Easy latte di ceci
Ecco una ricetta veloce su vegetariano o senza lattosio latte di ceci o così chiamare il latte di ceci. Puoi farlo da zero (cioè fagioli secchi), ma il tempo di attesa probabilmente scoraggia di più.
Comunque, prendi una lattina del fagiolo biologico e saremo a posto. È lo stesso se non simile a come si produce latte di soia, latte di mandorle o qualsiasi tipo di latte fruttato/fruttato.
Poiché la maggior parte dei ceci può già contenere sale (per mantenere il fagiolo fermo), non è necessario aggiungere altro. Altrimenti, se stai usando fagioli crudi/secchi, aggiungi un pizzico o due per neutralizzare l’acido dopo il gusto.
Per addolcirlo, puoi aggiungere zucchero, miele o qualsiasi altra scelta di dolcificanti. Assicurati di aggiungerli insieme ai fagioli in modo che il frullatore li aiuti a diluirli.
Trovo sempre che sia meglio berli caldi, soprattutto dopo una serata fredda di dolcetto o scherzetto in giro per la città.
Latte di ceci
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Ingredienti
- ▢ possono ceci garbanzpo bean
- ▢ 4 tazze di acqua
- ▢ 2 Cucchiai di zucchero opzionale
Istruzioni
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Scolate i ceci dal can. È possibile salvare il liquido per altre ricette o utilizzare al posto dell’acqua per il latte di ceci.
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Aggiungere ceci insieme a liquido e zucchero al frullatore. Pulse un paio di volte e si fondono bene.
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Utilizzare una garza fine o un colino di cotone per filtrare e scartare i solidi. Spremere un paio di volte per estrarre tutto il succo..
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Fate sobbollire mescolando sul fornello fino a bollire.
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Raffreddare e servire.
