Recette de Tarte à l’Avocat au Chocolat Végétalien
Avez-vous déjà entendu parler d’une tarte à l’avocat au Chocolat Végétalienne? Si ce n’est pas le cas, vous allez vous régaler. Cela a le goût d’un dessert français décadent. Je le sers pour les vacances et les réunions de famille. Ce serait un régal parfait pour la Saint-Valentin végétalienne sans gluten pour quelqu’un de spécial dans votre vie.
C’était en fait l’un des desserts préférés de mon grand-père. Je réduirais le sucre pour lui en utilisant un mélange de Lakanto et de Stévia au lieu du sirop d’érable pour le rendre adapté aux diabétiques. Oh comme il l’aimait et oh comme il me manque! Celui-ci est pour toi Grand-père! C’est la personne qui m’a inspiré mon amour pour la cuisine ! Je n’avais que 10 ans quand il m’a demandé de lui faire un petit déjeuner complet et même si ce n’était pas très bon, j’étais déterminé à bien faire les choses, et je n’ai jamais arrêté de cuisiner! Ma grand-mère pense qu’il m’a peut-être testé, mais je l’ai pris très au sérieux et les aventures culinaires ont donc commencé. Nous voilà donc en train de cuisiner ensemble, grâce à sa foi en moi ! Ne sous-estimez jamais les capacités de vos enfants, ils sont beaucoup plus capables que vous ne le pensez! Alors, revenons à notre recette de Tarte à l’Avocat au Chocolat Végétalienne…
Tout d’abord, vous aurez besoin d’une tasse d’amandes crues et de quelques dattes, environ 3-4. Passez les ingrédients dans un robot culinaire. J’adore mon robot culinaire Cuisinart Mini Prep-Plus! Il fait même la mayonnaise parfaite.
Vous voulez que le mélange colle entre vos doigts. Si vos dattes sont un peu sèches, ajoutez simplement une cuillère à café à la fois d’eau.
Pressez votre mélange dans un moule à charnière. J’ai utilisé un 6 pouces, mais un 9 pouces fonctionnera aussi.
Ensuite, vous aurez besoin d’avocats mûrs, de poudre de cacao, de sirop d’érable, d’huile de noix de coco non raffinée, de cannelle et d’extrait de vanille pure. Voir les mesures exactes ci-dessous.
Ajouter tous les ingrédients dans un robot Vitamix ou un robot culinaire. Assurez-vous que tous les ingrédients sont lisses et crémeux.
Ajoutez la purée d’avocat dans votre poêle et lissez le dessus. Faites un joli tourbillon ou un design. Mettre au congélateur pendant 3 heures ou toute la nuit.
Laissez décongeler votre Tarte à l’avocat au chocolat Végétalien pendant 15 minutes à température ambiante. Ensuite, passez un couteau tranchant ou une fine spatule en métal le long des bords extérieurs avant de retirer. J’ai passé ma spatule de décoration de gâteau dans de l’eau chaude pour qu’il soit plus facile de séparer la tarte de la poêle. Placer sur un support à gâteau de 8 pouces.
Une fois retiré, garnir votre tarte de baies fraîches ou de crème de noix de coco fouettée.
J’ai utilisé des framboises fraîches, des mûres et des groseilles rouges. Ils avaient l’air si jolis et ont pu équilibrer les riches saveurs de cette tarte avec leur acidité.
Ajoutez cette recette facile sans CUISSON à votre prochain rassemblement. Cela épatera vos invités et ils ne connaîtront jamais l’ingrédient secret!
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Description
Avez-vous déjà entendu parler d’une tarte à l’avocat au Chocolat Végétalienne? Si ce n’est pas le cas, vous allez vous régaler. Cela a le goût d’un dessert français décadent.
Ingrédients
- Pour la Croûte:
- 1 tasse d’amandes crues
- 4 dattes dénoyautées
- pincée de sel
- 1/2-1 c. à thé d’eau filtrée (facultatif)
Instructions
- Ajouter les amandes, les dattes et le sel au robot culinaire. Traiter jusqu’à ce qu’il soit finement broyé. Pressez le mélange entre les doigts pour voir s’il colle ensemble. S’il est trop sec, ajoutez 1/2 cuillère à café d’eau à la fois jusqu’à ce que le mélange colle entre vos doigts.
- Presser dans un moule à tarte. J’ai utilisé un moule à charnière de 6 pouces. Un 9 ” fonctionnera également. Vous pouvez travailler un peu de croûte sur les côtés si vous utilisez la plus petite casserole.
Notes
Détails nutritionnels comprend des informations pour chaque croûte de tarte individuelle.
- Catégorie: Dessert
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Ingrédients
- 4 gros avocats mûrs, température ambiante
- 1 tasse de sirop d’érable de grade B
- 1 tasse de poudre de cacao (vous pouvez utiliser de la poudre de cacao crue mais utilisez 1/2 de la quantité)
- 1/4 tasse d’huile de noix de coco non raffinée
- 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- pincée de mer sel
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeux. Arrêtez le mélangeur et grattez les côtés pour vous assurer que le mélange est bien incorporé.
- Verser dans la croûte à tarte végétalienne et lisser la surface. Couvrir de ziplock et congeler pendant 3 heures ou toute la nuit. Décongeler à température ambiante pendant 15 minutes avant de servir. Passez un couteau bien aiguisé ou une spatule plate en métal le long des bords extérieurs avant de retirer la tarte du moule à ressort. Garnir de baies fraîches avant de servir. Amusez-vous bien!
- Catégorie: Dessert
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