Recette de Tarte au Citron Vert à la Noix de Coco (vidéo)
La tarte à la lime la plus délicieuse de tous les temps!! Ma recette de tarte au citron vert à la noix de coco est faite avec une croûte de biscuit graham à la noix de coco et remplie d’une garniture crémeuse et piquante au citron vert. Je garnis le dessus de la tarte avec de la crème fouettée à la noix de coco moelleuse et plus de zeste de citron vert! Chaque bouchée de cette tarte piquante déborde d’une saveur incroyable! De plus, c’est super facile à faire! C’est parfait pour l’été ou chaque fois que vous avez envie d’une saveur tropicale!
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Regardez ma recette vidéo pour des instructions étape par étape et regardez-moi préparer la tarte! Vous souhaitez recevoir de nouveaux e-mails de recettes dans votre boîte de réception ? Assurez-vous de vous abonner à mon site Web et à ma chaîne YouTube et activez les notifications!
Croûte de biscuits Graham à la noix de coco
Cette tarte au citron vert à la noix de coco commence par la croûte de tarte la plus délicieuse! Il est fait comme une croûte ordinaire, mais avec des flocons de noix de coco sucrés ajoutés. Il suffit de placer un paquet (environ 9 biscuits) dans un robot culinaire avec la noix de coco. Pulser les biscuits pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que de fines miettes se forment, puis verser le beurre fondu. Le beurre aide à réunir tout et fonctionne comme un liant.
Transférez les miettes préparées dans une casserole de votre choix. Vous pouvez utiliser un moule à tarte traditionnel pour cette recette, un moule à tarte ou même un moule à charnière, comme celui que j’ai utilisé dans ma recette vidéo. L’utilisation du moule à charnière facilite grandement le retrait de la tarte au citron vert de la poêle et sur un plateau de service! Pré-cuire la croûte à 350F / 177C pendant 10 minutes, puis laisser refroidir légèrement pendant la préparation de la garniture.
Garniture au citron vert
Cette garniture au citron vert est ce qui rend cette tarte au citron si spéciale! C’est une garniture crémeuse, piquante et pas trop sucrée qui se fixe à merveille! Et, il est fait avec seulement quelques ingrédients! Tout d’abord, fouetter les jaunes d’œufs dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, épais et pâles. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients: jus de citron vert, lait concentré sucré, extraits de vanille et de citron vert. Le lait condensé ajoutera toute la douceur dont cette recette a besoin! J’aime aussi ajouter du zeste de citron vert frais pour encore plus de saveur!
- Versez la garniture de citron vert préparée dans la croûte de biscuits graham à la noix de coco cuite au four et étalez la garniture uniformément sur les bords.
- Faites cuire la tarte pendant 15 à 18 minutes à 350F / 177C – la garniture se fixera mais aura encore un peu de remue-ménage, semblable à un gâteau au fromage!
- Laisser refroidir la tarte au citron vert à température ambiante pendant 30 minutes, puis réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit fraîche.
Crème fouettée à la noix de coco
Vous adorerez la garniture de crème fouettée à la noix de coco moelleuse et crémeuse pour cette recette de tarte facile! Il est fait avec de la crème épaisse, du sucre de confiserie et de l’extrait de noix de coco. Transférer la crème fouettée dans une poche à pâtisserie et ajouter des cuillerées de crème sur la tarte après qu’elle ait refroidi au réfrigérateur!
- Essayez aussi de garnir le gâteau avec plus de zeste de citron vert! Vous pouvez également ajouter des quartiers de citron vert, mais ajoutez-les uniquement lorsque vous êtes prêt à servir.
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- 9- moule à charnière en pouces – J’adore utiliser un moule à charnière à la place d’un moule à tarte ordinaire pour cette recette!
- Moule à tarte classique – utilisez cette casserole classique pour une tarte plus traditionnelle!
- Extrait de noix de coco – cela ajoutera tellement de saveur à la crème fouettée!
- Extrait de citron vert – donnez du piquant à l’extrait de garniture de tarte avec une touche d’extrait !
