Salade de Poulet à Manger propre
Tout le monde a besoin d’une Salade de Poulet à Manger Propre dans son répertoire de repas. C’est croustillant, léger et frais et parfait pour se remettre sur la bonne voie après une éruption de week-end. Poulet acidulé mariné, accompagné d’une salade de riz et de légumes croquants et colorés et d’une vinaigrette piquante au gingembre, à la moutarde et au citron, ce plat vous comblera et vous n’aurez même pas besoin de dessert.
Donc, cette salade de poulet est rapide à préparer, même avec le poulet mariné. Je rassemble tous les ingrédients de la marinade dans un bol et mets le poulet dans le liquide et laisse reposer pendant 10 minutes. C’est tout.
Vous ne pensez peut-être pas que cela fait une grande différence dans la saveur globale, mais je peux vous dire que cela passe d’une salade de poulet au moulin moyenne à une salade délicieusement plus savoureuse que je mangerais plus d’une fois par semaine. Ouais.
10 Préparation minute Pour une salade Propre
Pendant que le poulet marine, passez ces 10 minutes à préparer la salade et à préparer la vinaigrette. Si vous utilisez du riz pré-cuit (le type de riz que vous mettez au micro-ondes pendant 60 ou 90 secondes), vous pouvez absolument faire toute la préparation pendant ce temps.
Faites chauffer une poêle ou une poêle – J’aime que ma poêle soit assez chaude pour que je puisse entendre le grésillement lorsque je mets le poulet. Sachez qu’à cause de la marinade, il peut sembler que le poulet brûle, mais c’est juste la marinade qui scelle les saveurs.
Le Meilleur Poulet Pour une Salade de Poulet Rapide
Pour cette recette, j’aime utiliser les morceaux de schnitzel de poulet de Woolworths. Il s’agit essentiellement d’une fine poitrine de poulet d’environ 1 cm d’épaisseur. Parce qu’il est mince, il cuit assez rapidement. Tique. Il est également plus facile de le couper en lanières.
CONSEIL: Lors de la préparation de la vinaigrette, utilisez un pot avec un couvercle. Mettez tous les ingrédients dedans, serrez le couvercle et secouez-le et laissez-le. Lorsque vous êtes prêt à le verser sur la salade, donnez-lui un autre bon shake juste avant.
Cette recette en sert 2, tout comme cette Salade de Risoni au Poulet et cette Salade de Poulet Pop-Corn.
Le déjeuner de travail parfait aussi
Non seulement c’est l’un de mes plats de récupération préférés après une crise d’excès, mais c’est aussi un excellent déjeuner à emporter au travail.
Il est facile d’avancer. Poulet dans un récipient, salade dans un autre récipient. S’habiller dans l’un de ces petits contenants mignons faits juste pour les vinaigrettes et les sauces.
Réchauffez le poulet au travail, ajoutez-le à la salade, versez sur la vinaigrette et boum, vous ferez l’envie de tous vos collègues de bureau qui mangent des sandwichs au jambon et au fromage ennuyeux.
Autres Salades Propres Que Vous pourriez Aimer: Salade de Pop-Corn au Poulet, Salade de Risoni au Poulet, Salade de Bœuf Thaï Croquante et Salade de Calamars au Sel et au Poivre.
3 Façons de changer cette salade à manger
- Au lieu du poulet, faites mariner quelques lanières de bœuf maigre. Tout aussi miam!
- Mettez les noix dans la salade avec des noisettes ou des noix de cajou non salées (grillées si vous le souhaitez)
- Au lieu du riz comme base de salade, essayez du quinoa, des pâtes complètes riches en fibres ou du couscous (isralei ou perle).
C’est l’une de mes salades préférées. Facile, savoureux, rapide et vraiment polyvalent. En fait, vous pourriez à peu près arrondir tous les morceaux de type salade / légume dans votre réfrigérateur et votre garde-manger et créer votre propre chef-d’œuvre. Parfait vraiment.
Salade De Poulet Propre
Ingrédients 1x2x3x
Marinade de poulet
- ▢ 2 filets de poitrine de poulet moyens
- ¼ ¼ tasse La lumière de la sauce de soja
- ▢ 1 cuillère à café d’ail écrasées
- ▢ 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
- ▢ 1 cuillère à soupe de jus de Citron
- ▢ 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- ▢ 1 cuillère à café de Romarin Frais haché finement (Note 1)
- ▢ Pincée de sel et de poivre
Salade
- ▢ 1 tasse de riz brun
- ▢ 1 tasse de feuilles d’Épinards
- ▢ ½ oignon Rouge moyen – finement en dés
- ▢ ½ moyen Libanais de Concombre coupé en petits dés
- ▢ 10 tomates Cerises – écartelé
- 1 1 pomme verte moyenne – finement coupée en dés
- ½ ½ tasse de noix – émiettées
Vinaigrette
- ▢ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- ▢ 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 11 cuillère à café de moutarde de Dijon
- ½ ½ cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
- Salt Sel et poivre au goût
Instructions
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Marinade: Ajouter tous les ingrédients de la marinade (sauf le poulet) dans un bol de taille moyenne et mélanger au fouet. Ajouter le poulet, couvrir d’une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes.
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Vinaigrette : Dans un petit bol, ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette et fouetter pour mélanger. Couvrir et réserver au réfrigérateur pour plus tard.
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Salade: dans un saladier moyen, rassembler tous les ingrédients de la salade et le riz cuit. Mélanger pour combiner. Couvrir et réserver.
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Cuire le poulet: Vaporiser légèrement une poêle chaude ou un gril d’huile d’olive / végétale et ajouter le poulet. Cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il ait doré et développé des marques de couleur et de charbon.
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Finaliser la salade : Verser la moitié de la vinaigrette sur la salade et mélanger pour enrober. Divisez la salade en deux et mettez-la dans deux assiettes.
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Couper les morceaux de poulet et en placer la moitié dans chaque assiette. Arroser le reste de la vinaigrette sur le poulet et servir immédiatement.
Nutrition
Note: Les sucres contenus dans cette recette proviennent de sucres naturels contenus dans les fruits, les légumes ou d’autres édulcorants naturels.
