Poulets

Histoire du poulet

Le poulet est un type de volaille domestiquée, qui est une sous-espèce de la Sauvagine rouge. C’est l’un des animaux domestiques les plus communs et les plus répandus, qui sont gardés par les humains principalement comme source de nourriture, consommant à la fois leur viande et leurs œufs. Les poulets sont des oiseaux avec une très longue histoire, et l’analyse ADN des os de poulet trouvés près de la Chine suggère qu’ils remontent à1 10 000 ans, et la domestication a commencé il y a peut-être 5 000 ans. D’abord, ils étaient utilisés dans les sports de combat de coqs, avant d’être utilisés comme sources de nourriture. Après des siècles de sélection et d’élevage pour de nombreux extrêmes, les poulets existent maintenant dans de nombreuses couleurs, tailles et formes.

Caractéristiques du poulet

Le poulet mâle (“Coq” ou “Coq”, et porte le nom de “Coq” lorsqu’il a moins d’un an) est plus grand et plus coloré que le poulet femelle (“Poule” et nommé “Poulette” lorsqu’elle a moins d’un an). La poule pond généralement ses premiers œufs vers l’âge de six mois. Et elle pond différentes couleurs d’œufs (blanc, teinté, brun, chocolat, bleu ou vert) selon sa race. Les jeunes poulets (Poussins) commencent à bouger, à manger et à gratter le sol, peu de temps après leur éclosion des œufs. En outre, les poulets ont généralement un peigne sur la tête et deux acariens sous le cou (certains types possèdent une barbe, des manchons, des touffes et / ou des crêtes).

Les coqs peuvent être différenciés des poules par leur apparence frappante et leurs couleurs vives. Ils ont de longues queues fluides et des plumes brillantes et pointues sur leurs pattes et leur selle, qui sont généralement de couleurs plus vives et plus audacieuses que celles des femelles. Cependant, il existe certaines races de poulets dans lesquelles les coqs ont des plumes de poule ou ont en quelque sorte beaucoup de similitudes avec les poules comme; le Sebright et le Campine.

Les poulets mangent généralement des graines, des céréales, des insectes, des vers, des escargots, des limaces, des fruits, des légumes et d’autres matières. Le gésier qui fait partie de l’estomac contient de minuscules pierres pour aider à broyer la nourriture. Les poulets sont également des oiseaux très sociaux qui vivent dans des troupeaux régis par des individus dominants qui ont la priorité pour l’accès à la nourriture et les lieux de nidification.

Bien que toutes les poules pondent des œufs, toutes les races de poules ne sont pas couvées ou préfèrent le faire. Cependant, il y a des races comme la Cochine et la soie, qui font et vont régulièrement couver. Les poules couveuses cesseront de pondre et se concentreront plutôt sur l’incubation des œufs (une couvée complète est généralement d’environ 12 œufs) pendant environ 21 jours.

Variétés de poulets

Les poulets ont différentes tailles et formes, non seulement dans différentes races, mais aussi dans la même race. Un exemple en est les “Bantams” (poulets miniatures), qui mesurent généralement un cinquième à un tiers de la taille de la race standard. Ils devraient également présenter toutes les caractéristiques de la race standard. Des “vrais bantams” (qui sont des races de poulets qui n’ont pas de grandes contreparties, sont naturellement petites et sont utilisées principalement à des fins d’exposition) existent également, qui sont élevés principalement comme animaux de compagnie.

Il y a environ plus de 200 espèces de poulets domestiques regroupées en catégories, chaque catégorie contient un certain nombre de poulets aux caractéristiques similaires selon les normes suivies dans le monde entier. Les poulets sont également une proie commune pour un certain nombre de prédateurs tels que; Faucons, Lynx roux, Serpents, Mouffettes, Hiboux, Ratons laveurs, Renards et Opossums.