Recette de salade de chou classique avec Vinaigrette maison

Cette recette de salade de chou classique est entièrement faite maison est si facile à assembler. Le chou vert râpé et les carottes sont jetés avec une vinaigrette crémeuse maison à la salade de chou. Pas besoin d’acheter des légumes pré-déchiquetés ou une vinaigrette pré-préparée quand une recette de salade de chou est aussi simple que cela!

J’ai posté quelques salopes sur ce blog au fil des ans, mais c’est le début de ma recette classique de salade de chou!

J’ai essayé de le bloguer il y a quelques années, mais les photos étaient juste meh et je ne pouvais pas me résoudre à partager une laide salade de chou. Alors je me brossais les côtés pour servir le 4 juillet, je me suis souvenu que cette recette existait et je me suis dit – c’est le moment!

J’ai toujours été un fanatique de la salade de chou. Cela a probablement commencé avec mon amour pour la salade de chou KFC. Qu’y a-t-il dans ce truc qui le rend si bon?? Je n’ai aucune préférence sur la façon de préférer ma salade de chou. Il peut être comme le côté du poulet frit ou empilé haut sur du porc effiloché. Cela n’a pas d’importance pour moi car c’est l’une de mes choses préférées. Jusqu’à présent, j’ai partagé cette Salade de Chou à la Coriandre, la Salade de Chou Mexicaine avec Vinaigrette au Cumin et au Citron Vert, la Salade de Chou Asiatique avec Vinaigrette au Gingembre et au Basilic, une Salade de Chou aux Pommes avec Vinaigrette Crémeuse aux Graines de Pavot et cette version au Fenouil et au Chou (avec du bacon!). Pouvez-vous sentir l’amour??

C’est la salade de chou que vous voulez lors de votre pique-nique ou de votre barbecue! C’est crème, croquant et délicieusement fait maison !

Pour Faire Cette Recette De Salade De Chou, Vous Aurez Besoin De:

• mayonnaise (maison ou achetée en magasin)
• citron
• miel
• vinaigre distillé blanc
• graines de céleri
• moutarde moulue sèche
• sel casher
• poivre fraîchement moulu

Dans un bocal en verre ou un récipient muni d’un couvercle hermétique, mesurer et ajouter les 3/4 de tasse de mayo, 1/4 à 1/2 cuillère à café de sel casher (au goût), puis une demi-cuillère à café de chacun; graines de céleri, moutarde sèche et poivre.

Ensuite, ajoutez le jus d’un demi-citron, 1-1 / 2 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc.

Fixez le couvercle et secouez-le très bien et jusqu’à ce que le miel soit incorporé à travers. Vous devrez peut-être utiliser une spatule en caoutchouc pour obtenir les bords intérieurs du pot.

Refroidissez la vinaigrette jusqu’à ce qu’elle soit prête à l’emploi.

Dans un grand bol, ajouter le chou râpé et les carottes.

Pour le chou, j’ai coupé le chou en 4 gros morceaux, puis coupé à nouveau chaque morceau en deux (dans le sens de la longueur) pour obtenir un total de 8 morceaux (essentiellement des huitièmes), puis j’ai utilisé mon couteau pour déchiqueter le chou. Pour les carottes, je les ai juste épluchées et râpées sur ma râpe à boîte.

Mélanger le chou et les carottes, puis verser la quantité de vinaigrette souhaitée.

Remuer jusqu’à ce que le chou et les carottes soient généreusement enrobés de la vinaigrette à la salade de chou.

Servez immédiatement! Croquant, sucré et un peu acidulé. Cette recette de salade de chou classique est ma préférée pour les pique-niques et les barbecues car non seulement elle est délicieuse, mais elle peut servir une foule facilement.

Profitez-en! Et si vous essayez cette recette classique de salade de chou, faites-le moi savoir! Prenez une photo et taguez-moi sur twitter ou instagram!