Même Juste l’odeur du Café Pourrait Réellement Stimuler Votre Cerveau, Une étude Montre Que
Trouvez-vous que seule l’odeur de votre café suffit à vous réveiller le matin? Vous ne l’imaginez peut-être pas, car une nouvelle étude sur les effets de l’arôme du café a révélé qu’il peut aiguiser le cerveau dans certaines circonstances.
Plus précisément, les chercheurs ont divisé 114 étudiants en deux groupes pour répondre aux questions mathématiques du Test d’admission aux études supérieures en gestion (GMAT). Un groupe a été exposé à une odeur de café pendant le test et s’est retrouvé avec des scores “significativement plus élevés”.
De plus, sur la base des questions posées lors du test, le simple fait de sentir la boisson semblait stimuler les attentes des étudiants quant à leur efficacité.
Les chercheurs pensent qu’une sorte d’effet placebo pourrait se produire, où une augmentation attendue des performances finit par entraîner une augmentation réelle.
“Ce n’est pas seulement que l’odeur de café a aidé les gens à mieux performer sur les tâches analytiques, ce qui était déjà intéressant”, explique la chercheuse principale Adriana Madzharov, de la Stevens School of Business dans le New Jersey.
“Mais ils pensaient aussi faire mieux, et nous avons démontré que cette attente était au moins en partie responsable de leur amélioration des performances.”
L’odeur de café utilisée pour la première expérience était exempte de caféine et de tout autre stimulant, et a été signalée comme perceptible par 70,4% du groupe exposé.
Une enquête de suivi, qui a posé des questions à 208 personnes non impliquées dans le premier test, a révélé qu’un parfum de café était associé à une plus grande vigilance et énergie, par rapport à d’autres parfums tels que les fleurs, ou sans odeur du tout.
Dans cette deuxième expérience, aucun arôme de café n’a été utilisé, mais l’association mentale des participants entre une odeur de café et une réactivité accrue pourrait expliquer en partie le déroulement de la première expérience.
Quelque chose doit se produire pour améliorer les résultats des élèves au test GMAT, et la réputation du café en tant que stimulant pourrait l’être. L’effet placebo peut être déroutant, mais de nombreuses recherches ont montré qu’il était réel.
Il s’agit d’une étude relativement petite, mais elle pourrait également aider les scientifiques à mieux comprendre comment l’odorat affecte notre état d’esprit. L’équipe derrière elle souhaite étendre la recherche pour déterminer si l’odeur du café pourrait amener quelqu’un à rester éveillé plus longtemps, par exemple.
La boisson continue d’être un aliment de base quotidien dans le monde entier et continue de fasciner les chercheurs. Le café peut perturber vos rythmes circadiens et a été lié à un risque accru de cancer, mais des études ont également montré qu’il pouvait améliorer la santé cardiaque et même vous aider à vivre plus longtemps.
Maintenant, il semble que même une simple bouffée de café puisse déclencher des sentiments de vigilance dans le cerveau. Les chercheurs supposent même que ces connaissances pourraient être utiles à quiconque planifie un espace public ou organise un groupe de personnes.
“L’olfaction est l’un de nos sens les plus puissants”, explique Madzharov. “Les employeurs, les architectes, les promoteurs immobiliers, les gestionnaires d’espaces commerciaux et autres peuvent utiliser des parfums subtils pour aider à façonner l’expérience des employés ou des occupants avec leur environnement.”
” C’est un domaine d’un grand intérêt et d’un grand potentiel.”
Nous aurons besoin de plus de recherches pour bien comprendre si cela peut se produire à plus grande échelle et pourquoi cela se produit. En attendant, essayez de passer lentement devant votre café préféré demain matin, sans rien acheter, et voyez si cela vous prépare pour la journée.
La recherche a été publiée dans le Journal of Environmental Psychology.
