jaune, elle est le plus probabletrancide. Une noix de coco avec une chair relativement fine et sèche peut encore être utilisée pour faire du lait, mais le lait peut ne pas être assez crémeux pour certaines recettes, en particulier les currys.

Pour faire du lait de coco, la chair de noix de coco doit être finement râpée et trempée dans de l’eau chaude. Ensuite, les morceaux trempés sont pressés à travers une étamine et le liquidecollecté est du lait de coco. Ce processus peut être répété une ou deux fois pour produire du lait de coco plus léger, car différentes consistances sont requises pour différentes recettes. Lorsque le premier pressage est autorisé àsit pendant un moment, la crème de noix de coco monte au sommet. Cet ingrédient est couramment utilisé dans les desserts ou les sauces riches.

Le lait de coco en conserve et en bouteille varie considérablement en qualité, et la plupart des cuisiniers ont leurs proprespréférences. Cependant, en général, un produit de qualité aura une couchede crème plus épaisse sur le dessus et de lait plus fin sur le fond. La boîte peut être secouée pour produire un lait de coco plus uniforme si désiré, oula crème peut être enlevée et utilisée pour autre chose. Le lait de coco doit être réfrigéré s’il n’est pas utilisé immédiatement, car il se détériorera d’autre part.

Alors que le lait de coco est riche en graisses saturées, il est beaucoup plus sain que les autres produits de graisses saturées, et la graisse est facilement métabolisée par le corps. Lait de coco offre également des avantages particuliers pour la santé. Il est anti-cancérogène, antimicrobien, antibactérien et antiviral. La principale graisse saturée qu’il contient, l’acide laurique, se trouve également dans le lait maternel et il a été démontré qu’elle favorise le développement du cerveau et la santé des os. Somehope que le lait de coco, avec ses puissantes propriétés antivirales, peutun jour être utilisé dans la lutte contre le sida.

Lait de coco Informations nutritionnelles

Le lait de coco est immensement riche en vitamines et en minéraux. Le lait de coco contient des niveaux élevés de certains des minéraux essentiels comme le fer, le calcium, le potassium, le magnésium et le zinc. Il contient également une quantité importante de vitaminec et E. Une tasse de lait de coco (environ 240 g) contient 13 g de glucides, 5 g de fibres, 5 g de protéines et 57 g de graisses, principalement des graisses saturées. Une tasse de lait de coco peut fournir environ 552 calories, ce qui signifie que le lait de coco est riche en calories et qu’il doit être consommé en petites quantités.
La teneur en matières grasses du lait de coco est également très élevée, ce qui souligne également l’importance de ne le prendre qu’en petites quantités. En dehors de ceux-ci, une tasse de lait de noix de coco contient également environ 6,7 mg de vitamine C, 0,4 mg de vitamine E, 0,2 mcg de vitamine K, 1,8 mg de niacine, 38.4 mcg folate, 0.1 mg vitamin B6and 0.1 mg thiamine. The same amount of coconut milk can give about38.4 mg calcium, 3.8 mg iron, 88.8 mg magnesium, 631 mg potassium,240 mg phosphorus, 1.6 mg zinc, 2.2 mg manganese, 0.6 mg copper and14.9 mcg selenium.

Avantages pour la santé du lait de coco

L’une des valeurs nutritives intéressantes du lait de coco est qu’il contient un taux très élevé de graisses saturées, mais les graisses saturées présentes dans le lait de coco sontprincipalement des acides gras à chaîne courte et moyenne, qui sont généralement notstored par le corps comme des graisses. Au lieu de cela, de tels acides gras à chaîne courte et moyenne ont été trouvés pour fournir une énergie instantanée au corps.Outre ces acides gras, le lait de coco contient de nombreux autreséléments essentiels, qui peuvent être attribués à plusieurs avantages pour la santé. Certains des avantages les plus importants du lait de coco sont expliqués ci-dessous:

• Une grande partie des graisses présentes dans le lait de coco est l’acide laurique, qui s’est avéré révéler des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Cet acide gras peut stimuler le système immunitaire et sa capacité de lutte contre les maladies.

• L’acide laurique peut également être utile pour maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins et les garder propres, ce qui peut réduire le risque de maladies telles que l’athérosclérose et les maladies cardiaques.

• Le lait de coco contient également plusieurs composés antioxydants, qui peuvent fournir une protection contre les radicaux libres nocifs et leurs effets néfastes sur les cellules et les tissus du corps.

• Le lait de coco peutaméliorer la santé du système digestif et favoriser la digestion. Il peut soulager les symptômes des ulcères d’estomac et du reflux acide.

• Le lait de coco peut donnerenviron 22% de l’apport quotidien recommandé en fer. Avec un tel niveau élevé de fer, il peut aider à traiter l’anémie causée par une carence en fer.

• En dehors de ceux-ci, le lait de coco peut aider à détendre les nerfs et les muscles, à contrôler le taux de sucre dans le sang, à abaisser la pression artérielle et à réduire l’inflammation des articulations.

Avantages du lait de coco Pour les cheveux

Le lait de coco peut également avoiravantages pour les cheveux. En fait, il est de plus en plus utilisé pour les soins capillaires ces derniers temps. Il contient de la vitamine E et des graisses, qui peuvent se révélerefficace pour hydrater les cheveux. Le lait de coco frais peut nourrir les cheveuxet favoriser la croissance des cheveux. Il peut également être utilisé pour contrôler la chute excessive des cheveux.

Avantages du lait de coco sur la peau

En plus des soins capillaires, le lait de coco peut également être utilisé pour les soins de la peau. Il peut être utilisé pournettoyer les pores de la peau en éliminant la saleté et l’excès de sébum. Lorsqu’il est utilisé pour les soins de la peau, le lait de coco peut donner une peau douce et souple et un teint aradiant. Le lait de coco peut également éliminer les cellules mortes dela peau en agissant comme un agent exfoliant doux. En même temps, il aide à garder la peau bien hydratée et hydratée.
Les informations susmentionnées devraient maintenant vous aider à comprendre que la relation entre le lait de coco et la santé est bonne, ainsi que divers avantages du lait de coco pour les soins des cheveux et de la peau. Ce lait nutritif peut être consommé en toute sécurité par les personnes qui sont lactoseintolérantes ou qui sont allergiques au lait de vache. Le lait de coco est également du soyeet sans gluten et ainsi, les personnes allergiques à ces substances peuvent égalementl’utiliser.

Lait de Coco et Faits sur la Santé

• Les médecins recommandentlait de noix de coco pour la santé.

• Les avantages pour la santé du lait de coco sont mentionnés dans la médecine traditionnelle pour l’homme body.It est également utilisé pour le traitement des ulcères de la bouche.

• Le lait de coco contient de nombreuxminéraux, vitamines et électrolytes tels que le calcium, le potassium etchlorure.

• La noix de coco est une alternative sans produits laitiers à ceux qui sont intolérants au lactose et qui sont également allergiques au lait animal. Ce lait est également sans noix, sans soja et sans gluten.

• Il est connu pourréaliser les symptômes du mal de gorge.

• C’est bon pour la santé de votre peau et de vos cheveux. De nombreux géants de la cosmétique l’utilisent comme basedans les produits pour la peau et les cheveux.

• Appliquez du lait de coco sur le cuir chevelu pour avoir des cheveux sans pellicules et conditionnez vos cheveux naturellement.

• Le lait de coco est unréservoir d’antioxydants. Les antioxydants aident le corps à lutter contre le vieillissement, la basse vision et la faible densité osseuse.

• Il facilite également l’indigestion et est également utilisé comme laxatif. Cela peut également être un remèdepour les problèmes urinaires et rénaux.

• Si votre peau a été exposée aux rayons du soleil pendant une longue période et que cela a provoqué une éruption cutanée ou un coup de soleil; le lait de coco est un guérisseur instantané. Avoir un bain dans du lait de coco ou appliquer le lait sur l’éruption cutanée et le laisser à la lumière; le lait a des propriétés de refroidissement qui aideront à se débarrasser de la sécheresse et des démangeaisons de l’éruption cutanée. Lavez-le le matinavec de l’eau froide.

• Le lait de coco est une excellente source de vitamine E. Il aide à nourrir la peau. Vous en bénéficiez dans les deux sens en consommant ou en appliquant le lait sur votre peau.

Le Lait De Coco Contient Des Graisses Saines

• Le lait de coco est une bonne source de graisse naturelle pour le corps.

• La teneur en graisses saturées de la noix de coco est constituée d’acides gras à chaîne courte et moyenne.

• Ces acides gras sont rapidement convertis en énergie au lieu d’être stockés sous forme de graisse dans le corps.

• Les acides gras à chaîne moyenne présents dans le lait de coco sont pleins d’acide laurique.

• L’acide laurique est antifongique, anti-viral et anti-microbien. Le lait de coco aide à boostervotre système immunitaire.

• L’acide laurique présentdans le lait de coco, aide à garder les artères du cœur propres et en bonne santé.

• La teneur en sucre delait de noix de coco est élevé.

• Un verre de noix de coco le lait répond aux besoins en sucre du corps.

Effets secondaires du lait de coco

La noix de coco est un nutritifsource de fibres et de vitamines essentielles. Le fruit fournit de la noix de cocotierelait, huile, jus, eau et chair, qui peuvent être consommés frais ou séchés.Bien qu’elle offre un certain nombre d’avantages pour la santé, l’huile de noix de coco aune grande quantité de graisses saturées, ce qui peut entraîner un taux de cholestérol élevé ou un gain de poids. Dans de rares cas, la consommation de noix de coco peut provoquer une réaction anallergique.

Consommer excessivementdes quantités de viande, d’huile ou de lait de noix de coco peuvent entraîner un gain de poids. La chair de noix de coco contient 187 calories par once, tandis que le lait de coco contient 445 calories par tasse. Des quantités élevées de graisses saturées dans la noix de coco peuvent également contribuerà la prise de poids. Pour éviter de manger trop de graisse, limitez votre apport journalier à 25 à 35% de votre apport calorique.

Les personnes qui souffrent deles allergies alimentaires, en particulier les allergies aux noix de coco, devraient consommer de la cocotieravec prudence. La noix de coco est considérée comme une noix d’arbre par les États-Unis Food andDrug Administration. Les aliments manufacturés qui contiennent de la noix de cocotiergénéralement porter un avertissement que le produit contient des noix. La plupart des personnes allergiques à la noix de coco réagissent aux protéines du fruit, pas à l’huile. Les allergies à l’huile de noix de coco sont rares, mais peuvent êtremaintenant pour la vie.

Taux de cholestérol élevépeut provoquer un blocage dans vos artères, ce qui entraîne des problèmes cardiovasculaires. La maladie coronarienne est causée par un blocage ou un rétrécissement des artères coronaires qui pompent le sang vers votre cœur. Limitez votre consommation d’aliments contenant de l’huile de noix de coco si vous souffrez d’un taux élevé de cholestérolela couleur présente un risque de maladie cardiovasculaire. Évitez les aliments transformés ou frits qui contiennent de grandes quantités d’huile de noix de coco ou une consommation excessive de viande ou de lait de noix de coco.