Pop-Corn au Beurre de Pomme au Caramel

Que vous regardiez votre émission de télévision préférée ou que vous ayez besoin de collations pour une grande fête à venir, sucrez votre bol de pop-corn avec du Pop-corn au beurre de pomme au caramel.

J’adore mon canapé. C’est là que je vais me détendre après une longue journée de travail. C’est là que je vais réfléchir à des idées, lire des livres, me câliner avec une couverture et regarder la télévision. Cela ne veut pas dire que je suis paresseux car je fais de l’exercice deux fois par semaine pendant l’hiver et presque tous les jours pendant l’été quand il fait chaud (et léger!) assez pour marcher dehors. Cela signifie que j’utilise mon canapé pour recharger mon corps et mon esprit. En ce moment, je revois les saisons passées de Top Chef ainsi que la nouvelle saison. Bientôt, l’accent sera mis sur le football alors que le Grand Match approche dans quelques semaines. Et bien sûr, là où il y a la télévision, il y a des collations.

Aujourd’hui, je vous apporte cette recette de Pop-Corn au Beurre de Pomme au Caramel pour célébrer la Journée Nationale du Pop-Corn ainsi que votre grande fête de football dans quelques semaines. C’est du pop-corn au caramel fait maison avec du beurre de pomme dans l’enrobage. Avez-vous déjà essayé de faire du pop-corn au caramel? C’est plus facile que vous ne le pensez! Vous faites le revêtement de beurre de pomme sur la cuisinière, mélangez-le avec le pop-corn, puis faites cuire jusqu’à ce qu’il soit sec. Maintenant, vous avez quelque chose à grignoter pour une soirée cinéma, des fêtes le jour du match et des marathons d’émissions de télévision.

La première fois que j’ai fait du pop-corn sur la cuisinière, c’était lorsque j’ai étudié à l’étranger en Irlande pendant mes études universitaires. Notre logement de type maison de ville était équipé d’un four et d’un réfrigérateur mais pas de micro-ondes. Comme nous étions tous des étudiants en échange et que nous avions des budgets collégiaux, nous ne pensions pas qu’il était nécessaire d’acheter un micro-ondes pour nous en débarrasser quelques mois plus tard. Heureusement, un de mes colocataires qui était là pour un semestre supplémentaire a acheté une cafetière, donc au moins c’était couvert. Jusqu’à présent, je ne savais que faire du pop-corn emballé au micro-ondes. Un autre colocataire m’a montré comment faire du pop-corn sur une cuisinière avec des grains et un peu d’huile. Tout ce que vous faites est d’ajouter le tout dans une casserole et d’attendre. Si simple.

Assurez-vous que votre pot est suffisamment large pour que les grains soient en une seule couche. J’ai utilisé une marmite avec un couvercle. Sinon, vous risquez de vous retrouver avec beaucoup de grains non coupés car il n’y avait pas assez de place pour chauffer correctement dans l’huile. Je recommande de faire éclater vos propres grains sur la cuisinière pour contrôler la saveur. La plupart des sachets micro-ondables sont aromatisés et/ou salés. Cependant, si vous pouvez trouver du brut non salé, vous pouvez certainement faire un sac ou deux au micro-ondes.

Ce pop-corn au caramel est un peu plus sucré grâce au Beurre de pomme de Moule, une forme très concentrée de compote de pommes où les pommes sont cuites jusqu’à ce que le sucre caramélise, généralement quelques heures. La plupart des gens l’étalent sur du pain grillé pour le petit déjeuner, mais sa polyvalence signifie qu’il constitue un revêtement savoureux pour le pop-corn. J’ai eu l’idée de faire du maïs soufflé au pain d’épice et du maïs soufflé au beurre d’arachide. Le beurre de pomme ajoute une belle touche de douceur sans être trop autoritaire.

Pour plus d’informations sur le Beurre de pommes de Moules, suivez-les sur leurs comptes Facebook, Twitter et Pinterest.

Divulgation: Cet article fait partie d’un partenariat sponsorisé en cours avec Musselman’s Apple Butter. Comme toujours, merci d’avoir lu et soutenu les marques avec lesquelles je travaille, ce qui aide à faire fonctionner Chocolate Moosey.