Un Poulet Glacé au Soja au Riz à la Coriandre et à la Lime
Cet article est sponsorisé par Zatarain’s.
C’est le Mois national du riz???????? le saviez-vous ? Je suis tellement excité de travailler avec Zatarain’s et de vous apporter cette recette pour un poulet glacé au soja avec du riz à la coriandre et au citron vert. C’est tellement facile à préparer parce que j’utilise le riz à la coriandre et au citron vert de Zatarain et parce que je le fais dans une seule casserole!
Ayant grandi en tant qu’Américaine vietnamienne ici aux États-Unis, ma mère cuisinait beaucoup de riz. Nous mangions du riz au moins cinq à six fois par semaine. En tant qu’adulte, j’adore cuisiner du riz asiatique ainsi que d’autres types de riz. Du Mélange de Riz Espagnol de Zatarain à leur Mélange de Riz Jamabalaya et même au Riz Jaune de Zatarain, j’adore tout!
Comme vous pouvez le constater, le riz a toujours été un aliment de base dans notre maison quand j’étais enfant et maintenant adulte. Je le considère comme une partie essentielle d’un repas. Nous avons du riz plusieurs fois par semaine! Et la beauté du riz à la coriandre et au citron vert de Zatarain est qu’il réchauffe aussi bien. Ce repas entier réchauffe et fonctionne très bien comme restes aussi!
Bien sûr, quand j’ai commencé à travailler avec Zatarain’s, je savais que je voulais partager avec vous un plat d’inspiration asiatique et le riz à la coriandre et au citron vert est une partie parfaite de ce plat!
Tout d’abord, émincer l’ail.
Utilisez une râpe pour zester un citron vert.
Puis jus de citron vert. Je le fais directement dans le sac dans lequel je vais faire mariner le poulet.
Ajouter les épices.
L’huile de sésame.
Et la sauce soja à faible teneur en sodium.
Scellez le sac et placez-le au réfrigérateur pour le faire mariner. Il suffit de le faire mariner pendant 10 minutes!
Ajouter le poulet dans une poêle antiadhésive.
Tout ce que nous essayons de faire est de saisir le poulet. Il va cuire le reste du chemin dans le four.
J’ai essuyé la casserole et j’ai ensuite fait bouillir de l’eau. Ensuite, ajoutez le riz à la coriandre et au citron vert de Zatarain dans la poêle.
Couvrez-le, baissez le feu pour laisser mijoter et laissez cuire 15 minutes.
C’est tellement bon! Mais ce n’est pas encore tout cuit.
Ajouter le poulet sur le riz puis couvrir de papier d’aluminium. Placez-le au four pour cuire le reste du chemin.
J’aime l’amour que je peux faire un repas dans un seul pot! C’est facile à nettoyer et c’est moins de stress pour un repas de nuit d’une semaine!
Le riz est tellement savoureux et le poulet est tendre et a l’équilibre parfait avec la sauce soja et le jus de citron vert! C’est un nouveau favori chez nous! Vous devez absolument essayer cette recette dès que possible! J’ai le sentiment que vous serez très populaire après vous! ????
Je suis actuellement obsédé par le riz à la coriandre et au citron vert de Zatarain et j’ai hâte de cuisiner avec dans d’autres recettes comme cette recette de riz Salsa au Poulet au fromage!
Un Poulet Glacé au Soja et Riz à la Coriandre et au Citron Vert Recette
Rendement: Pour 3 à 4 personnes
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 60 minutes
Ingrédients:
- 1 1/2 cuisses de poulet désossées ou sans peau avec os
- 4 gousses d’ail pelées et émincées
- zeste d’un citron vert
- jus d’un citron vert
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 tasse de sauce soja à faible teneur en sodium
- 2 cuillères à café d’huile de sésame
- 1 cuillère à café d’huile de pépins de raisin
- 1 paquet de riz au citron vert à la coriandre de Zatarain
- un autre citron vert coupé en quartiers (facultatif)
Itinéraire:
- Faites chauffer votre four à 425 degrés F.
- Ajoutez l’ail émincé, le zeste de lime, le jus de lime, le poivre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’huile de sésame, la sauce soja et dans un sac en plastique à fermeture éclair. Ajouter le poulet et sceller le sac. Placez le sac sur une assiette propre ou dans une cocotte et placez-le au réfrigérateur. Faire mariner le poulet pendant au moins 10 minutes (pas besoin de le faire plus de 20 minutes).
- Maintenant, nous allons saisir le poulet. Ajouter l’huile de pépins de raisin dans une poêle antiadhésive allant au four et chauffer à feu moyen élevé. Chauffer la casserole pendant 3 minutes.
- Retirez le poulet du sac en plastique, tapotez le poulet avec une serviette en papier (voir les notes ci-dessous).
- Ensuite, ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire de chaque côté pendant 3 à 4 minutes (si vous utilisez os, 4 à 6 minutes de chaque côté). Retirer le poulet de la poêle, le placer sur une assiette propre et réserver.
- Cuire le riz à la coriandre et au citron vert. Essuyez la casserole avec du papier absorbant et remettez-la sur la cuisinière.
- Ajouter 2 tasses d’eau et 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Porter l’eau à ébullition. Ajouter le riz et cuire 15 minutes.
- Placer le poulet sur le riz, couvrir délicatement la casserole de papier d’aluminium et placer au four pour cuire le reste du chemin. Environ 10 à 15 minutes (si vous utilisez du poulet avec os, cela prendra environ 24 à 25 minutes), ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
- Retirez délicatement la poêle du four et laissez reposer le poulet pendant 5 à 6 minutes avant de le couper pour vérifier la cuisson. Servez le poulet avec le riz à la coriandre et au citron vert de Zatarain avec votre légume préféré.
- Facultatif: Presser les quartiers de citron vert sur le poulet avant de servir.
Remarques: Vous ne tapotez pas le poulet complètement sec. Mais assez pour que vous ne fassiez pas bouillir le poulet dans la marinade lorsque vous le placez dans la casserole.
de La Petite Cuisine
Avez-vous essayé cette recette?
Divulgation: Ce post est sponsorisé par Zatarain’s.Je ne travaille qu’avec des marques que j’aime et partage toujours avec vous mes opinions personnelles.
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