Les cupcakes Coca-Cola
Les cupcakes Coca-Cola sont riches, chocolatés et totalement amusants! Garnissez-les d’un tourbillon de crème au beurre infusée à la cerise et vous aurez un régal que toute la bande adorera.
Cet article est sponsorisé au nom de Keurig® Kold™ et Coca-Cola®. Merci de continuer à soutenir les marques qui rendent possible Mon Addiction à la pâtisserie.
Depuis que nous avons déménagé près de la famille, nous sommes en quelque sorte devenus la maison informatique pour tous les types d’occasions. De Pâques et Halloween à l’ouverture de la saison des Cavs et tout le reste, il n’y a vraiment pas une semaine qui passe où nous n’avons pas de famille. Et nous aimons chaque minute.
Le seul problème est que nous avons une famille assez pointilleuse, donc cuisiner et se divertir peut parfois être un peu délicat. Nous avons des amateurs de viande et des haineux de viande, des adorateurs de légumes et des loathers de légumes. Et il en va de même pour les boissons, tout le monde aime quelque chose de différent.
Vous auriez dû voir notre réfrigérateur supplémentaire pour notre fête d’Halloween – littéralement ouvert parce qu’il était rempli de différents sodas, d’eau en bouteille, d’eau gazeuse, etc. En fait, je suis presque sûr que nous pourrions survivre quelques semaines sur les seules canettes de soda. Un genre de problème étant donné que nous utilisons également ce réfrigérateur pour contenir d’autres articles importants comme le beurre et le bacon.
Entrez le Keurig® Kold™. Si vous n’avez pas encore vu ce nouvel appareil, c’est sacrément incroyable. C’est tout ce que vous aimez dans votre système de café Keurig®, mais avec une toute nouvelle touche cool. C’est un peu comme la version Jetson de making Coke® à la maison. D’une simple pression sur un bouton, vous obtiendrez un Coke® parfaitement refroidi et gazéifié. Pas besoin de glaçons ou de bidon de CO2 volumineux. C’est génial, ça ?
Nous sommes tous des amateurs de coke de fontaine® et le Keurig® Kold™ est à peu près aussi proche que possible de la réalité dans le confort de notre propre maison. Vous pouvez même préparer des sodas artisanaux parfaitement réfrigérés, des seltzers, des thés glacés, des boissons pour sportifs et plus encore. Le tout sur simple pression d’un bouton. Avec autant d’options, tout le monde pourra sélectionner et préparer sa boisson préférée en un clin d’œil. Et je peux garder toutes les petites dosettes bien organisées dans mon garde-manger au lieu de toutes les boîtes dans notre réfrigérateur.
Quiconque a déjà rencontré mon mari sait qu’il a une histoire d’amour avec Coca-Cola®. Nous pouvons être au restaurant le plus chic, et c’est un Coca® pour lui à chaque fois. Les plaisirs simples et doux sont ce qu’est la vie, vous dirait-il. Le fait qu’il puisse maintenant avoir un Coca-Cola® frais et pétillant en appuyant sur un bouton? Je lui ai peut-être dit qu’on avait gagné à la loterie. C’est à quel point il est heureux avec le Keurig® Kold™.
Notre Keurig Kold ™ est maintenant le hit de notre maison et a dépassé le jouet de poney en peluche ridiculement grand comme pièce de conversation numéro un. Vous auriez dû nous voir lors de notre récent barbecue avec Keurig Kold ™ en plein écran pour que tout le monde puisse l’utiliser. C’était super amusant de présenter MA famille à l’avenir.
Présentez à vos amis et à votre famille l’avenir des boissons gazeuses et montrez-leur à quel point il est facile de faire un Coke® à la maison. Qu’il s’agisse d’une soirée de jeu en famille, d’une soirée cinéma, d’une journée de match universitaire ou d’un marathon Jetsons, vous pouvez le rendre plus mémorable avec des verres amusants, des pailles et des garnitures de fruits.
Nous avons plaisanté en disant que nous pourrions maintenant créer notre propre fontaine à soda, et c’est ce qui a inspiré ces délicieux cupcakes. Ils sont fabriqués avec du Coke® du Keurig® Cold™, ce qui les rend à la fois humides et sucrés. Ensuite, ils sont garnis d’une crème au beurre aux cerises succulente, pour imiter ma gâterie de fontaine à soda préférée, un Cherry Coke®. Mettez une jolie paille festive dans chacune d’elles pour rendre hommage à la fontaine à soda et organisez votre propre fête de chaussette des années 50 à la maison. Tellement amusant!
Vous cherchez plus de recettes de cupcakes? Assurez-vous de vérifier mes Cupcakes au Chocolat à la Menthe Poivrée, mes Cupcakes Funfetti Faits Maison et mes Cupcakes aux Épices à la citrouille.
Ingrédients
Pour les Cupcakes:
- 12 onces Coca-Cola®
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure
- 3 gros œufs
- 3/4 tasse de crème sure
- 3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1 1/2 tasse de sucre
- 2 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour la crème au beurre
- 4 bâtonnets (2 tasses) de beurre non salé, température ambiante
- 1 ½ livre (24 onces) de sucre en poudre tamisé
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- 6-7 cuillères à soupe jus de cerise au marasquin
Pour la Garniture:
- 4 oz de chocolat doux-amer, haché en très petits morceaux
- 1/2 tasse de crème à fouetter lourde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- cerises au marasquin, en option
Instructions
Pour les Cupcakes
- Préchauffez le four à 350 ° F. Alignez 24 muffins standard avec des doublures en papier.
- Dans le bol d’un batteur sur socle muni du fouet, ou dans un grand bol muni d’un batteur électrique, mélanger le Coca-Cola®, le lait, l’huile végétale et la vanille.
- Avec le mélangeur à basse vitesse, battre les œufs, un à la fois. Ajouter la crème sure, mélanger jusqu’à incorporation complète.
- Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble le cacao, le sucre, la farine et le bicarbonate de soude.
- Mélanger progressivement les ingrédients secs dans les ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient combinés. La pâte sera mince.
- Répartir uniformément la pâte entre les puits à muffins préparés.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer la casserole sur la grille. Laisser refroidir complètement avant de retirer les moules à muffins.
Pour la crème au beurre
- Dans le bol d’un batteur sur socle muni de la palette, ou dans un grand bol muni d’un batteur à main, battre le beurre à vitesse moyenne-élevée pendant environ 5 minutes. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez lentement du sucre en poudre. Une fois le sucre en poudre complètement incorporé, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne pendant 5 minutes supplémentaires
- Ajouter la vanille et le jus de cerise au marasquin. Mélanger à basse vitesse jusqu’à humidification.
- Battre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et moelleux; environ 2 minutes.
- Glaçage à la pipe sur les cupcakes refroidis.
Pour la garniture
- Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle soit très chaude, mais pas bouillante.
- Placer le chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Verser la crème chaude sur le chocolat et laisser reposer environ 5 minutes. Fouetter la crème et le chocolat jusqu’à consistance lisse. Incorporer le miel et la vanille au fouet. Laisser refroidir environ 5 à 10 minutes. Ne laissez pas le glaçage reposer trop longtemps ou il durcira avant de le verser sur le glaçage.
- Déposer le glaçage sur le dessus des cupcakes givrés, en lui permettant de s’égoutter un peu sur les côtés. N’ajoutez pas trop de glaçage ou il coulera partout sur vos doublures.
- Si désiré, garnir chaque cupcake d’une cerise au marasquin à tige.
- Conservez les cupcakes au réfrigérateur. Retirez-les à température ambiante une heure avant de les servir.
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