Trois recettes avec des graines de chia faciles à préparer

Depuis quelque temps, les graines de chia sont progressivement intégrées dans notre langue et, bien sûr, dans notre table. Les avez-vous dans vos assiettes?

Sinon, dans le post que vous lirez ci-dessous, nous vous proposerons toutes les informations relatives à cet ingrédient et quelques recettes faciles à préparer. 3, 2, 1… allumons le poêle!

Graines de chia, pourquoi tout le monde en parle-t-il?

Il n’est pas libre pour de plus en plus de personnes d’incorporer des graines de chia dans leur alimentation quotidienne, car les propriétés de cet ingrédient sont nombreuses et diverses. Nous les résumons pour vous!

Pour commencer, tel que publié par El Mundo, il s’agit d’un produit qui contient plus de deux fois le taux de protéines de toute autre graine et six fois le calcium fourni par le lait entier que nous consommons quotidiennement. Il nous fournit également des niveaux élevés de magnésium, de manganèse, de cuivre, de niacine, de vitamines et de fibres solubles.

Une autre des principales propriétés des graines de chia est sa teneur élevée en antioxydants, trois fois supérieure à celle fournie par des aliments tels que les myrtilles. Cela signifie qu’il nous aide à prévenir l’apparition de maladies telles que le cancer, le vieillissement prématuré de la peau et l’inflammation des tissus.

De plus, vous pouvez trouver du chia biologique sur le marché: vous consommerez un aliment nutritif et sain pour vous et aussi pour la planète, car les aliments biologiques se caractérisent par leurs pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Et rappelez-vous: la consommation responsable ne consiste pas seulement à consommer ce qui est nécessaire, mais doit également se caractériser par le choix de produits plus respectueux de l’environnement, de l’environnement et des droits des travailleurs. Ci-dessous vous avez 3 excuses pour le pratiquer sous forme de recettes!

Recettes aux graines de chia. Au travail !

Les graines de chia sont faciles à incorporer dans notre table. Nous pouvons le faire comme vinaigrette ou comme ingrédient de remplacement pour d’autres aliments. Regardons quelques exemples de recettes avec des graines de chia faciles à préparer:

Hamburgers courgettes et chia

Pour environ 6 hamburgers:

• 1 courgettes
• 2 carottes
• ½ oignon
• Lin, graines de chia et sésame
• Farine de riz

Préparation

Faire bouillir les courgettes et râper la carotte. Réduisez ensuite en purée avec les courgettes et ajoutez la carotte que vous venez de râper. À ce mélange, vous devez ajouter du sel, du poivre, du lin, des graines de chia et du sésame en quantités justes.

Donnez la forme circulaire qui caractérise les hamburgers puis passez-les dans la farine. Enfin, laissez-les dorer au four à 180º pendant au moins 35 minutes. Et de se couler les dents!

Tranches de graines de chia avec farine

Pour 2 personnes:

• 400 g de farine de blé
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• ½ verre d’eau
• noix variées
• Sel au goût
• huile d’olive

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile d’olive. Pétrissez-les bien et ajoutez suffisamment d’eau jusqu’à ce qu’elle devienne une pâte épaisse qui ne colle pas à vos mains. Laisser reposer le mélange pendant 30 minutes. Après ce temps, coupez la pâte en fines tranches jusqu’à ce qu’elles aient la forme de steaks et mettez-les dans la poêle à feu moyen jusqu’à ce que ce soit fait des deux côtés. Et c’est fait!

Pudding de chia à l’avoine et à la banane

Pour 2 personnes:

• 200 ml de yogourt
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 4 cuillères à soupe d’avoine
• 1 banane

Préparation

Ce plat est idéal pour la collation. Et c’est aussi simple que d’ajouter les graines de chia au yogourt (dans la quantité souhaitée) et de laisser le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures. Après cela, ajoutez la farine d’avoine et la banane. L’idée est que ces deux ingrédients ne se mélangent pas et occupent chacun un niveau différent dans le verre ou le récipient. Vous serez surpris !

Et vous, connaissez-vous d’autres recettes à base de chia ? Y a-t-il un plat que vous donnez votre touche spéciale avec cet ingrédient? Partagez avec nous votre favori!