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Le clou de girofle est une herbe très aromatique, largement utilisée comme épice en cuisine, comme ingrédient dans les parfums et comme remède à base de plantes pour des maux variés. De nombreux aliments et produits transformés utilisent des traces d’huile de clou de girofle, dérivée de la plante. Les personnes allergiques aux clous de girofle réagissent généralement à l’huile elle-même, ce qui rend important de lire attentivement les listes d’ingrédients. Avant d’utiliser des remèdes à base de plantes, y compris les clous de girofle, consultez votre fournisseur médical principal.

Réactions allergiques

L’huile d’eugénol présente dans les clous de girofle peut provoquer une irritation de la peau ou de l’intérieur de la bouche, si elle est prise par voie orale 2. Les symptômes d’une réaction allergique peuvent inclure une douleur, une rougeur ou une irritation, un gonflement ou même une fièvre. Consultez votre médecin traitant si vous remarquez des symptômes graves ou s’ils ne disparaissent pas en une semaine. Une allergie à l’huile d’eugénol est particulièrement probable chez les personnes allergiques au baume du Pérou, un arôme et un parfum naturels dérivés de l’écorce de l’espèce d’arbre Myroxolon balsamum 2.

Produits pour éviter

La toxicité de l’huile de lin

Outre l’huile de clou de girofle pure ou l’épice crue, le clou de girofle trouve sa place dans une large gamme de produits. Les remèdes à base de plantes mixtes conçus pour traiter les maux d’estomac, la diarrhée, les douleurs dentaires ou gingivales ou l’halitose peuvent contenir du clou de girofle ou de l’huile de girofle. Les boissons et les aliments transformés peuvent contenir des traces d’huile de clou de girofle pour l’aromatisation. Le dentifrice, le savon, le parfum et même les cigarettes peuvent également contenir du clou de girofle. Dans la plupart des cas, l’ingrédient sert à aromatiser ou à ajouter du parfum. Dans le cas des cigarettes, l’eugénol est destiné à adoucir le goût du tabac.

Surdosage d’eugénol

Même si vous n’êtes pas allergique aux clous de girofle, des quantités excessives de clous de girofle ou de produits contenant de l’huile d’eugénol peuvent tout de même avoir des effets négatifs et potentiellement dangereux sur la santé 2. Une consommation excessive d’eugénol peut affecter la respiration, la miction et la digestion. Les symptômes peuvent inclure des crachats de sang, de la diarrhée, des douleurs abdominales, des vomissements, des nausées, une insuffisance hépatique, des étourdissements, des convulsions ou un coma. Demandez immédiatement de l’aide d’urgence si vous avez ingéré une grande quantité d’un produit contenant des clous de girofle. Les réponses médicales peuvent inclure une endoscopie, une respiration assistée, un lavage gastrique et des médicaments. Gardez les produits contenant des clous de girofle loin des enfants pour éviter toute ingestion accidentelle.

Personnes à risque

Quels sont les dangers de l’Ingestion d’huile de clou de Girofle?

Outre les personnes allergiques au baume du Pérou, plusieurs groupes sont bien avisés d’éviter d’utiliser des produits à base de clou de girofle. Les jeunes enfants ont tendance à réagir plus négativement. Si vous avez des problèmes rénaux ou hépatiques, vous pourriez être plus susceptible aux effets négatifs. Vous devez également éviter de prendre des quantités médicinales d’huile de clou de girofle si vous êtes enceinte ou allaitez. Parce que l’eugénol peut ralentir la coagulation du sang, évitez les produits à base de clou de girofle si vous souffrez d’un trouble de la coagulation ou si vous êtes sur le point de subir une intervention chirurgicale.