Smoothie Vert à l’avocat Collard

Quand le monde entier était gaga des smoothies, je m’en suis éloigné. Il y a quelques mois, j’ai finalement décidé de tenter ma chance. Maintenant, moi aussi, j’ai ma version de smoothie vert. J’ai du mal à croire que je dis ça mais j’adore ce smoothie vert. Ce smoothie particulier est avec des légumes verts d’avocat et de collard. Je ne m’en tiens pas forcément tout le temps aux verts collard. Je garde simplement la base du smoothie et ajoute les légumes verts que j’ai en stock.

Lorsque j’avais initialement essayé des smoothies et des milk-shakes, je me souviens avoir goûté des boissons lactées vraiment mauvaises et chargées de sucre. Plus important encore, la texture me dérangeait beaucoup. Je me souviens avoir goûté un smoothie depuis longtemps dans un petit magasin de jus à l’extérieur de mon lieu de travail et c’était une version terrible du smoothie. Zéro punch, juste du sucre, du lait et des fruits. Je suis sûr que c’est ce qui a créé mon état d’esprit négatif envers les smoothies.

Lorsque nous sommes revenus en Californie à la fin de l’année dernière et que nous avons commencé à nous installer, cela signifiait tout acheter à partir d’une cuillère. Un jour, tout à fait au hasard, alors que nous passions par l’allée de la cuisine d’un magasin, nous nous sommes tenus devant la section, qui affichait plusieurs mélangeurs. Bien que très incertains, nous nous sommes demandé si nous devions inclure des smoothies dans notre alimentation. Probablement, il était temps de vérifier de quoi il s’agissait! Nous sommes donc allés de l’avant et avons acheté un mélangeur.

J’ai commencé par jeter des trucs au hasard et les mélanger en quelque chose de liquide, buvable mais pas savoureux. Après quelques essais et erreurs, j’ai commencé à comprendre. De plus, j’ai lentement commencé à vraiment en profiter. Maintenant, depuis quelques mois, nous buvons du smoothie tous les jours de la semaine. C’est une partie de notre petit déjeuner maintenant.