10 birre dai sapori insoliti

Chi ha detto che la birra è solo bionda, tostata o nera? Chi ha detto che c’erano solo sapori di frutta, limone, ciliegia o mela? Oggi è il turno di birre dai sapori insoliti.

Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità, i mastri birrai lavorano instancabilmente per portare sul mercato nuove proposte con nuovi sapori e qui una lista.

Birre dai sapori insoliti

Pizza flavor beer

Creata da Tom e Athena Seefurth in Illinois, USA, ‘Mamma Mia’ ha il sapore della pizza grazie a una formula segreta che include mozzarella, basilico, origano, pomodoro e aglio. La bottiglia da 500 ml è venduta sul web per due dollari e mezzo.

Tè aromatizzato alla birra con limone

Il birrificio canadese Mill St. produce una birra aromatizzata al tè al limone utilizzando tè dei marchi Orange Pekoe e Earl Gray. È commercializzato solo in Canada.

Crème brulée beer

La Crème brulée è un dolce francese che ha ispirato il Southern Tier brewery di New York a lanciare una birra con un sapore simile. La bottiglia da 650 ml è venduta su Internet per venti dollari.

Birra aromatizzata hot dog

Greg Engert, maestro birraio di Washington DC, USA, ha deciso di sperimentare mescolando due delle sue grandi passioni: la birra e le salsicce. Il risultato è stato ‘The Butcher’, una birra con sapore di carne di 7% gradazione alcolica che è dolce e con un certo sapore di pane all’inizio e carne piccante alla fine.

Birra al gusto di ciambella

Fatta da una robusta con vaniglia, caramello e sapore di cioccolato, questa proposta della società americana Shenandoah Brewery è così dolce che si consiglia di consumare come dessert.

Birra con champagne

Sotto il marchio “Krait Prestige Champagne lager” era la versione americana di un’invenzione inglese: mescolare la birra con lo champagne. La scommessa non è andata bene e non è più sul mercato.

Birra al gusto di latte

Ideata dal birrificio Abashiri in Giappone, la birra in questione è chiamata “Bilky” e viene prodotta aggiungendo lievito di birra e luppolo al latte e mantenendo la miscela al di sotto del punto di ebollizione.

Birra piccante

Inutile dire che è fatta in Messico. È lo stesso stile della ben nota Coronita ma invece di introdurre un limone, questa birra ha incorporato un pepe serrano all’interno della bottiglia.

Tomato beer

La popolare Budweiser ha lanciato una birra che includeva una miscela di succo di pomodoro e vongole con cui sono riusciti a conquistare il palato della comunità messicana con sede negli Stati Uniti. Chi l’ha provato dice che è come un Bloody Mary ma con schiuma e contenuto alcolico inferiore.

La birra Yerba mate

Si chiama ‘Ilex’ ed è una creazione del birrificio Dado Bier. È commercializzato solo in Brasile dal 2007 ed è fatto con fermento yerba mate, luppolo, acqua minerale e una miscela di malti d’orzo importati. È di colore verdastro e ha una gradazione alcolica del 7%.

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Ultimo aggiornamento su 2021-03-25 / Link di affiliazione / Immagini API di affiliazione