Smoothie au café au chocolat (faible en FODMAP, sans lactose)

Aujourd’hui, j’ai une recette de smoothie pour vous! Un smoothie au café au chocolat à base de banane congelée, de lait d’amande, de poudre de cacao et de café. Le fait que vous voyiez une recette de smoothie sur mon blog aujourd’hui est assez unique. Parce que si vous voulez me faire échanger mon “vrai petit déjeuner” contre un smoothie le matin, vous devez être très convaincant.

La tendance du smoothie vert ne m’est jamais parvenue. Je ne l’ai jamais compris. Pourquoi boire un verre de jus vert tous les matins? Pour le petit déjeuner! Juste un verre de smoothie. Et puis parlez-en à tout le monde comme si c’était la meilleure chose au monde et que tout le monde devrait l’essayer (ne prenez pas trop au sérieux ce que j’écris maintenant, si vous aimez vraiment prendre un verre de jus vert au petit déjeuner, ignorez ma diatribe cynique). Ok, admis, un smoothie de temps en temps est assez bon. Mais en remplacement d’un vrai repas, tous les matins, pas question. Je choisirai toujours quelque chose que je peux réellement mâcher plutôt que de boire un verre. Pour moi, un smoothie ne ressemble tout simplement pas à un petit-déjeuner. Non, donnez-moi juste un bol de fromage blanc avec du beurre de banane et d’arachide, un gâteau sain ou un bol de farine d’avoine.

Maintenant, vous vous demandez probablement, eh bien Karlijn, pourquoi, en tant que haineux ultime du smoothie pour le petit-déjeuner, partagez-vous une recette de smoothie avec nous maintenant?! En fait, maintenant j’y pense, c’est encore plus ridicule que ma diatribe “je-déteste-les smoothies verts” ci-dessus. Je partage cette recette avec vous simplement parce que, pour une fois, j’avais envie de prendre un smoothie au petit déjeuner. Et parce que ce smoothie au café au chocolat contient tout ce que j’avais l’habitude de mettre dans mon vrai petit-déjeuner aussi: banane congelée, poudre de cacao, café (d’habitude je ne le mets pas dans mon petit-déjeuner mais je le bois à côté) et bien sûr beurre de cacahuète.

Alors pour une fois, je partage une recette de smoothie avec vous. Bien sûr, vous pouvez également l’avoir comme collation au lieu du petit déjeuner ou au milieu de la nuit si vous préférez le faire.

Bref, assez de bêtises de ma part maintenant, c’est l’heure de la recette !

De quoi avez-vous besoin (pour 1 smoothie)

• 1 banane, congelée et en morceaux *
• 175 ml de lait d’amande, non sucré
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
• 10 gr de beurre d’arachide
• 1 double expresso (une tasse de café normal est également possible)

* Remarque: les bananes mûres sont faibles en FODMAP jusqu’à 1/3 banane par portion (33 g). 1 banane non mûre moyenne est faible en FODMAP (100 g). Les plus grandes portions de bananes non mûres (125 g ou plus) sont riches en fructanes et donc riches en FODMAPs. Assurez-vous d’utiliser une banane non mûre dans cette recette. Il est important de tester votre propre niveau de tolérance pour les bananes. Il est possible que vous tolériez les bananes mûres et si c’est le cas, vous pouvez continuer à les utiliser.

Comment préparer le smoothie au café au chocolat

1. Mettez tous les ingrédients ensemble dans le mélangeur.
2. Mélanger.
3. Versez votre smoothie dans un verre, mettez une paille dedans et votre petit déjeuner est prêt à manger, euh boire.
   P.S. C’est peut-être ce que je n’aime pas des smoothies au petit déjeuner: vous pouvez les boire en une minute. Trop vite ! Mais c’est un bon smoothie qu’il faut dire (c’est tout ce que j’ai à dire pour vous promouvoir ma propre recette ;)).

Me direz-vous si vous faites mon smoothie au café au chocolat? J’adorerais que vous partagiez vos créations avec moi en utilisant le hashtag #karlijnskitchen sur Instagram ou en me taguant à @karlijnskitchen

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