L’utilisation d’outils épidémiologiques dans les populations touchées par les conflits: ressources éducatives en libre accès pour les décideurs
Types de malnutrition
(voir les grandes lignes)
La malnutrition est un groupe de conditions chez les enfants et les adultes généralement liées à une mauvaise qualité ou à une quantité insuffisante d’apport, d’absorption ou d’utilisation des nutriments.
Il existe deux principaux types de malnutrition:
- Malnutrition protéino-énergétique – résultant de carences en tout ou en partie des nutriments
- Maladies par carence en micronutriments – résultant d’une carence en micronutriments spécifiques
Malnutrition protéino-énergétique
Il existe trois types de malnutrition protéino-énergétique chez les enfants:
| Type | Apparence | Cause |
|---|---|---|
| Malnutrition aiguë | Perte de poids ou maigreur | Nutrition aiguë inadéquate entraînant une perte de poids rapide ou une incapacité à prendre du poids normalement |
| Malnutrition chronique | Retard de croissance ou essoufflement | Nutrition inadéquate sur une longue période entraînant un échec de la croissance linéaire |
| Malnutrition aiguë et chronique | Insuffisance pondérale | Une mesure combinée, par conséquent, elle pourrait survenir à la suite d’un gaspillage, retard de croissance, ou les deux |
Ces formes de malnutrition protéino-énergétique chez les enfants peuvent être décrites comme suit:
L’émaciation et le retard de croissance sont des formes très différentes de malnutrition. Le retard de croissance est chronique et ses facteurs responsables sont mal compris. Le retard de croissance ne constitue généralement pas une menace immédiate pour la vie et est relativement fréquent dans de nombreuses populations des pays moins développés. Cela ne veut pas dire que c’est sans importance, juste moins important que de gaspiller dans les urgences humanitaires. Le gaspillage résulte d’une pénurie aiguë de nourriture, est réversible avec le réalimentation et a un taux de mortalité relativement élevé. Pour ces raisons, l’émaciation est la forme de malnutrition la plus prioritaire dans les situations d’urgence humanitaire.
