Caramel Apple Butter Popcorn
akár kedvenc TV-műsorát nézi, akár harapnivalókra van szüksége egy nagy partihoz, édesítse fel a popcorn tálat karamell Almavaj pattogatott kukoricával.
szeretem a kanapémat. Ez az, ahol megyek pihenni egy hosszú nap után, hogy a lábamon a munka. Ide járok ötletelni, könyveket olvasni, összebújni egy takaróval, és tévét nézni. Ez nem azt jelenti, hogy lusta vagyok, mivel télen hetente kétszer edzek, nyáron pedig szinte naponta, amikor meleg (és könnyű!) elég sétálni. Ez azt jelenti, hogy a kanapémat használom mind a testem, mind az elmém feltöltésére. Most újra megnézem a Top Chef elmúlt évadait, valamint az új évadot. Hamarosan a hangsúly a futballra vált, mivel néhány hét múlva jön a nagy játék. És persze ahol tévé van, ott snack is van.
ma hozom neked ezt a karamell Almavaj pattogatott kukorica receptet, hogy megünnepeljük a Nemzeti pattogatott kukorica napot, valamint néhány hét múlva a nagy futballpartit. Házi karamellás pattogatott kukorica, almavajjal a bevonatban. Próbáltál már karamellás pattogatott kukoricát készíteni? Könnyebb, mint gondolnád! Elkészíti az almavaj bevonatot a tűzhelyen, dobja el a pattogatott kukoricával, majd szárítsa meg. Most van valami, hogy munch a film este, játék nap felek, és TV show maratonok.
először pattogatott kukoricát készítettem a tűzhelyen, amikor külföldön tanultam Írországban az egyetem alatt. A ház-szerű nappali elrendezése volt felszerelve sütő és hűtőszekrény, de nem mikrohullámú sütő. Mivel mindannyian cserediákok voltunk és egyetemi költségvetéssel rendelkeztünk, nem éreztük szükségesnek, hogy mikrohullámú sütőt vásároljunk, csak hogy néhány hónappal később megszabaduljunk tőle. Szerencsére az egyik housemates, aki ott volt egy extra szemesztert vásárolt egy kávéfőző, így legalább, hogy fedezte. Eddig a pontig csak azt tudtam, hogyan kell mikrohullámú zsákos pattogatott kukoricát készíteni. Egy másik lakótárs megmutatta, hogyan kell pattogatott kukoricát készíteni egy tűzhelyen, maggal és egy kis olajjal. Csak annyit kell tennie, hogy mindent hozzáad egy serpenyőbe, és vár. Olyan egyszerű.
győződjön meg arról, hogy a fazék elég széles ahhoz, hogy a magok egy rétegben legyenek. Egy holland sütőt használtam fedéllel. Ellenkező esetben sok bontatlan mag maradhat, mert nem volt elég hely az olaj megfelelő felmelegedéséhez. Azt javaslom, hogy popping a saját mag a főzőlap, hogy ellenőrizzék az ízét. A legtöbb mikrohullámú zacskó ízesített és / vagy sózott. Ha azonban sima sózatlant talál, akkor minden bizonnyal készíthet egy-két táskát a mikrohullámú sütőben.
ez a karamell pattogatott kukorica egy kicsit édesebb a Musselman Almavajának köszönhetően, amely az almaszósz erősen koncentrált formája, ahol az almát addig szakácsolják, amíg a cukor karamellizálódik, általában néhány órán keresztül. A legtöbb ember reggelire pirítósra teríti, de sokoldalúsága azt jelenti, hogy ízletes bevonatot készít a pattogatott kukorica számára. A mézeskalács popcorn és a mogyoróvajas popcorn készítéséből jött az ötlet. Az almavaj kellemes édességet ad hozzá anélkül, hogy túl erőszakos lenne.
a Musselman Almavajával kapcsolatos további információkért kövesse őket Facebook, Twitter és Pinterest fiókjukon.
összetevők
- 3 1/2 csésze sózatlan pattogatott kukorica
- 1/3 csésze csomagolt barna cukor
- 1/4 csésze (2 uncia vagy 4 evőkanál) sózatlan vaj, 4 darabra vágva
- 1/4 csésze kagyló alma vaj
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj szerecsendió
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
utasítás
- Melegítse elő a sütőt 250F-ra. Enyhén kenje meg a 13×9-es serpenyőt, majd adja hozzá a pattogatott kukoricát.
- egy közepesen nehéz serpenyőben adjuk hozzá a barna cukrot, a vajat, az almavajat, a kukoricaszirupot, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Forraljuk fel közepes lángon, gyakran kevergetve. Forralás után szakács keverés nélkül 5 percig.
- vegye le a tűzről, keverje hozzá a szódabikarbónát (kissé habosodhat), majd keverje hozzá a vaníliát. Gyorsan öntsük át a pattogatott kukoricát, és keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
- süssük 60-75 percig, 15 percenként kevergetve, vagy amíg a bevonat főleg megszárad (rendben van, ha kissé ragacsos az utolsó keverés közben). Vegye ki a serpenyőből, majd teljesen lehűtse. A legjobb, ha aznap eszik, amikor elkészül. Légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 2 napig tárolható.
Te készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg egy fotót az Instagram-on
közzététel: Ez a bejegyzés a Musselman Almavajával folytatott folyamatos szponzorált partnerség része. Mint mindig, köszönöm, hogy elolvasta és támogatta a márkákat, amelyekkel dolgozom, ami segít a Chocolate Moosey működésében.