Kókusz Lime karfiol rizs

Ismerje meg a kókusz lime karfiol rizst, a Whole30 legjobb barátját.

amikor januárban elkészítettem az első teljes Whole30-At, nem vettem észre, hogy mennyi karfiol rizsen megyek keresztül. Még a Whole30 karfiol hummus hüvelyes nélküli változatába is bekerült, amelyet felidéztem. De egy idő után az a sok karfiolos rizs a taco tálaim alján és a sült csirkém alatt egy kicsit hümmögött.

adja meg a kókusz lime karfiol rizst. Zöld hagyma, fokhagyma, koriander, lime juice, kókusztej, hogy a kész étel hihetetlen ízű. Ha Ön egyike azoknak az embereknek, akik nem bírják a koriandert, csak cserélje ki a petrezselymet, vagy hagyja ki teljesen.

valamilyen oknál fogva a recept végeredménye sokkal jobb, ha fagyasztott fűszeres karfiolt használ. Amikor kipróbáltam a receptet friss fűszeres karfiollal, gyorsabban szakács, majd vizes kása lett. A fagyasztott fűszeres karfiol textúrája jobb volt a kész ételben, bízz bennem.

készítsd el ezt hamarosan, és nem fogod megbánni, ha Nom Nom Paleo Thai Curry csirkével, spatchcocked csirkével vagy egyszerű sült lazacgal töltöd fel. Ezt úgy hívják, hogy mindenki nyer.

Print Recept

4 az 1 szavazat

Kókusz Lime karfiol rizs

a Whole30 vacsoráim alapanyaga, ez a karfiol rizs zingy lime és kókusz ízű. Melegítsük fel ebédre, tetején megmaradt zöldségekkel. Vigyázzon, ne süsse túl a karfiol rizst,különben az állaga pépes lesz. Ha nem rajong a korianderért, cserélje ki petrezselyemmel, vagy hagyja ki teljesen.

Tanfolyam: Köret

Konyha: Vegetáriánus

Szerző: Marcia W. Smart

összetevők

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 zöld hagyma fehér és zöld részek, szeletelt vékony
• 2 fokhagyma gerezd darált
• 1 12 uncia zsák fagyasztott fűszeres karfiol
• 3 evőkanál kókusztej inkább teljes zsírtartalmú, de alacsony zsírtartalmú is finom
• 1 lime juiced, körülbelül 2 evőkanál
• 1/4 csésze friss koriander apróra vágott
• kóser só és bors ízlés szerint

utasítások

• egy nagy pirított 6 serpenyőben közepes lángon, melegítse az olívaolajat, amíg csillog. Adjuk hozzá a zöldhagymát, majd pároljuk kb egy percig, vagy amíg megpuhul. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk még 30 másodpercig, ügyelve arra, hogy ne égesse el a fokhagymát.
• adjuk hozzá a karfiolrizst és a kókusztejet a pirított serpenyőbe, majd keverjük össze. Szakács körülbelül 3 percig közepes lángon, keverés közben. A karfiolnak al dente – nek kell lennie, nem teljesen puha, különben az állaga pépes lesz.
• kapcsolja ki a hőt, és keverjük össze a friss koriander, lime juice, só, bors ízlés szerint. Kóstolja meg a fűszerezést, ha szükséges, adjon hozzá több lime juice-t vagy sót.