Sorbet à la noix de coco
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Ce sorbet à la noix de coco est un dessert glacé rafraîchissant incroyablement crémeux et délicieux qui est végétalien, sans produits laitiers, sans gluten et facile à préparer.
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- Qu’est-ce que l’eau de coco?
- Qu’est-ce que le lait de coco?
- Conseils au lait de coco
- Rafraîchissement d’été
- Recettes de noix de coco que vous allez adorer!
- Qu’est-ce que le sorbet?
- Plus de recettes de sorbet d’été
- Restons amis
- Recette de Sorbet à la Noix de Coco
- Sorbet à la noix de coco
- Ingrédients 1x2x3x
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Veuillez me faire savoir si vous avez des questions sur cette recette. J’ai lu tous les commentaires moi-même et j’essaie d’aider dès que je peux. J’ai des lecteurs de tous les niveaux de confort et d’expérience dans la cuisine sur mon site, et j’ai déjà essayé de répondre à certaines de vos questions dans le post. Mais si j’ai manqué quelque chose, n’hésitez pas à laisser un commentaire et à demander.
Il est crémeux comme de la crème glacée et contient seulement 3 ingrédients et une cuisson minimale (environ 5 minutes pour faire fondre du sucre). Une fois que tout est refroidi et que le mélange crémeux a été baratté dans la machine à crème glacée (c’est la mienne), il est prêt à être dégusté.
Quelque chose de si simple peut être si délicieux!
Qu’est-ce que l’eau de coco?
L’eau de coco est le jus de l’intérieur des noix de coco mûres. Vous voyez, les noix de coco sont remplies d’un joli liquide clair parfumé, ou d’eau de coco.
Pour la plante de noix de coco, cette eau de noix de coco est une suspension pour le bébé noix de coco au début du développement.
Certaines entreprises ont commencé à vendre cette eau de coco comme boisson sportive. Et, je trouve généralement ces différentes marques d’eau de coco dans le rayon des produits ou le rayon des jus frais de mon épicerie.
Qu’est-ce que le lait de coco?
Si l’eau de coco provient de la noix de coco, la fabrication du lait de coco prend un peu de temps.
Le lait de coco est fabriqué en trempant la chair de noix de coco blanche râpée (pensez à la noix de coco râpée avec laquelle vous faites cuire) dans de l’eau chaude. Ce processus libère la saveur de la viande de noix de coco.
Conseils au lait de coco
Assurez-vous de bien secouer la boîte de lait de coco.
Le lait de coco a tendance à se séparer dans la boîte de sorte que la crème de coco et les solides montent au sommet. Secouez-le vraiment bien pour mélanger les solides dans l’eau.
Sinon, vous risquez de vous retrouver avec des morceaux solides dans votre sorbet.
La taille des boîtes de lait de coco peut varier un peu, quelques onces de plus ou quelques onces de moins. Ne vous inquiétez pas, un peu plus ou un peu moins que la canette de 13,5 onces que j’appelle dans la recette, tout se passera bien. Bien que je dirais que si votre boîte de lait de coco est plus de 16 onces, je dirais que c’est à peu près autant que je mettrais dans le sorbet.
Rafraîchissement d’été
Puisque l’été est là, je soupçonne que vous cherchez peut-être un moyen de vous rafraîchir dans la chaleur!
Ce sorbet à la noix de coco est facile à préparer et vous aidera à vous rafraîchir même les jours les plus chauds!
Recettes de noix de coco que vous allez adorer!
J’adore la noix de coco. En fait, ma mère adorait ça alors on en mangeait tout le temps. C’est un peu génétiquement en moi d’aimer la noix de coco.
Si vous l’aimez comme moi, vous voudrez essayer ma Crème Glacée à la Crème à la Noix de coco, mes Biscuits à l’empreinte de Pouce à la noix de coco et mon Gâteau à la Glace à la noix de coco.
Qu’est-ce que le sorbet?
Le sorbet est généralement une friandise congelée à base d’eau sucrée avec de la purée de fruits. Le sorbet doit être sans produits laitiers et est souvent baratté dans une machine à crème glacée.
Il a généralement une consistance plus crémeuse plus douce que le sorbet.
Vous voulez en savoir plus sur les différents types de friandises surgelées, comme la crème glacée, le sorbet ou la glace? Jetez un coup d’œil ici à mon article sur tous les différents types de friandises estivales!
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Restons amis
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Recette de Sorbet à la Noix de Coco
Sorbet à la noix de coco
Debi
Ingrédients 1x2x3x
- 1 tasse d’eau de noix de coco
- ¾ tasse de sucre granulé
- 1 canette de lait de coco entier non sucré (13,5 onces)
Instructions
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Mélanger l’eau de coco et le sucre dans une petite casserole. Placer à feu doux et remuer jusqu’à dissolution complète du sucre. Laissez le sirop refroidir complètement. Incorporer le lait de coco. Couvrir et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit froid.
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Remuez le mélange refroidi pour recombiner le tout.
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Congelez le mélange de noix de coco dans votre machine à crème glacée selon les instructions du fabricant.
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Une fois terminé, le sorbet sera doux, mais prêt à manger. Pour un sorbet plus ferme, transférer dans un récipient allant au congélateur, couvrir et congeler au moins 2 heures.
Nutrition
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