Pourquoi Les Gens Boivent-Ils Du Café Après Le Dîner?
Boire du café après un repas est une tradition nocturne pour des millions de buveurs de café à travers le monde. Qu’il s’agisse d’un expresso, d’un décaféiné ou d’un demi-café / demi-décaféiné, le café est apprécié pour diverses raisons. Des traditions culturelles aux personnes au régime, en passant par les personnes âgées qui cherchent à “accélérer un peu leur digestion”, le café après le repas est non seulement devenu une tradition nocturne, mais il présente une grande variété de bienfaits pour la santé.
Boire du café après le dîner peut sembler contre-intuitif pour certains. Après tout, le café est censé vous garder éveillé et alerte, et pour la plupart des gens, l’heure du dîner se passe juste avant l’heure du coucher. C’est pourquoi l’espresso est la boisson de choix pour des millions de personnes. Il contient moins de caféine qu’une seule tasse de café.
Tradition familiale
La dernière chose que beaucoup de milléniaux voudraient faire est de sortir avec maman et papa en buvant du café après un repas. Cependant, plus vous vieillissez, plus vous avez tendance à rechercher activement la compagnie de vos parents vieillissants. Quoi de mieux qu’une tasse d’expresso à base de haricots Kona de haute qualité après un repas fait maison?
Retrouver ses proches autour d’une tasse de café est un excellent moyen d’accroître le lien familial. De nombreuses familles participent encore à un “dîner de famille” hebdomadaire ou mensuel où les parents, les frères et sœurs et d’autres membres de la famille se réuniront au même endroit pour un grand repas et une conversation.
Culture
Diverses cultures se livrent traditionnellement à une tasse de café après un repas. Par exemple, les Italiens préfèrent boire du cappuccino le matin. Le lait qu’il contient est considéré comme un repas riche et ne doit être bu que tôt dans la journée. L’espresso est généralement bu le soir, car il ne contient pas le lait riche du cappuccino.
Les Néerlandais se livrent parfois à ce qu’ils appellent un “koffie verkeerd”, qui signifie littéralement “café inversé”. Dans un koffie verkeerd, on sert un verre de lait contenant une petite quantité de café. Il est servi dans un petit verre et est destiné à aider à la digestion des aliments.
En France, le café fait partie intégrante de la culture nationale. Après le dîner, le café noir est généralement servi avec un cognac. Ils peuvent également servir une boisson appelée Café Granit, un café intense mais sucré aromatisé à une liqueur de moka.
Les Américains ont un large éventail de traditions du café, principalement en raison de la diversité de notre société. Les personnes immigrantes en Amérique conserveront très probablement la culture de consommation de café de leur pays d’origine. Les personnes nées en Amérique pouvaient boire leur café après le dîner pour des raisons de santé ou en raison des traditions familiales.
Compteurs de calories
Le café noir peut vous aider à perdre du poids. Pour ceux qui mangent au restaurant et essaient de perdre du poids, le café noir est une excellente alternative aux offres de désert de chocolat riches en calories du menu.
Le café vous aide à uriner plus fréquemment, empêchant ainsi la prise de poids due à l’eau. C’est aussi une riche source d’antioxydants qui ont été dits bons pour aider les gens à perdre du poids.
Le café est également une boisson hypocalorique. À condition qu’aucun sucre, lait ou autres édulcorants ne soit ajouté, il contient exactement 0 calories. Les acides chlorogéniques contenus dans l’aide réduisent les cellules graisseuses et aident à absorber plus de glucose dans la circulation sanguine. Cela réduit à son tour l’absorption des graisses. L’acide contenu dans le café peut également aider à brûler les graisses, en particulier chez les personnes qui boivent 3 à 5 tasses de café par jour.
La caféine qu’il contient est également un coupe-faim. Ainsi, en prenant une seule tasse d’expresso ou de café après un repas, vous ne serez pas aussi tenté de prendre une fourchette et de commencer à manger le gâteau au chocolat dans l’assiette de la personne assise à côté de vous.
Accalmie après le dîner
Mis à part les “traditions familiales ou culturelles”, la deuxième raison la plus populaire de la consommation de café après un repas est d’aider à réduire la sensation de léthargie que nous ressentons après un gros repas.
L’heure du dîner est généralement le plus gros repas de la journée. C’est quand nous consommons le plus de calories et de glucides. Alors que notre corps tente de digérer la nourriture, cela provoque une condition connue sous le nom d ‘”homéostasie”.
Avez-vous déjà remarqué qu’après un grand déjeuner ou un dîner, vous commencez à vous sentir fatigué et léthargique? Cela est dû à l’homéostasie. Cela se produit lorsque notre corps consomme de grandes quantités de glucides.
Lorsqu’il est consommé en grande quantité, il provoque un énorme pic de notre glycémie. Afin de compenser, le corps libère de l’insuline. Cela entraîne à son tour une augmentation de la production de sérotonine par le cerveau, un neurotransmetteur responsable du sommeil.
Boire juste assez de caféine aidera à contrer l’effet de somnolence que la plupart des gens ont tendance à avoir après avoir mangé un gros repas.
Accélérer un peu les choses
L’un des troubles les plus courants chez les personnes en surpoids et les personnes âgées est la constipation. Boire du café après un repas aidera à la digestion. La caféine contenue dans le café fait que les muscles de votre tractus intestinal se contractent plus fréquemment. Cela aide à son tour les déchets et les aliments à se déplacer plus rapidement.
Plus la nourriture est longue dans vos intestins, plus vous gagnerez de poids. Donc, en “accélérant un peu les choses”, vous aidez réellement votre corps à perdre du poids en évitant que la nourriture ne soit coincée dans vos intestins et que votre corps continue d’absorber les nutriments.
Depuis des milliers d’années, le café d’après-dîner est une tradition pour des dizaines de millions de personnes dans le monde. Certains le boivent pour continuer la conversation autour de la table avec leurs proches. D’autres le boivent pour des raisons de santé. D’autres encore consomment des boissons contenant de la caféine car elles neutralisent l’effet de somnolence que la plupart des gens obtiennent après avoir consommé une grande quantité de glucides.
Quelle que soit la raison de prendre un café après un repas, c’est une tradition que plus de gens devraient apprécier. Les avantages pour la santé et la société qu’apporte un café après le dîner ne font qu’ajouter à la qualité de nos vies.
