Poulet
| Poulet | |
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| Un coq ou un coq (à gauche) et une poule (à droite) | |
| État de conservation | |
| Classification scientifique | |
| Espèces: | |
| Sous-Espèces: |
G. g. domesticus
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| Nom trinomial | |
| Gallus gallus domesticus (Linné, 1758) |
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Un poulet (Gallus gallus domesticus) est une sorte d’oiseau domestiqué. Il est élevé dans de nombreux endroits pour sa viande et ses œufs. Ils sont généralement gardés par les humains comme bétail. La plupart des races de poulets peuvent voler sur une courte distance. Certains dorment dans les arbres s’il y a des arbres autour.
Un poulet mâle s’appelle un coq ou un coq. Une poule femelle s’appelle une poule. Un jeune poulet s’appelle un poussin. Comme les autres femelles, les poules pondent des œufs. Les œufs éclosent en poussins.
Lorsqu’il élève des poulets, un agriculteur a besoin d’un poulailler (comme une petite maison) pour que les poulets puissent se percher (dormir). Ils ont également besoin d’une course ou d’une cour où ils peuvent faire de l’exercice, prendre des bains de poussière, manger et boire. Les poulets doivent également être protégés des prédateurs tels que les renards. Les clôtures sont souvent utilisées pour cela.
Les poulets peuvent également être élevés intensivement. Cela permet aux fermes de faire beaucoup de viande de poulet et d’œufs.
Poulet et varicelle
La varicelle n’a rien à voir avec les poulets. Lorsque la varicelle a été décrite pour la première fois, les gens pensaient que les taches de varicelle ressemblaient à des pois chiches placés sur la peau. Le mot latin pour pois chiches est cicer. C’est le mot original dont la varicelle tire son nom.
Oeufs
Les poulets sont bien connus pour leurs œufs. Beaucoup de gens les mangent pour leur petit déjeuner. Les œufs peuvent être préparés de différentes manières.
Viande
En raison de son faible coût, la viande de poulet (également appelée “poulet”) est l’un des types de viande les plus utilisés au monde. Les Américains mangent 8 milliards de poulets chaque année. Certains plats populaires avec du poulet sont: Ailes de buffle, poulet au beurre, riz au poulet, boulettes de poulet, tarte au poulet, soupe au poulet, poulet frit (voir photo), poulet rôti et poulet tandoori.
Jeux
Dans certaines parties du monde, les gens élèvent des poulets pour se battre. Ils parient de l’argent sur lequel des deux oiseaux gagnera. Dans de nombreux endroits, cela est illégal.
- ” poulet (oiseau) Encyclopedia Encyclopédie en ligne Britannica”. britannica.com . http://www.britannica.com/EBchecked/topic/110675/chicken. Récupéré le 1er mai 2010.
- Comment élever des poulets, récupéré le 15 mars 2011.
- “Pourquoi s’appelle-t-on la varicelle?”. parenting.ivillage.com . http://parenting.ivillage.com/tp/tphealth/0,, 3q8n,00.HTML. Récupéré le 1er mai 2010.
- “Faits sur le poulet par le Poulet facile pour les débutants”. shilala.homestead.com . http://shilala.homestead.com/chickenfacts.html. Récupéré le 1er mai 2010.
Autres sites Web
Données relatives au Poulet sur Wikispecies
Médias relatifs au poulet sur Wikimedia Commons
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