Recette de Scones à la Noix de coco aux myrtilles de Style Boulangerie

Des baies fraîches et un glaçage sucré à la noix de coco font de ces scones à la noix de coco aux myrtilles de style boulangerie un délicieux choix de petit-déjeuner. Les pâtisseries faciles pour le petit-déjeuner sont toujours un excellent moyen de commencer la journée.

Ajoutez une tasse de ce Latte au Nutella à la noix de coco et votre matinée s’améliorera encore.

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Récemment, mon mari m’a demandé de faire des scones car cela faisait un moment que nous ne les faisions pas. Maintenant, je suis TOUT au sujet d’entrer dans la cuisine, alors j’étais ravi pour une autre raison de cuisiner quelque chose de délicieux.

Le dilemme auquel j’ai fait face était qu’une partie de sa demande de scone était que je ne pouvais pas y utiliser de barres chocolatées ou de biscuits.

Dire quoi? Je préfère ajouter tous les bonbons et les pépites à tout parce que c’est tellement amusant et délicieux. Et il le sait, il a donc dû s’assurer que sa demande avait des limites.

Eh bien, je suppose que cela signifie que je devrais mettre toutes les pensées de ces Muffins à la Banane Butterfinger Chargés, de ces Biscuits au Chocolat et de ce Pain à la Banane à la Crème, ou de ces Barres à l’avoine Java Twix hors de ma tête parce qu’il a dit qu’aucun bonbon ou biscuit n’était autorisé.

Il a également dit que ces choses ne devraient jamais être autorisées dans les options de petit-déjeuner, mais évidemment, je n’écoute pas ce genre de bêtises. Mdr!

Je veux dire si les crêpes et le sirop, les beignets avec glaçage et un fromage à la crème danois sont considérés comme un petit-déjeuner, pourquoi pas des bonbons et des biscuits? Parce qu’ils sont la même chose si vous me demandez.

Habituellement, lorsque je fais cuire, il y a presque toujours une sorte de chocolat impliqué. C’est comme ça que je roule.

Donc, trouver une recette de scone facile qui n’impliquait pas de chocolat ou de beurre de cacahuète était un peu difficile.Mais je suis toujours prêt à relever un défi dans la cuisine, alors je me suis dirigé vers le garde-manger pour voir ce que je pouvais trouver.

J’ai trouvé un sac de noix de coco râpée, et je savais que je venais d’acheter des myrtilles fraîches pour les monstres de baies de notre maison.

Tout de suite, j’ai su que ce combo devait se reproduire car ces petites bouchées de granola aux bleuets et à la noix de coco sont l’une de mes collations saines préférées.

Je ne sais pas pour toi, mais j’ai toujours pensé que les scones faits maison étaient extrêmement difficiles à fabriquer. Je pense que c’est juste parce que le mot scone semble très chic.

Dites simplement “Je prends une tasse de thé et des scones cet après-midi” à haute voix. Ça a l’air supérieur, n’est-ce pas?

Et j’ai eu quelques mauvaises expériences avec des scones dans le passé qui m’ont un peu empêché de vouloir les fabriquer.

Vous connaissez l’expérience dont je parle, non? Sec et un peu insipide. Ce n’est pas exactement comme ça que je veux utiliser mes calories pour la journée.

Comment faire des scones parfaits:

Préchauffez votre four de sorte que lorsque vous êtes prêt à faire glisser la casserole de scones dans le four, elle est prête.

Fouetter tous vos ingrédients secs dans un bol. Ajouter le beurre froid et le couper à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou d’une fourchette. Il est très important d’utiliser du beurre froid. Une autre astuce facile consiste à râper le beurre congelé dans le mélange de farine et à mélanger le tout.

Placez le bol et les ingrédients au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste de vos ingrédients. C’est juste une autre façon de garder votre beurre froid. Le beurre chaud fond plus rapidement et crée une texture plus grasse dans ces produits de boulangerie.

Ajoutez des fruits ou des ingrédients supplémentaires à votre mélange de farine et remuez doucement. Créez un “trou” au centre de la farine et versez tous les ingrédients humides. À l’aide d’une fourchette, tirez doucement la pâte.

Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et pressez rapidement en cercle. J’aime faire cuire les miennes dans un grand cercle, puis les couper après avoir cuit la majeure partie du chemin, mais vous pouvez également couper la pâte maintenant et séparer doucement les triangles. Cela créera un extérieur croquant tout autour tandis que l’intérieur restera doux.

Faire des scones à la noix de coco aux myrtilles:

Si vous faites vos scones de la bonne façon, ils sont légers, floconneux et fondent dans la bouche.

De la crème épaisse et des baies fraîches donnent à ces Scones de noix de coco aux myrtilles une texture légère avec des touches de jus.

Le glaçage à la noix de coco arrosé sur le dessus ajoute une légère saveur tropicale qui est hors de ce monde. C’est une combinaison de saveurs que vous n’avez qu’à expérimenter.

Ces scones à la noix de coco aux bleuets de style boulangerie sont un délicieux régal à déguster avec votre café du matin.

Si vous vous le demandez, ils sont tout aussi délicieux si vous les dégustez l’après-midi ou tard le soir.

Dirigez-vous vers les champs de bleuets et cueillez beaucoup de bleuets cet été, car ces scones moelleux et moelleux doivent se produire encore et encore.

Comment faire les meilleurs scones aux myrtilles:

1. Laissez la noix de coco râpée hors de la pâte.
2. Utilisez plutôt de l’extrait de vanille.

D’autres recettes de petit-déjeuner faciles que vous pouvez apprécier:

• Préparez un lot de ces muffins aux crêpes aux pépites de chocolat pour un petit-déjeuner rapide et aller les matins chargés.
• Ces tartes au Nutella Pop sont un petit-déjeuner amusant et facile que tout le monde aime.
• Une tranche ou deux de ce gâteau léger et moelleux au yaourt au citron et un bol de fruits seraient parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch.
• Ce pain aux bananes aux myrtilles serait un moyen sain de commencer n’importe quel matin.
• Faites une casserole de ce gâteau au café à la crème Sure classique la prochaine fois que vous aurez des invités à la maison.
• Un lot de ces trous de beignets à la gelée de bleuets sont une façon amusante et délicieuse de commencer n’importe quelle journée.