Supplémentation en vitamines et Minéraux

Les suppléments nutritionnels sont parfaits pour les patients atteints de maladies inflammatoires de l’intestin (MII) qui peuvent avoir besoin d’un peu d’aide supplémentaire pour prévenir une carence nutritionnelle.

Vos fournisseurs de soins de santé peuvent également recommander un plan de supplémentation en vitamines et / ou en minéraux si vos tests montrent que vous avez déjà une carence nutritionnelle.

Vous pourrez peut-être obtenir toutes vos vitamines et minéraux nécessaires en suivant une alimentation équilibrée et riche en nutriments. Mais les éruptions cutanées, les symptômes graves, les chirurgies et d’autres complications peuvent rendre difficile pour certains patients atteints de la maladie de Crohn ou de la colite ulcéreuse d’obtenir suffisamment de nutriments à partir de la nourriture seule.

Consultez votre médecin ou d’autres fournisseurs de soins de santé avant de prendre des suppléments, y compris des médicaments en vente libre, des herbes et d’autres thérapies complémentaires.

• Certains suppléments peuvent provoquer des symptômes gastro-intestinaux, notamment des nausées et de la diarrhée.

• Vérifiez les étiquettes de vos suppléments pour le lactose, les colorants artificiels, les alcools de sucre ou les conservateurs, tout ce qui peut aggraver vos MICI, surtout lorsque vous êtes en crise.

• La plupart des suppléments ne doivent pas être pris à jeun.

Suppléments courants Recommandés pour les patients atteints de MICI

Votre professionnel de la santé peut vous recommander de prendre des suppléments vitaminiques ou minéraux, en particulier si vous présentez des carences nutritionnelles. Nous pouvons vous aider à en apprendre davantage sur les suppléments couramment recommandés pour les patients atteints de MII.

Ces informations peuvent vous aider à savoir quelles vitamines et quels minéraux sont importants pour maintenir votre nutrition, ainsi que les divers aliments que vous voudrez peut-être essayer dans le cadre de votre régime alimentaire adapté aux MII.

Votre corps est unique. Ce qui fonctionne pour un patient ne fonctionnera pas pour tout le monde. Vérifiez auprès de vos fournisseurs de soins de santé avant de commencer des suppléments, car vous aurez besoin d’un dosage approprié.

Calcium

Le calcium maintient vos os et vos dents. Il est recommandé pour tous les patients atteints de MICI, mais il est particulièrement nécessaire si vous prenez des corticostéroïdes, si vous souffrez d’ostéopénie (faible densité osseuse) ou d’ostéoporose (os faibles). Le calcium est plus efficace lorsqu’il est pris avec de la vitamine D.

Aliments à considérer:

• Produits laitiers faibles en gras, tels que le fromage— le lait au yogourt et le kéfir – utilisez des versions sans lactose de ces aliments si vous êtes intolérant au lactose

• Verts à feuilles foncées

• Tofu

• Brocoli

• Saumon avec os

• Crevettes

• Sardines

• Aliments marqués comme enrichis en calcium

Acide folique

L’acide folique aide votre corps à produire et à maintenir de nouvelles cellules et vous aide traiter les graisses et les glucides. Certains des médicaments que votre médecin peut vous prescrire pour traiter vos MICI, y compris la sulfasalazine et le méthotrexate, peuvent interférer avec l’absorption de l’acide folique. Les médecins recommandent souvent aux femmes enceintes, y compris aux femmes atteintes de MII, de prendre des suppléments d’acide folique pour prévenir les malformations congénitales.

Aliments à considérer:

• Foie de boeuf

• Pois aux yeux noirs

• Céréales enrichies pour le petit déjeuner

• Riz

• Légumes tels que les choux de Bruxelles, la laitue, les asperges, les épinards et les légumes à feuilles foncées

• Jus d’orange

• Germe de blé

• Haricots rouges

• Spaghetti

• Avocat

Fer

Le fer est un composant de l’hémoglobine, qui se trouve dans les globules rouges et porte oxygène dans tout votre corps. Une carence en fer peut entraîner une anémie, un trouble sanguin et une complication grave des MICI. Les patients anémiques n’ont pas assez de globules rouges. L’inflammation et la perte de sang due aux ulcères intestinaux peuvent toutes deux vous amener à développer une carence en fer.

Les aliments riches en fer doivent être associés à un aliment riche en vitamine C pour améliorer l’absorption. Les aliments riches en vitamine C comprennent les poivrons, le brocoli, les baies, les agrumes et les tomates. Il est important de faire tester vos niveaux de fer avant de prendre des suppléments, car un excès de fer peut être toxique pour votre foie.

Aliments à considérer:

• Céréales enrichies en fer

• Huîtres

• Haricots tels que les haricots blancs, les lentilles, les haricots rouges et les pois chiches

• Boeuf et foie de boeuf

• Épinards

• Tofu

• Sardines

• Tomates en conserve et cuites

Vitamine B12

La vitamine B12 aide à maintenir les cellules nerveuses et sanguines en bonne santé et est absorbée dans la dernière section de l’iléon, située à l’extrémité de l’intestin grêle. Si vous avez reçu un diagnostic de maladie de Crohn impliquant l’iléon, ou si vous avez subi une intervention chirurgicale pour retirer une partie ou la totalité de l’iléon, vous pourriez avoir du mal à absorber suffisamment de B12 de la nourriture seule.

Les végétariens sont également à risque de développer une carence en vitamine B12.

Aliments à considérer:

• Palourdes

• Truite

• Thon

• Foie

• Boeuf

• Céréales enrichies

• Lait

Vitamine D

La vitamine D, qui aide votre corps à absorber le calcium, est recommandée pour tous les patients atteints de MII car elle peut aider à contrôler l’inflammation intestinale. Certaines études ont même montré des MICI moins actives chez les personnes ayant un taux de vitamine D adéquat.

Cette vitamine est plus efficace lorsqu’elle est prise avec du calcium. Il est particulièrement important pour les personnes qui ont une carence en calcium, qui souffrent d’ostéopénie ou d’ostéoporose, ou qui prennent des corticostéroïdes, ce qui peut provoquer une résistance à la vitamine D.

Aliments à considérer:

• Saumon

• Thon

• Huile de foie de morue

• Sardines

• Jus d’orange

• Lait

• Jaune d’oeuf

• Yogourt enrichi

• Céréales enrichies

Vitamines A, E et K

Ces vitamines sont essentielles à la production cellulaire et à la prévention des dommages cellulaires, à la production de sang, à la lutte contre les infections et à la santé des os. Les patients qui ont du mal à absorber les graisses peuvent avoir de faibles niveaux de ces vitamines liposolubles. Les problèmes d’absorption des graisses chez les patients atteints de MICI peuvent être dus à une inflammation importante de l’intestin grêle, au syndrome de l’intestin court (SBS) ou à un blocage des voies biliaires, comme dans la cholangite sclérosante primitive.

Aliments à considérer:

Vitamine A

• Carottes

• Patates douces

• Épinards

• Poivrons rouges

• Brocoli

• Cantaloup

• Mangues

Vitamine E

• Amandes

• Cacahuètes

• Huile de tournesol

• Graines de tournesol

• Huile de germe de blé

Vitamine K

• Les verts de Collard

• Épinards

• Chou frisé

• Brocoli

• Chou-Fleur

• Feuilles de navet

• Soja

• Chou

• Huile de soja

• Gombo

• Jus de grenade

Zinc

Le zinc aide le corps à combattre les bactéries et les virus envahissants. Le taux de zinc dans votre système peut être affecté par plusieurs symptômes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse, notamment une diarrhée sévère, un syndrome de l’intestin court et une maladie étendue de l’intestin grêle. Les personnes suivant un régime végétarien sont également à risque de carence en zinc.

Les symptômes d’une carence en zinc comprennent une éruption cutanée, des modifications du goût, de l’odorat et de la vue, des difficultés à cicatriser les plaies et une faible croissance chez les enfants.

Aliments à considérer:

• Huîtres

• Crabe

• Coquillages

• Boeuf

• Grains enrichis

• Grains entiers

• Porc

• Volailles

• Légumineuses

• Son

• Noix

• Pois verts