Panini au poulet, Bacon et Avocat

Partager, c’est prendre soin!

C’est dimanche.

C’est un dimanche pluvieux.

C’est un dimanche chaud et pluvieux, ce qui signifie que c’est une humidité folle.

En résumé, je ne veux pas cuisiner le dîner.

Qu’est-ce que cela signifie? C’est la nuit des sandwichs.

Ce n’est pas parce que c’est la nuit des sandwichs que vous devez avoir un sandwich chétif et triste. Les petits sandwichs tristes sont juste …..eh bien, ils sont tristes et chétifs.

Je suis allé fouiller dans mon réfrigérateur pour voir ce que j’avais sous la main. J’ai trouvé quelques restes de poulet, un demi-avocat, du bacon et du fromage. On dirait un sandwich pour moi!

J’ai aimé l’idée de chicken ranch. Comme dans le poulet avec assaisonnement ranch, pas un sandwich ranch au poulet. Tu vois ce que je veux dire, non? Je ne veux pas de ranch de poulet dans mon sandwich parce que ce serait dégueulasse. Comme vraiment dégueulasse.

Je suis heureux que nous ayons éclairci cela.

Dans les coins sombres de mon garde-manger, j’ai trouvé un paquet de mélange de vinaigrette ranch. J’en ai saupoudré sur le poulet et je l’ai jeté jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.

Écrasez l’avocat avec une pression de jus de citron vert et une pincée de sel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter du bacon prêt à manger, mais je pense qu’il est toujours préférable de cuisiner le bacon vous-même. Il suffit de tapisser une casserole de papier sulfurisé, de déposer le bacon sur la poêle et de le rôtir au four à 400 degrés jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Enduisez une tranche de pain au levain avec la purée d’avocat, garnissez de poulet, puis de bacon et enfin du fromage de votre choix. J’ai utilisé un Colby Jack.

Faites chauffer votre presse à panini et badigeonnez-la de beurre ou d’huile d’olive. Appuyez sur le sandwich jusqu’à ce qu’il soit chaud, croustillant et gluant.

Le dîner du dimanche est servi! Juste à temps pour regarder Tomber le ciel.

Plus d’amour pour Panini:

• Panini Muffuletta
• Paninis au Jambon et au Fromage au Gaufrier
• Panini au Bacon et aux œufs au Biscuit pour le petit déjeuner
• Panini au Pesto de Dinde aux Canneberges

Éléments utilisés dans cette recette:

• Presse à Griller et Panini 3-en-1 Cuisinart
• Demi-Feuille de Boulanger Commerciale en Aluminium Naturel Nordic Ware
• Ensemble de Bol à mélanger Anchor 6 pièces
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