Pain perdu au lait de coco et au miel pour le petit déjeuner ou le dessert
Mettez ce sirop d’érable cher de côté et donnez un autre édulcorant naturel sous les projecteurs du matin. Ce Pain perdu au miel au lait de coco & est un délicieux riff sur un classique du petit-déjeuner, et il est naturellement sans produits laitiers! Si vous manquez d’ingrédients frais, vous pouvez utiliser principalement des ingrédients de garde-manger pour le pain grillé et des fruits congelés pour la garniture.
Lait de coco & Pain perdu au miel pour le petit déjeuner ou le dessert
Vous pouvez facilement augmenter l’indulgence de cette recette ou la réduire. Le pain grillé au Texas sans produits laitiers est fantastique pour un petit-déjeuner de style dîner. Pour un repas plus copieux, choisissez votre pain de grains entiers préféré et utilisez une main plus légère avec le filet de miel.
Pour le dessert, le gâteau sans produits laitiers est la voie à suivre. Notre recette parfaite de Pound Cake sans produits laitiers propose des options à base de blé et sans gluten. Et cette recette de gâteau végétalien primée peut être faite sans le marbre au chocolat. Si vous voulez la facilité d’achat en magasin, recherchez des marques comme Abe’s Vegan Pound Cake.
Cette recette de pain perdu au miel au lait de coco & avec photo a été partagée avec nous par le National Honey Board. Il a été légèrement adapté aux besoins sans produits laitiers et pour une utilisation plus facile.
Notes de régime spécial: Lait de coco & Pain perdu au miel
Selon les ingrédients, cette recette est sans produits laitiers / non laitiers, éventuellement sans gluten, sans noix, sans arachides, éventuellement sans soja et végétarienne. Si vous confondez les œufs avec les produits laitiers, vous n’êtes pas seul! Voir cet article: Les œufs sont-ils laitiers?
Pour du pain perdu sans œuf, préparez ce Pain perdu à la cannelle Végétalien ou du Pain perdu à la vanille Végétalien. Nous n’avons pas testé cette recette de pain perdu sans œufs, mais cela pourrait bien fonctionner avec des œufs aquafaba ou chia.
- ½ tasse de framboises fraîches
- ½ tasse de bleuets frais
- ½ tasse de fraises fraîches tranchées
- ½ tasse de miel
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
- 3 gros œufs
- ½ tasse de lait de coco en conserve léger
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 8 petites tranches de gâteau sans produits laitiers (voir recommandations dans le post ci-dessus) ou du pain en tranches épaisses (sans gluten, si nécessaire)
- Dans un petit bol, mélanger les framboises, les myrtilles et les fraises.
- Couvrir et réfrigérer jusqu’à servir.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel et le poivre de Cayenne.
- Juste avant de servir, réchauffer le miel pour le rendre fin et coulant.
- Chauffer la plaque chauffante électrique à 375 ° F.
- Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, le lait de coco, le miel, la vanille et la cannelle.
- Disposer le gâteau ou les tranches de pain côte à côte dans une cocotte ou un moule à gelée. Versez le mélange de lait de coco et de miel sur les tranches. Laissez-les tremper pendant 1 minute.
- Graisser la plaque chauffante. Retirez un gâteau ou une tranche de pain, laissez l’excès de liquide s’égoutter et placez-le sur la plaque chauffante. Répétez avec les tranches restantes.
- Cuire le pain perdu pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur, et bien cuit.
- Pour servir, déposer deux tranches de pain perdu superposées sur une assiette, garnir de ¼ tasse de baies mélangées et arroser de 2 cuillères à soupe de miel. Répétez avec le reste des ingrédients.
