Recette de Gâteau aux Crêpes au Nutella

Le gâteau à la crêpe au Nutella contient l’une de mes recettes les plus populaires – les crêpes! Mes lecteurs m’ont donné beaucoup de commentaires positifs sur mes nombreuses recettes de crêpes et je me suis dit qu’il était temps de faire quelque chose de frais et de nouveau. Quelle meilleure façon de le faire que de faire un gâteau à la crêpe décadent?

Ce gâteau sans cuisson comprend des couches de crêpe séparées par des couches de crème pâtissière au Nutella. C’est vrai ! Vous pouvez avoir votre crêpe de petit-déjeuner préférée sous forme de gâteau et la manger aussi.

Un peu d’histoire du gâteau à la crêpe

Le gâteau à la crêpe a été inventé par les Français dans les années 1800. Appelé “mille crêpe”, le mot “mille” signifiant “mille” est connu dans toute la France comme un gâteau à plusieurs couches. Aujourd’hui, les Japonais sont devenus un grand fan de ce gâteau et ont fait leurs propres variations, souvent avec du thé vert ou des crêpes au matcha. MIAM!

Le gâteau à la crêpe peut être fait avec une quantité infinie de combinaisons de saveurs. J’ai vu des gâteaux à la fraise, au caramel et aux crêpes au chocolat. J’ai même vu un gâteau à la crêpe arc-en-ciel habilement fait avec du colorant alimentaire! Comme ma famille est obsédée par le Nutella, j’ai juste eu à recréer cet aliment de base français avec notre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes préférée.

Comment faire des crêpes

Il y a quelque temps, j’ai fait un guide pour faire les crêpes parfaites. Comme je l’ai déjà dit, vous m’avez si bien donné (et apprécié!) retour positif sur mes crêpes. Par conséquent, je voulais rassembler mes meilleurs trucs et astuces pour préparer ces friandises plates et savoureuses. Suivez le guide dans le lien ci-dessus pour une fabrication de crêpes sans stress!

Si vous n’avez pas le temps de lire mon guide, laissez-moi vous donner un aperçu rapide et facile de la fabrication de la crêpe. Suivez ces étapes pour réussir:

1. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser avec du beurre fondu.
2. Placer la pâte directement au milieu de la poêle. Faites tourner la pâte en inclinant la casserole jusqu’à ce que vous en obteniez une couche uniforme.
3. Cuire la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée de chaque côté (environ 1 à 2 minutes de chaque côté).
4. Faire fondre plus de beurre (ou à l’aide d’un spray de cuisson) dans la casserole entre chaque crêpe pour éviter de coller!

Crème à gâteau aux crêpes

La crème au beurre au Nutella fait tellement rêver. J’en utilise une variante dans beaucoup de mes desserts, notamment le Gâteau aux Bananes au Chocolat Nutella, le Gâteau Ferrero Rocher et le Gâteau aux Noisettes au Chocolat. Pour cette recette de crêpe, j’ai une combinaison de beurre, de poudre de cacao, de lait concentré et de Nutella. Ce combo est tellement incroyable entre les couches de crêpe.

Assemblage de votre gâteau à la Crêpe

Après avoir préparé vos crêpes, assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de commencer à assembler vos couches. Si vous ne laissez pas les crêpes refroidir, elles chaufferont la crème au Nutella et vous aurez un désordre glissant et glissant! Commencez d’abord par une pile d’au moins trois crêpes nature sur votre assiette à gâteau (cela servira de base pour favoriser la robustesse). Ensuite, à l’aide d’une spatule en caoutchouc, étalez la crème uniformément sur la crêpe supérieure. À partir de ce moment, vous répéterez le processus jusqu’à ce que vous manquiez de crêpes et de crème! Assurez-vous simplement de laisser trois crêpes simples pour la couche supérieure.

Contrairement à la plupart des autres gâteaux, le gâteau à la crêpe doit rester au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes avant de servir. Cela l’aide à garder sa forme et améliore également la saveur. Après avoir assemblé votre gâteau à la crêpe, vous l’envelopperez hermétiquement d’une pellicule plastique pour empêcher les couches de glisser avant qu’elles ne se fixent.

Combien de temps Pouvez-vous garder le Gâteau à la Crêpe?

Si vous avez des restes de gâteau, conservez-le dans un récipient à gâteau hermétique au réfrigérateur ou couvrez-le hermétiquement d’une pellicule plastique sur une assiette. Le gâteau à la crêpe reste frais jusqu’à une semaine, mais je doute fortement qu’il dure aussi longtemps😉.

Plus de recettes au Nutella

• Gâteau aux Bananes au Chocolat au Nutella
• Biscuits au Nutella
• Biscuits au Nutella Faciles
• Biscuits aux Boules de Neige Farcies au Nutella