Trempette au crabe
Cette recette de trempette au crabe facile est destinée à impressionner, faite de chair de crabe fraîche dans une trempette crémeuse qui peut être servie chaude ou froide. C’est l’apéritif ou le plat d’accompagnement parfait pour les fêtes, le jour du match ou les vacances.
Je profiterai de toute occasion pour préparer du crabe pour ma famille, y compris des cuisses de crabe cuites au four, des gâteaux de crabes incroyables ou cette trempette de crabe facile et délicieuse
Les ingrédients sont si simples, j’espère que la seule chose que vous devez saisir au magasin est de la chair de crabe fraîche.
Comment faire une trempette au crabe:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Ajouter le fromage à la crème dans un bol à mélanger et battre jusqu’à consistance lisse. Incorporer la mayonnaise, la crème sure, l’ail, l’oignon vert, l’assaisonnement Old Bay, le sel, le Worcestershire et le jus de citron.
- Incorporer ¾ tasse de fromage cheddar râpé et la sauce piquante et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer la chair de crabe.
- Étaler dans un plat à tarte de 9 po ou un plat allant au four de taille similaire et saupoudrer le reste du fromage cheddar sur le dessus. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pétillant.
Servir chaud, avec des tranches de pain au levain, des craquelins, des chips de tortilla ou des légumes froids hachés.
Variations:
Trempette froide au crabe: préparez la trempette comme indiqué, mais ne faites pas cuire (servez-la froide).
Trempette de crabe à la mijoteuse : Ajouter la trempette à la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien chauffée.
Trempette de crabe dans un bol à pain: Pour un apéritif amusant supplémentaire, faites cuire la trempette de crabe directement dans un bol à pain (fait maison ou un grand pain rond acheté en magasin). Évider le pain en laissant environ un pouce sur les bords intérieurs. Remplir de trempette au crabe et cuire comme indiqué dans la recette. Conservez les morceaux de pain retirés pour les tremper.
Substitution de chair de crabe fraîche: Puisque le crabe est la star du spectacle ici, je recommande uniquement d’utiliser de la chair de crabe jumbo fraîche. Vous pouvez utiliser de la chair de crabe en conserve si nécessaire.
Instructions de préparation et de conservation:
Les restes de trempette de crabe se conserveront, à couvert au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours. Réchauffez au micro-ondes.
À préparer à l’avance: La trempette au crabe peut être préparée 1 jour à l’avance, conservée au réfrigérateur, puis cuite selon les instructions.INSTAGRAM FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM et PINTEREST pour d’autres recettes géniales !
Trempette au Crabe
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Ingrédients
- ▢ 8 once paquet de fromage à la crème , à la température ambiante
- ▢ 1/4 de tasse de mayonnaise
- ▢ 1/4 tasse de crème sure
- ▢ 2 gousses d’ail , hachée
- ▢ ¼ de tasse d’oignon vert haché
- ▢ 1 1/2 c. à thé de Old Bay assaisonnement
- ▢ 1/2 cuillère à café de sel
- ▢ 1 cuillères à café de sauce Worcestershire
- ▢ de ½ citron , jus
- ▢ 1 tasse fraîchement râpé fromage cheddar , divisée
- ▢ ½ cuillère à café de sauce chaude , ou plus, au goût
- 1 livre de chair de crabe jumbo fraîche en morceaux
Idées de trempage:
- ▢ pain au levain
- ackers craquelins
- chips chips de tortilla
- veg légumes froids hachés
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Ajouter le fromage à la crème dans un bol à mélanger et battre jusqu’à consistance lisse. Incorporer la mayonnaise, la crème sure, l’ail, l’oignon vert, l’assaisonnement Old Bay, le sel, le Worcestershire et le jus de citron.
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Ajouter ¾ tasse de fromage cheddar et la sauce piquante et mélanger jusqu’à consistance lisse. Incorporer la chair de crabe.
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Étaler dans un plat à tarte de 9 po ou un plat allant au four de taille similaire et saupoudrer le reste du fromage cheddar sur le dessus. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pétillant.
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Servir chaud, avec des tranches de pain au levain, des craquelins, des chips de tortilla ou des légumes froids hachés.
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Les restes de trempette au crabe se conserveront, à couvert au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours. Réchauffez au micro-ondes.
Notes
- Trempette froide au crabe: préparez la trempette comme indiqué, mais ne faites pas cuire (servez-la froide).
- Trempette de crabe à la mijoteuse : Ajouter la trempette à la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien chauffée.
- Trempette de crabe dans un bol à pain: Pour un apéritif plus amusant, faites cuire la trempette de crabe directement dans un bol à pain (fait maison ou un grand pain rond acheté en magasin). Évider le pain en laissant environ un pouce sur les bords intérieurs. Remplir de trempette au crabe et cuire comme indiqué dans la recette. Conservez les morceaux de pain retirés pour les tremper.
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