Strudel au chocolat et noix

Chauffer le four à 375 ° F. Battre l’œuf et l’eau dans un petit bol avec une fourchette.

Placer le chocolat, le lait et le beurre dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes à FEU MOYEN pendant 30 secondes. Remuer. Répétez jusqu’à ce que le mélange soit fondu et lisse.

Déplier la feuille de pâte sur une surface légèrement farinée. Rouler la feuille de pâte dans un rectangle de 16×12 pouces. Étaler le mélange de chocolat sur la pâte à moins de 1 1/2 pouce du bord. Saupoudrer de noix. En commençant par un côté court, roulez comme un rouleau de gelée. Déposer le côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie. Rentrez les extrémités sous pour sceller. Badigeonner du mélange d’œufs.

Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez le strudel refroidir sur la plaque à pâtisserie sur une grille pendant 30 minutes. Saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Pour décorer le strudel, décongelez et étalez une autre feuille de pâte dans un carré de 12 pouces. Couper la pâte en formes à l’aide d’un emporte-pièce. Presser les découpes sur le dessus du strudel non cuit et badigeonner du mélange d’œufs. Cuire au four comme indiqué ci-dessus.