Qu’est-ce que la vitamine D et ses sources

La vitamine D est un nutriment liposoluble qui contribue à la santé des os, à la solidité des dents et au fonctionnement du système immunitaire. Il aide également nos muscles à fonctionner correctement et aide à l’absorption du calcium et du phosphore dans notre corps. La vitamine D est souvent appelée “vitamine du soleil” car elle est produite lorsqu’un composé précurseur de notre peau réagit avec les rayons UVB du soleil. Mais à moins de passer du temps au soleil, la plupart d’entre nous n’en reçoivent probablement pas assez quotidiennement & très peu entre octobre et mars car la lumière du soleil ne contient pas assez de rayons UVB, il est donc préférable de se nourrir et de compléter avec des suppléments.

Bienfaits de la vitamine D

Quel que soit l’âge, la vitamine D est nécessaire au maintien des os normaux, car elle aide le corps à absorber le calcium et le phosphore. Il soutient le bon fonctionnement des muscles. Il aide également au processus de division cellulaire, ce qui aide notre corps à se développer et à se réparer. La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, qui est la défense naturelle de l’organisme contre les germes et les bactéries nocives.4

Sources alimentaires naturelles de vitamine D

• Aliments Enrichis

Certains aliments que nous mangeons au Royaume-Uni sont maintenant enrichis en vitamine D. Il s’agit notamment du lait, du yaourt, de la margarine, du jus d’orange et des céréales pour le petit-déjeuner.

• Poisson Gras

Les poissons riches en acides gras oméga-3 sont également de bonnes sources de vitamine D. Optez pour des poissons gras comme le maquereau, le saumon, la truite et les sardines au moins une fois par semaine pour que cela profite à votre santé.

• Poisson en Conserve

Une option plus simple et moins coûteuse que le poisson gras frais est une version en conserve telle que le thon ou les sardines, qui contiennent toutes deux de la vitamine D ainsi que des acides gras sains pour le cœur EPA et DHA. L’effet bénéfique pour le cœur est obtenu avec un apport quotidien de 250 mg d’EPA et de DHA.

• Jaunes D’Oeufs

Les œufs sont un moyen simple d’obtenir de la vitamine D car ils sont populaires dans de nombreux plats de petit-déjeuner, de déjeuner et de brunch. Ce sont les jaunes qui contiennent la vitamine, alors utilisez l’œuf entier lors de l’incorporation dans vos plats.

• Foie

Le foie de bœuf est une source fiable de vitamine D, de vitamine A et de fer, ce qui en fait une bonne option complète pour intégrer plus de vitamines à votre alimentation.

Pourquoi Avons-Nous Besoin De Vitamine D?

La vitamine D contribue à la santé des os, des dents, des muscles et de notre système immunitaire systems1.In au Royaume-Uni, d’avril à septembre, notre corps devrait être capable de créer toute la vitamine D dont nous avons besoin à partir de la lumière du soleil sur notre peau. Cependant, d’octobre à mars, la lumière du soleil la plus faible n’a pas assez de rayonnement UVB pour permettre la production de vitamine D1 et c’est à ce moment que nous devons nous tourner vers la nourriture et les suppléments pour un coup de pouce.

Vitamine D – particulièrement recommandée pour…

• Les gens qui passent beaucoup de temps à l’intérieur

• Personnes aux tons de peau plus foncés

• Personnes allergiques au lait ou intolérantes au lactose

• Les gens qui vivent dans des zones qui ne reçoivent pas beaucoup de soleil

• Nourrissons allaités

• Enfants de moins de 5 ans

• Femmes enceintes & qui allaitent

Suppléments

Malgré le fait de manger les bons aliments et de passer du temps au soleil, il peut être difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D de la lumière du soleil et de la nourriture seule. Public Health England recommande à toutes les personnes de plus de 4 ans au Royaume-Uni d’envisager de prendre un supplément quotidien de 10 µg de vitamine D pour s’assurer d’obtenir la vitamine D nécessaire pendant les mois d’automne et d’hiver2.Les enfants âgés de 1 à 4 ans devraient recevoir un supplément quotidien de vitamine D de 10 microgrammes toute l’année. Santé publique Angleterre recommande également que les bébés soient exclusivement allaités jusqu’à l’âge d’environ 6 mois, par précaution, tous les bébés de moins de 1 an devraient avoir un 8 quotidien.supplément de 5 à 10 µg de vitamine D pour s’assurer qu’ils en reçoivent suffisamment. Les enfants qui ont plus de 500 ml de préparation pour nourrissons par jour n’ont pas besoin de vitamine D supplémentaire car la préparation est déjà fortifiée3.Les capsules d’huile de foie de morue Seven Seas Une par jour contiennent de la vitamine D, d’où une source importante de vitamine D pour vous permettre d’obtenir les avantages pour la santé énumérés ci–dessus – elles sont également riches en oméga-3 qui joue un rôle important dans le maintien d’une bonne santé.

LE SAVIEZ-VOUS ?

La pratique du lait fortifiant avec de la vitamine D a été lancée aux États-Unis dans les années 1930. C’était un effort pour éliminer le rachitisme, une maladie affaiblissant les os qui prévalait à l’époque chez de nombreux enfants. Le lait a été choisi en raison de sa grande disponibilité et de sa richesse en calcium.