Pitas à la Salade de Poulet
- Yummly
- Mix
Ces pitas faciles à salade de poulet constituent un déjeuner léger parfait par une journée chaude! Il prend votre salade de poulet classique d’un cran!
Déjeuners d’été
Pendant les mois les plus chauds, les salades froides sont ce dont j’ai envie tous les jours pour le déjeuner. Je pense que les salades ont une mauvaise réputation d’être ennuyeuses et insipides.
Mais je suis là pour vous dire que les salades sont tout sauf ennuyeuses ! Avec la bonne combinaison de légumes, de saveurs et une bonne vinaigrette, je suis sûr que vous êtes d’accord avec moi aussi!
Vous ne pouvez pas vous tromper avec une salade verte feuillue, mais il y a aussi des salades de pâtes, des salades de fruits ou même des salades de viande froide (comme le thon, le poulet et le jambon.) C’est là que cette recette de Pitas de salade de poulet entre en jeu.
Si vous n’avez jamais eu de pitas, elles sont magiques! Ils sont comme de petites “poches” dans lesquelles fourrer toutes sortes de bonté de sandwich. Parce qu’ils sont si fins, ils contiennent moins de glucides que le gros croissant moelleux ou une tranche de pain ordinaire avec laquelle vous pourriez généralement préparer un sandwich à la salade de poulet.
Ingrédients de Pita de salade de poulet
La partie réelle de la salade de poulet de cette recette est la même que ma Salade de poulet classique aux raisins. Voici les ingrédients que j’aime utiliser dans le mien:
- mayonnaise
- poulet cuit
- céleri
- oignon
- raisins rouges
- noix
- jus de citron
- moutarde de Dijon
- sel de mer
- poivre blanc moulu
CONSEIL DE PRO: Pour gagner encore plus de temps en cuisine, utilisez un mini robot culinaire pour émincer finement le céleri et l’oignon doux.
Mon secret pour préparer cette recette de Pitas de salade de poulet facile hors du commun est d’utiliser à la fois de la moutarde de Dijon et du jus de citron pour égayer le mélange. Presque chaque famille a un “ingrédient secret” et nous aimerions entendre le vôtre dans les commentaires!
Salade de poulet légère
La salade de poulet traditionnelle utilise de la mayonnaise, qui a bon goût mais qui contient beaucoup de matières grasses et de calories. Si vous regardez votre silhouette, le yogourt grec nature est un excellent sous-marin pour la mayonnaise lors de la préparation de ces Pitas de salade de poulet légers. Vous pouvez également utiliser des avocats super mûrs et en purée ou un mélange des deux.
Pour le poulet, vous pouvez utiliser des restes de poulet haché, du poulet en conserve, du poulet rôti acheté en magasin ou même du poulet de charcuterie. Certaines personnes ont sous-mangé du thon en conserve ou même du saumon.
Comment faire des Pitas de salade de poulet
Cette recette ne pouvait vraiment pas être plus simple. Et quand vous avez des enfants à divertir et du soleil à profiter cet été, des déjeuners faciles sont un must!
Après avoir cuit votre poulet (ou ouvert la boîte, ou coupé la rôtissoire achetée en magasin), combinez-le avec le reste des ingrédients dans un grand bol à mélanger.
Ensuite, coupez les légumes que vous souhaitez mettre sur votre sandwich. J’aime utiliser des tomates tranchées et de la laitue, mais des oignons rouges tranchés ou même des cornichons seraient également parfaits.
Mettez ces légumes dans votre poche à pita, puis ajoutez la salade de poulet. Vous serez surpris de voir à quel point la bonté tient dans ces poches!
Et c’est tout! C’est facile, léger et rafraîchissant, et totalement délicieux. C’est peut-être votre nouveau déjeuner d’été.
N’oubliez pas de revenir et de laisser un commentaire pour nous faire savoir comment vous avez apprécié vos Pitas de salade de poulet! Vous pouvez également les préparer à faible teneur en glucides en utilisant des moitiés d’avocat ou de tomate ou même en les farcissant une salade de poulet au curry.
Ce dont vous aurez besoin
Planche à découper en bois – le bois n’émoussera pas vos couteaux comme le plastique et, s’il est traité correctement, possède des propriétés antimicrobiennes naturelles.
Bon couteau -Global est mon préféré! Ils valent le prix, je vous le promets. Je suis un peu obsédé par eux et je les range à l’abri pour que personne d’autre ne puisse les utiliser. Y compris mon mari. Enlève mes bonnes affaires!
Grand bol à mélanger – Utilisez un bol à mélanger un peu plus grand que ce dont vous pensez avoir besoin. Il y a moins de pression pour le garder dans le bol. Vous pouvez toujours le transférer plus tard dans un bol de service plus petit. Personnellement, je cherche ceux avec des couvercles pour pouvoir réduire les déchets de pellicule plastique et de papier d’aluminium.
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Imprimer la recette
Salade de Poulet Pitas
Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 ½ tasse de poulet cuit, haché ou déchiqueté
- ¼ tasse de céleri, finement haché
- 2 cuillères à soupe d’oignon doux, émincé
- 1/4 tasse de raisins rouges, en quartiers, facultatif
- 1/4 tasse de noix, hachées, facultatif
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/4 cuillère à café de sel de mer fin
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu
- Laitue au bib ou au beurre
- Tomate fraîche
- 4 Pita pains coupés en deux
Instructions
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Mélanger la mayonnaise, le poulet cuit, le céleri, l’oignon doux, les raisins, les noix, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel de mer fin et le poivre blanc dans un grand bol à mélanger. Remuer pour mélanger.
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Farcir 1 morceau de laitue et une tranche de tomate dans chaque pain pita coupé en deux.
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Verser la salade de poulet à la cuillère.
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Si vous avez essayé cette recette, revenez et faites-nous savoir comment c’était!
Notes
Utilisez du yogourt grec nature ou de l’avocat au lieu de la mayonnaise pour une salade de poulet plus légère.
