Repas à Une Casserole: Recette de Cacciatore de Poulet au Four Hollandais pour Deux

Du début à la fin, ma recette de Cacciatore au poulet à une casserole est prête en environ 45 minutes, c’est donc une excellente option pour un repas en semaine. Cette recette utilise des tomates San Marzano qui ajoutent vraiment à la saveur de ce dîner de poulet au four hollandais rustique et facile.

Je suis devenu un peu impatient car j’ai fait ça plus tard dans la journée et je n’ai pas eu le temps de mieux photographier, j’avais faim! J’aurais probablement dû plaquer le plat et ajouter des fleurs ou quelque chose de joli, mais honnêtement, voici à quoi ressemble le plat fini dans la casserole.

Les ingrédients principaux

• Poulet – Je préfère utiliser la poitrine de poulet Steakhouse qui est une poitrine de poulet désossée avec la jambe désossée attachée. Ceux-ci sont très similaires aux quartiers de poulet. La recette peut être faite avec vos parties de poulet préférées.
• Poivrons – J’utilise un mélange de poivrons congelés, c’est facile, a bon goût et moins cher. Vous pouvez utiliser des poivrons frais si vous préférez.
• Herbes – Un duo italien classique de basilic et d’origan donne à ce plat cette saveur italienne et les flocons de poivron rouge ajoutent un peu de chaleur au plat. Je suis un fan des herbes et des épices de Morton et de Basset.
• Ail – J’utilise de l’ail comme de l’eau! Incorporer 4 cuillères à café de pâte d’ail ou 4 gousses d’ail finement hachées.
• Tomates – Les tomates San Marzano écrasées ont un peu de douceur et ont leur propre sauce tomate, pas besoin d’ajouter de sauce tomate ou de pâte supplémentaire. Vous pouvez également utiliser votre marinara en pot préférée.

C’est une excellente recette à ajouter à votre liste de repas d’urgence. Tous les ingrédients sont stockés dans le garde-manger et le congélateur ou ont une longue durée de conservation au réfrigérateur.

Comment faire du Cacciatore de poulet

Pour un dîner de poulet facile, essayez cette recette de Cacciatore de poulet au four hollandais. C’est parfait pour n’importe quel soir de la semaine. J’ai fait cette recette dans mon four français de 3,5 pintes, mais elle est tout aussi facile à faire à la poêle. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de préparer cette recette, c’est l’une des meilleures recettes de poulet faciles pour le dîner.

Faites d’abord chauffer l’huile dans la marmite ou même dans une poêle lourde. Achetez du poulet avec os et retirez la peau vous-même, puis assaisonnez avec le basilic, l’origan, le sel et le poivre.

Presser la pâte d’ail sur le poulet, puis verser les tomates concassées. Saupoudrer de flocons de poivron rouge et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.

J’ai toujours un peu de reste de sauce et je l’utilise comme garniture pour les Crostini.

Que servir avec du Cacciatore de poulet

Servir sur des pâtes, du riz, des nouilles aux œufs ou avec une purée de pommes de terre à l’ail. J’ai l’habitude de faire cette recette quand j’ai des restes de spaghettis.

Tant d’excellentes façons de servir du poulet, vous aimerez peut-être ce ragoût de poulet rustique.