Vitamine Sunshine : Kellogg’s augmente la vitamine D dans les céréales à 50% des besoins quotidiens

22 Mars 2018 — Kellogg’s a doublé la quantité de vitamine D dans bon nombre de ses céréales pour aider à lutter contre les faibles niveaux chroniques de cette vitamine essentielle dans l’alimentation britannique. Les céréales de l’entreprise doivent contenir 50% des besoins quotidiens en vitamine D par bol, le niveau d’enrichissement le plus élevé de la catégorie des céréales. Kellogg’s déploiera les céréales contenant 50% d’enrichissement en vitamine D NRV sur d’autres marchés européens et du Moyen-Orient simultanément sur les mêmes marques que celles vendues au Royaume-Uni et en Irlande, a déclaré un porte-parole de la société à NutritionInsight.

Les céréales Kellogg’s qui représentent 50 % des besoins quotidiens en vitamine D d’un adulte sont les suivantes :
T1 2018 : Coco Pops Original, Rice Krispies (Original), Frosties, Corn Flakes, Corn Flakes Croquants aux Noix, Special K Original
T3 2018 : Flocons de Son, Son Sultana, Rice Krispies, Fruit n Fibre, Rice Krispies Multi-Grains
T1 2019: Coco Pops toutes les autres variantes, céréales Disney, Krave, Boucles de miel

Également connue sous le nom de “vitamine soleil”, la vitamine D est essentielle au bien-être général et est connue pour stimuler la santé osseuse, la fonction immunitaire, la santé mentale ainsi que la santé intestinale. Un faible statut en vitamine D a déjà été associé au risque de cancer colorectal un Clic pour agrandir a été impliqué dans une maladie inflammatoire de l’intestin.

On estime qu’une personne sur cinq au Royaume-Uni est déficiente en ce micronutriment. Cependant, l’insuffisance en vitamine D peut être corrigée relativement facilement avec des suppléments si elle est diagnostiquée.

Selon le Ministère britannique de la Santé, l’apport recommandé en vitamine D est de 5 µg, ce qui signifie que 2,5 µg seraient classés comme 50% de la Valeur Nutritive de référence (VNR) pour ce nutriment.

L’augmentation des niveaux de vitamine D dans ses céréales par Kellog est la prochaine étape du plan Better Starts de l’entreprise – une initiative dévoilée fin 2017 visant à revoir considérablement sa gamme de céréales pour aider les familles britanniques à faire des choix plus sains le matin.

Les actions précédemment annoncées comprennent une réduction de 40% du sucre sur les Pop de coco, la radiation des ricules riches en sucre, la réduction du sel et l’introduction de nouvelles options sans sucre ajouté, biologiques et végétaliennes.

“Nous annonçons un autre changement important dans nos céréales pour soutenir la santé des gens. Il est difficile d’intégrer de la vitamine D dans votre alimentation et nos recherches montrent que les gens ne choisissent pas naturellement des aliments contenant cette vitamine essentielle “, explique Laura Street, responsable de la nutrition au Royaume-Uni et en Irlande chez Kellogg’s.

“C’est pourquoi la fortification de cette vitamine est si importante, en particulier dans un aliment consommé par tant de ménages à travers le Royaume-Uni. En 2011, Kellogg’s a été la première entreprise céréalière à renforcer sa gamme familiale avec 25% des besoins quotidiens en vitamine D de la population. Mais, le problème de la carence continue, nous devons donc en faire plus.”

Kellogg’s a commencé à ajouter volontairement des vitamines et des minéraux aux aliments en 1938 et, dans les années 1970, l’entreprise a ajouté de l’acide folique aux céréales pour aider à lutter contre les anomalies du tube neural chez les nouveau-nés.

” Kellogg’s fortifie déjà bon nombre de ses produits avec d’autres nutriments tels que 6 vitamines B, notamment de l’acide folique, du fer et du calcium. Nous offrons également un choix d’aliments qui ne sont pas enrichis et qui contiennent des nutriments naturels. Nous surveillons constamment la science et la réglementation et examinons ou adaptons notre portefeuille en conséquence “, explique un porte-parole de Kellogg’s à NutritionInsight.
“Nous avons mené nos propres recherches qui renforcent les avantages de la fortification de nos céréales pour améliorer les niveaux de vitamine D de la population britannique. Les céréales de petit déjeuner Kellogg’s sont consommées par une large représentation de la population (6 ménages sur 10) donc en fortifiant nos céréales; nous contribuons à avoir un impact positif sur l’alimentation de la population.”

par Lucy Gunn

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